第二○二章一醉千愁
四斤干锅根本不够吃,中途让顶三鸡的老板加菜,老板看到这几个大食客,推荐了几个特色菜,一个菜是去骨扒豚鼠,一份豚扣,一个豚鼠肉干,这个超级香,送酒一流。
还上了一个豚鼠葛根汤,乳白色的汤色,清香入口,回味绵长,几个赞不绝口。
“这个豚鼠应该成为一个产供销连锁产业。”叶逢春说。
“完全可以,不过要动大手术。”陈维政说:“之前黑豚鼠经历过恶炒种鼠事件,现在种鼠还是居高不下,如果想发展成产业,需要政斧正确引导。”
“如何正确引导?”陈维信问。
“投资一个种鼠基地,把市场上虚高的种鼠价格降下来,然后才能把商品黑豚鼠价格降下来。”陈维政说:“与肉兔比较,肉兔市场价8元左右,黑豚要20元左右,要高很多,很多经营者只好在保健等方面做噱头下功夫,但是基本没有太多的消费者认可,如果价格能降到与肉兔持平或略高于肉兔,黑豚才可能有市场。”
一边听到谈话的顶三鸡老板插话说:“这个老板是行家,我们这家店都是自已养的黑豚鼠,如果去外面收,我们收不起,收回来也卖不动。”
“你们自己还养?”叶逢春问。
“养。”老板说:“之前也是养殖起家,后来养了不好卖,有价无市,才做这家店,把自己家养的豚鼠回本。这位老板说的对,如果全部是自己繁殖,成本其实不高。这个东西是素食动物,吃草为主,就是长得慢,要120天才能上市,一只有一斤半左右。”
“黑豚不适合大规模养殖。”陈维政说:“大规模养殖就会增加很多额外的生产成本。比如说青料,少部分养可以割野草,喂菜叶,大规模养就必须种牧草或者外购牧草,一只豚鼠每天吃青料150克,三两,养100只就得30斤草,按每月出栏100只算,100只,目前的价格是30元/只,可以收入3000元。要达到出栏100只,就得存栏500只,每天一百五十斤草料,一个月两吨多草料,草料如果自已割,挣的就是辛苦钱,如果买,两百多元一吨,呵呵,就挣不了多少钱!如果种牧草,一亩皇竹草一年约25吨,基本够月出栏100只。一亩旱地谁家都有,自已种植还能接受。如果大规模种植,租地请人种草,成本马上翻番。”
“维政你很熟悉这个行当,做过调查?”陈维信问。
“我刚大学毕业时,考察过很多项目,黑豚鼠是其中一个。”陈维政说。
“这位老板说的很对。”顶三鸡的老板又忍不住插话:“我们家现在规模就比较大,我这家店一天要卖出大约一两百只豚鼠,每个月就需要三五千只,我家养殖场存栏有差不多两万只,光牧草就种了二十多亩。好在全部是自己繁殖,如果要买种苗,那真的养不起。”
“为什么肉兔的价格会低那么多?”区杰问。
“肉兔70天就可以上市,而且每只兔都在三斤左右,时间短、个头大、繁殖快。成本低。卖价自然就低,如果大批量收购,每斤6元,养殖户就能赚钱。”陈维政说。
“现在华侨镇扒兔厂收购价格就是6元,生产出的真空包装扒兔市场走俏得很,在国联超市,基本上一上柜台就抢光。”区杰说:“我还打算照着扒兔做扒鼠,也走国联销售渠道,按维政这么一说,我打退堂鼓。成本太高,商品价格市场接受不了。”
“问题是肉质不一样,商品质量不一样。”粟沧海说。
“在商言商,超市微利行业,只做销售,不做。成本太大,超市奉陪不起。”区杰说。
听了区杰的话,大家都点点头。陈维信说:“你们说的都有道理,不过我总觉得不通透,应该还有突破口,回去我招集一些有识之士,开个诸葛亮会,凑凑意见。我有直觉,这事应该能做。”
华侨镇扒兔厂就是陈维信家的产业,总经理是蒙丽华的大哥,投资全是陈维信负责,对这个行业,陈维信有一定的发言权。听到陈维信的话,叶逢春点点头,他也有跟陈维信一样的观点。
在一箱酒还剩下两瓶时,区杰和粟沧海先后倒下,区杰是酒量有限,喝到极点,全靠年轻死顶。粟沧海是不断接受另外四个的敬酒,独虎敌不住群狼,何况还有陈维政这种酒仙,于是也幸福的醉过去。顶三鸡的老板在隔壁包厢用凳子拼成两张床,让两个酒醉的睡上,把空调开到二十八度,别让两个着凉。
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