第五章少年如花

    “行，我出来是工作的。”云山说。

    “好，好好干，黑哥不会亏待你的。这一百块是黑哥给你的，有空到外面转转。”中年汉子拿十张10元票子塞到云山的手上说。

    “这那行，我还开始没工作，那能要你钱。”云山收回手说。

    “拿着吧，是黑哥给你，你怎么这么老实啊！我还没遇过像你这样给钱都不要的人。”中年汉子真的佩服他。

    “我收下了，算我先预支工资的一部分。”云山拗不过他，见好就收说。

    他们的厨房在楼下不远用帐篷搭在空地上，厨房里的用具样样俱全，煮饭的，炒菜的，烧水的，煲汤的，沙煲、铁锅；吃的大米，蔬菜，肉类都有。厨房整体摆设来看，唯一少的就是餐桌了，还有这个厨房够邋遢了，都是爷们可以理解，清理干净一切就ok了。中年汉子指着大铁锅问云山说：“你会煮大锅饭吗？”

    “啥不会？我跟阿爸学过。先淘好米待水烧开，然后把米倒进锅里。用铁铲搅通底盖好，加大火力烧沸，到锅盖边冒起白色的大气再把火慢慢熄掉。”

    “想不到你还很内行。”

    “我做菜不行，平时最多也就是炒点青菜，土豆丝，放点油盐。”

    “你能把饭煮熟就行，他们那班人能懂什么口味？”

    “那行啊！我是你专门请来做饭的，怎么能马虎呢？再怎么差，起码也要让他们觉得可以才是。”云山认真的模样。

    “你的样子，很讨人喜欢。”中年汉子看着他笑了。

    “黑哥，菜要怎么样做得好吃，指点指点我？”

    “我？不过以前做饭的那个女工做的菜很好吃。我见过她炒菜时先是烧热锅头把姜片、葱花等料头用油爆片刻，接着放菜下去，撒上盐、味精，鸡精、胡椒粉调料炒熟。那些肉要切好用生粉、盐腌渍，做出的菜容易入味。煲汤更简单，把骨头啊，牛腩用猛火烧沸改为文火熬至3，4个小时加上调料就可以上桌了。”

    “菜想要做得好吃，调料一定要下准。明白，工作。”

    云山把工作安排得妥妥当当。第一步，清理厨房卫生。第二步，煲汤。第三步，洗碗，做饭。第四步，洗菜，切菜。第五步，炒菜。

    云山边干活做事，边琢磨思考中年汉子的话，做好菜尽到职责。

    中年汉子看到云山做事有条有序，忙而不乱。不知不觉中融入工作与云山一起，添油加醋。

    他们配合默契。

    云山在下面烧火，他在上面炒菜一会儿说生了，一会儿又叫焦了，一会儿说淡了，一会儿又喊咸了。

    “闻着香，味道不知好不好？尝我们的手艺如何？”中年汉子说。

    “黑哥，你在一旁教我得了，累满头大汗。”云山替他擦去脸上的汗水。

    “有点咸，香，亲手做菜挺有意思的。”吃到嘴里的感觉就是不一般。

    “云山，做得不错，呆会吃饭我得在民工面前好好表扬你。”中年汉子很满意。

    “不，我做得还不够好，我会努力的。”云山谦虚地说。

    夕阳西落，晚霞染红半边天，映红云山俊俏的脸儿。用俊俏来形容他的脸一点都不过分，他的一张脸太秀气，清气得像女娃娃，一是双黑白分明的大眼睛炯炯有神。

    云山的血统有父亲的刚毅，也有母亲的柔情。

    眼睛是父亲给的，有着父亲遗传。

    脸庞是母亲给的，有着母亲遗传。

    是父母给了云山一个刚和柔的性格。