第七十七章 茶道

可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具，虽然有轻便、耐用得有点，但一般为了解渴而临时使用。”

    齐铭伟说着语气轻柔，形容引人入胜，更是端起茶杯放在鼻息前，闭上眼睛，轻轻摇晃茶杯，闻着淡淡茶香，仿佛真的能透过黑暗看到漂浮在空中的绿芽。

    颜习文听得有点入神，很是羡慕的看着齐铭伟一脸享受姿态。

    “啊，不好意思，不好意思，走神了，见谅见谅。”好一会，齐铭伟才如梦初醒睁开眼睛对颜习文道歉，但看其眼角周围掩饰不住的鱼尾纹，他心里是多么愉快，哪有一点不好意思。

    颜习文也不好在这个时候打断对方，沉浸在某个氛围当中被人一盆冷水浇醒，和修仙小说中打断别人悟道一样，说的现代化一点就像起床气一样，而且是三天三夜没合眼，刚刚躺下不到1个小时就被人叫起来的起床气。

    “没事没事，齐老哥，继续继续，还没说完呢。喝绿茶用玻璃茶具就行了吗？”颜习文大方问道。

    齐铭伟没有继续卖关子，看着颜习文笑道：“泡绿茶要注意两点，第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡，第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。”

    说完齐铭伟不再说话，让颜习文自己想一想为什么。

    颜习文思考了一下，没有立刻催问，绿茶他知道，大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来茶树的嫩叶，这还是以前在RFY公司的时候，王小明给他岳父送茶叶时给他们显摆灌输的。那既然是嫩叶，肯定不能用高温泡，不然就泡坏了，盖个盖子热气散发不出来，也容易泡坏。

    颜习文当即把想法一说，齐铭伟赞道：“小颜，你对绿茶还是有一点研究的嘛。你说的没有错，嫩叶怕高温容易把茶泡坏，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看。”

    喘了口气，齐铭伟啧吧啧吧继续道：“而喝花茶的时候，最好用盖碗来泡，效果就比较好。为什么呢？主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点，大约是90℃～95℃左右就比较好。冲好水之后，把茶盖盖上，然后闷上两三分钟就可以喝了。”

    颜习文已经领悟到老齐的用意，对方是用介绍几种茶的泡法来告诉他，没有最好的茶具，只有最适合的茶具。喝某一种特定的茶，可能会有最好材质的茶具，但通用的几乎没有。

    颜习文问道：“那我如果要买茶具，还要先看我喝什么茶，齐老哥，是这样吧？”

    齐铭伟一脸孺子可教的表情道：“不错，就是这个意思。没有哪种茶具泡所有茶叶都是最好的，你跟我说说你平时喝什么茶，我才能决定带你去买什么种类的茶具。”

    颜习文想了想自己以前喝过的茶叶，碧螺春、铁观音、野茶、大红袍，当然他买的大红袍难喝得要死，还是400块钱一斤铁观音的赠送品，肯定是假的。铁观音颜习文从高中就喜欢喝，但不妨碍他听了齐铭伟叨叨半天之后，对对方常喝茶叶的兴趣。碧螺春是颜习文捡到黑卡之后在网上购买的，放在家里偶尔喝一喝感觉也还不错。

    沉默了一会，颜习文决定还是所有材质都买一套放着，有备无患。当下就对齐铭伟道：“齐老哥，我以前只喝绿茶，但也说不定以后会喝其他种类的茶，干脆瓷器、陶器和玻璃的都买一套吧。”