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第一百零四章 质疑

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    “有一件东西,很不完美?”胖子听了,然后冷冷地看着陈少哲,最终化为一阵极为讽刺的嗤笑声。胖子眼神轻蔑地看着陈少哲,然后呵呵道:“你要是觉得这八珍鸡不完美,那就说出来。空口无凭就血口喷人,也就是你这样的骗子才做的出来吧!”

    说完,胖子厨师看着陈少哲,诸位品尝过八珍鸡的嘉宾也看向了陈少哲。因为他们吃过八珍鸡,并没有觉得哪里有不足的地方,所以好奇之下,想要听听陈少哲的见解。

    陈少哲在众人目光地注视下,然后缓缓用叉子叉起了一块看上去极为香嫩的八珍鸡肉,轻轻放入口中,然后咀嚼着说道:“各位在品尝八珍鸡的时候,有没有有一种很是奇怪的感觉?”

    陈少哲这句话问出来,众人顿时有些不知所措了起来。

    很是奇怪的感觉?

    “是的,你们一定也是吃到了鸡肉里面的浓郁香菇味道吧?”陈少哲平静地说道:“按道理来说,我们是来吃烤鸡的,主要还是品尝那种肉质的鲜嫩和美味,香菇这种食材只能作为调料使用。”

    “也就是说,对于整道八珍鸡而言,最大的败笔就是让香菇的香气全部浸透在了鸡肉里,使得原本是作料的香菇,顿时变得喧宾夺主了。”陈少哲望着大厅里的人,然后平静地说道。

    “原来是这样啊……”

    “竟然是这个样子……”

    听到了陈少哲的点评,大厅里的嘉宾这才回过神来,纷纷议论纷纷了起来。确实,虽然香菇能对鸡肉有着提味的功效,但是太过本末倒置了,反而破坏了鸡肉原本最纯正的美感。

    至于胖子厨师,很是颤抖地看着自己的八珍鸡,然后颤抖着声音说道:“八珍鸡里面有香菇,怎么可能让人尝不出里面的香菇味道……而且,如果尝不出里面的香菇味道,那么鸡肉也就代表烤的不够火候啊……”

    “并不是这样的……”陈少哲摇了摇头,然后说道:“是让香菇和鸡肉形成一种很微妙的平衡关系,让人吃鸡肉的时候,在快要咽下去的时候,留有一抹香菇的余香。我认为,这才是最完美的烧烤八珍鸡。”

    胖子厨师攥着拳头,原本就有些发福的身体现在浑身颤抖着,脸色显得极为苍白。胖子厨师眼神阴毒地看着陈少哲,然后缓缓而又轻蔑地说道:“那行,我姑且承认你的理论不错。”

    “按照你说的烧烤手法,那么最起码也需要达成黄金厨师的水平才可以。”胖子厨师淡淡地说道:“我只不过是内定白银,做成这样子,已经很是不错了。”

    “不过是内定白银?做成这个样子已经很是不错了?”陈少哲看了胖子厨师两眼,然后笑道:“不想当将军的士兵不是好士兵,同样,不想当国师级厨神的厨师也不是个好厨师。从你的这句话里,就可以看出你对于你自己的要求是多么的低!”

    “为什么蓝星的美食文化会如火如荼的发展,就是因为受人敬仰的厨师们,往往有着宽广的心胸,能够接受别人的意见和批评,然后选取有益的部分进行吸收和采纳,这才有了今天厨艺界的昌盛和繁荣。”陈少哲瞧了眼胖子厨师,然后说道:“就凭着你刚刚的那句话,你所能取得的厨艺成就,也是有限!”

    听了陈少哲的话,大厅里所有的嘉宾都把目光看向了胖子厨师。在众人交织的目光下,胖子厨师顿时气得咬牙切齿了起来!

    “哼,你这个骗子口舌倒是挺厉害的。我钱某人今天算是领教了,但是就是不知道,你的菜肴是不是跟你的嘴巴一样牛掰。”胖子厨师眼睛微微眯起,然后紧紧地盯着陈少哲,犹如毒蛇一般。

    既然对方咄咄逼人,那陈少哲自然是不会让步的。

    “既然你想要见识一下我的厨艺,那我就做给你看。”陈少哲也不是犹豫的人,直接一挥手,扯掉了桌子上面的盖的红布。

    桌子下面的红布盖着做玉米炖鸡汤准备的原材料,这一掀开,让陈少哲准备的食材直接暴露在了大厅里嘉宾们的目光下。

    “看着这桌子上的食材,陈师傅莫非是打算做微博里的那道玉米炖鸡汤?”

    “这样一来,最好不过了。当时看视频的时候我还激动呢,没想到今晚上就见到了真人秀了。”

    “不过,虽然陈师傅在微博里面的视频很是惊艳,但是最终做出来的口味和钱师傅比,不知道谁更强一些。”

    “其实我是看好钱师傅的,因为钱师傅毕竟是内定白银厨师,而陈少哲连个青铜厨师都没有考核过去。估计他这次来参加郝家厨艺大比,算是给... -->>
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