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156 一张借据

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r />     “对一个初入京城的乡下女子来说,未免太过不合常理。”

    “未曾读过书、却认字;未曾吃过那些菜、却会做!这云叶,果真如谜一般。”

    百味阁的伙计都是训练有素的,常来的贵客个个记得清楚。

    此时一见宁寒,又惊又喜,忙跑过来,殷勤地问道:“请问,您可是宁将军?”

    王洲上前,道:“正是。速备雅座来。”

    那伙计忙点头哈腰地道:“是是是。宁将军请。”

    今日是中秋的正日子,家家团聚,平日客满的饭馆今天反而没有满座。

    云叶跟着宁寒进了饭馆,见店内圆桌、座椅都是极好的红木打制,雕花刻字,十分精致。

    柜台、屏风、门窗、隔栅……雕工复杂、刻花精准,果然颇有底蕴。

    更令人赞叹的是,店内墙上挂满了大家墨宝、名人书画,这些更不是一般饭馆可比的。

    云叶看了,暗暗点头,“这百味阁,看来不仅饭菜美味、还颇有人缘。营业时间也有不短的年头了。”

    百味阁掌柜的见是宁寒来了,忙走了过来,亲自带宁寒三人上楼。

    宁寒握紧云叶的手,云叶挣了挣,便随他去了。

    两人相跟着上楼,王洲跟在身后,头也不敢抬。

    掌柜的领着三人到了一间雅室,推门进去。

    王洲扫视了一遍,把怀中之物放到柜上,便出去了。

    跟来的伙计把桌椅擦了一遍,侍奉宁寒和云叶坐下,倒好茶水。

    掌柜的不敢看云叶,把菜谱拿过来,递给宁寒:“宁将军,您今天想吃些什么?”

    宁寒看了云叶一眼,把菜谱推过去,“你点。”

    掌柜的跟那伙计忙低头,暗自揣测。

    云叶大致看了看。

    古代菜谱极少,都是在木牌上写了菜名挂在店中,俗称“水牌”的,任客人点选。

    这家算是高级的了,还有菜谱。可惜,都是黑黑的毛笔字,哪有现代菜谱中的图文并茂呢?

    云叶道:“我们人少,你便把店中招牌菜做个四菜一汤便可。”

    掌柜的不敢自专,看向宁寒。

    宁寒点点头,道:“听清了,就下去吧。”

    “姑娘的意思是,要四个菜、一个汤?不论荤素、热凉?”

    见云叶点头,掌柜的留下伙计在门口侍候,自己点头哈腰地施礼后便下去了。

    掌柜的来到厨房,有些发愁,对管事的道:“宁寒将军带着一位姑娘来了。要四个菜、一个汤,你看如何做法?”

    管事的也有些皱眉,“无论点了什么,只要有的做来便是。可是若让厨房自己定,却不知道客人口味、喜好如何?”

    “上次宁将军来,菜单咱们还留着呢。可是,却当不得用。此次,宁将军跟一个姑娘来的。”

    掌柜的道:“那姑娘,只说要店中招牌菜,四个菜品、一个汤品。宁将军未发一言,看样子,竟是以这女子为主呢……”

    “不知两人是何关系?”

    “我哪里知道!宁将军尚未婚配,那姑娘十八妙龄、极为貌美,若是在饭桌上坏了宁将军的好事,真是要死了!”

    管事的打了个寒颤 ,道:“此事非同小可。待我吩咐厨房,荤素、热凉搭配得当。汤,自然要爽口些的为好。”

    掌柜的想了想,“只能如此了。却不能让他们久等,你且报个菜名出来。”

    管事的道:“这个,须与大厨商议。”说着,忙跑进厨房,喊了大厨出来。

    大厨有些埋怨,“掌柜的,凌世子的菜催得紧呢。”

    掌柜的一拍脑门,“哎呀,我怎么把他给忘了!现成的救星啊!”

    ……

    二楼,云叶跟宁寒两人正坐着喝茶,便听得外面廊间突然闹了起来,乱糟糟的声音喊着:“伙计!伙计呢!”

    门口的伙计忙匆匆地去了,王洲死死钉在门口,半步不挪的。

    一会儿,只见于成冲了过来,一看门口站着王洲,笑道:“果真宁将军在此。”

    王洲一愣,“世子也在?”

    凌绪和凌烟,就在拐角的雅室。

    凌烟本要去皇宫,被凌绪拽住了。今日宫中大宴,她岂能进去搅局,两人逛了一番,也来百味阁吃饭。

    掌柜的摸不清宁寒和云叶口味,突然想起凌绪在此,便如见到了救星一般。

    凌绪常来,跟掌柜的极为熟稔,掌柜的忙亲自上来找凌绪,拐弯抹角打听宁寒爱吃什么。

    一听掌柜的问话,凌绪便知头尾。

    正要掩饰,凌烟耳尖,已经猜出宁寒便在店中,见掌柜的不说,便令小厮们喊“伙计过来回话!”
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