第七十七章 茶道

    “古董还能用来泡茶？”颜习文很诧异。

    “不，我的意思是，你想要玩茶具收藏还是仅仅自己用来喝的？”齐铭伟笑着回答，这两者一定要先明确好，免得到时候被店主一通吹牛加哄骗忘了自己的目的，买一堆自己不需要的东西。

    颜习文想了想，自己还真没有什么收藏古董的兴致，要收藏也该收藏一些玉器类、瓷器类，茶具丑乎乎的，还是被古人用过的，有什么好收藏的。

    颜习文点点头道：“我就买来自己喝喝茶，不收藏，老哥有没有什么好的地方介绍，或者直接给我推荐一款？”

    “价钱不是问题。”说完颜习文又赶紧加上一句。

    “呵，先不说钱不钱的问题。老弟，我问你，你知道喝茶用什么样材质的茶具最好吗？”齐铭伟呵呵一笑，转个话题问起颜习文对茶具的了解。

    颜习文此前只听说过紫砂壶，不太确定地道：“应该是紫砂，紫砂制作的吧。”

    齐铭伟不以为然，轻声道：“现在我们通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料，其中陶器主要是指你说的紫砂器。”

    顿了一下，齐铭伟端起茶杯，吹了吹气，美美地吸溜一口，接着道：“呼，我个人比较爱喝花茶、绿茶和乌龙茶。小颜啊，假如现在你面前有3种茶具，分别是玻璃的、紫砂的和瓷的，你知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶？”

    颜习文本来听得津津有味，他以前都没有接触过茶具类相关的知识，想不到里面门门道道还有这么多。齐铭伟一下又丢给他一个问题，他有点手忙脚乱，不知道该如何回答，只好尬尬道：“齐哥，我哪里懂喝什么茶要用什么材质的茶具，我要是知道还会来找你帮忙选一套吗？”

    齐铭伟看着他笑而不语。

    颜习文催促道：“老哥，别卖关子了，快点告诉我吧。”

    每个人都有自己独立的兴趣爱好，好不容易抓到一个自愿的听众，还是一个同等层次甚至比自己层次还要高的优质听众，很是满足了齐铭伟内心的某种感觉。

    吊足了胃口，齐铭伟才轻咳两声，再次道：“在冲泡乌龙时我会选用陶器，因为从品茶的角度来看，以瓷器和陶器最好，保温性好，沏茶能获得很好的色香味，而且造型美观，具有艺术欣赏价值。”

    颜习文听到这里哼了一声，艺术价值，他欣赏不来，他也想不明白喝个茶能有什么艺术欣赏价值的，他购买好的茶具仅仅是为了享受口腹之欲。艺术欣赏价值，颜习文觉得他大概只能从雕工或者古典遗迹，或者从现代山水风光里去寻找了，完美的雕刻、具有古典意味的建筑、现代壮丽唯美的山水才是颜习文心中真正具有艺术欣赏价值的东西。

    齐铭伟没有在意颜习文淡淡的哼声，接着道：“喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后，要放在锅里，加上一把粗茶叶，煮上半个小时，目的是要去掉茶壶表面的蜡质和杂质，这样手感也比较舒服。你如果要喝乌龙茶我建议你最好选用宜兴产的紫砂茶具。泡乌龙茶的时候，水温一定要高，得95℃以上，最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢？因为你用热的水来泡乌龙茶的话，可以比较快地让茶香飘出来，让茶汤的颜色变得浓郁起来。品茶品茶，色香俱全，浓淡咸宜最佳。”

    齐铭伟呷一口继续道：“但冲泡绿茶，特别是碧螺春和银针，我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可见杯中... -->>
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