其实,也写不了几份,自家人就省下了好几张。
要请的社老们,自然就是曾经见过的宋三爷、户老、平掌柜。
大夫嘛,云叶便请了曾去别院、给自己瞧过病的那个御医!
云叶把原委一说,账房想了想,道:“夫人,我先写出来您看看。”
“若是想体面,倒是该去书坊,出几个钱儿,让他们印制才好。”
云叶眼睛一亮,“好!就这么办!”
账房很快便写了内容。
其实也没有几句话,大意就是“某日某时在老店开赛、请光临指导”云云。
云叶又修改了一两处,道:“一事不烦二主,若是你上午不忙,便把这个事儿交给你。”
那账房忙道:“是,夫人。我去找书坊印了,再给各位送去,务必讨个准信儿回来。”
云叶很满意,道:“辛苦了。”
账房忙起身,“夫人,客气。”
金娥又叮嘱了两句,打发那账房走了,姐妹俩这才有空说些别的。
云叶道:“我们再商量些大赛过程的细节,还有这评分表,我们也今儿个做出来。”
“十几个厨师、每人两道,就是几十道菜。十几个评判呢,光评分表就得几百张。”
“咱们把内容定了,也送去书坊印刷!”
金娥兴致勃勃地坐过来,道:“好!大姐,你说我写!”
姐妹两个头抵着头,细细商定了不少细节。
时辰、流程、座次、花费……
引导员、传递员、记分员、监督员……
就连倒茶打扇的、扫地抹桌的……都想到了,无一遗落!
小月儿看两人说得热闹,也不玩儿了,坐在一边儿,颇有兴致地在旁边看两人忙碌。
中间两个小包子哭闹了一会儿,两个人才停止商讨;喂饱了两个小不点儿,两个人继续商量。
等段欣雨回来的时候,还未全部定下来。
听段欣雨说老院子那边一切顺利,云叶人也放了心。
眼看到了吃饭时间,云叶道:“先收起来,下午再说。”
吃了午饭,全家人都休息了会儿。
半下午起床,天也凉快了,三人坐在一起,又细细地商量了诸般细节。
总算把所有内容都定下来,就连安保问题,云叶都考虑到了。
金娥道:“无事,梁府的家丁带一半过去,也有几十人。若真有什么事儿,咱们也镇得住!”
说起来,凡是大型活动,最最害怕的,就是发生拥堵和踩踏事件。
天泉饭庄地处最繁华的青石大街,本就人潮汹涌的。
这个时代又没有什么好娱乐,人人都巴不得什么地方有点儿什么事儿,大家好有热闹可看。
云叶又让齐掌柜做了宣传,万一到时候大门口堵得人山人海的,再出现踩踏死伤,那才叫得不偿失嘞!
傍晚时分,账房回来了,过来给三人禀报。
道:“请柬已经全部送到,评判们都十分高兴,皆说会准时到。夫人们放心吧。”
云叶点点头,“那就好。”
说着,把三人定下的评分表递给账房,云叶道:“还得麻烦你跑一趟,今儿个晚了,就明天去吧。”
“把这个送到书坊去,印上四五百张,印好了便给老店送去。交代给齐掌柜,好好收着,赛事那日要用的。”
“一次性使用的东西,无须精致,只要清楚便好。纸张也无须过大,便如我这张一般大小便可。”
便是现代的A4纸般大小,上面整整齐齐地画着表格。
其实项目也不是太多。云叶为了节省时间,有意识地把表格简单化了。
不过只有两大部分。第一部分,是选手编号跟菜式名称;二部分才是项目和分值。
云叶以十分为满分,设计了五个项目。
第一个就是刀工,占两分;第二个是成菜色泽,占两分;第三个是食材搭配,也占两分。
味道是菜品的灵魂,所以第四项味道,占三分!
最后一项是时间,占一分。即便是炖菜,若是超过了一个时辰,也不能得分。
评分表的最后一行,便是总分合计和评判签名处。
拿起长长的节目单,云叶一并交给了账房,道:“这个不用印制。只把这张纸交给齐掌柜,让他吩咐人照做就是。”
说起来,不管是节目单还是评分表,都没有什么奇特的。
就现代云叶参加过的厨艺比拼来讲,这些东西实在是小儿科。不过,这里就是第一次出现罢了。
金娥道:“大姐,你可真会异想天开!”
云叶笑道:“只要多动脑子,什么想不出来?”
账房也说了句:“宁夫人果真大... -->>
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