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第180章 成功

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    周芷现在挑选的就是属于可以和牛肉搭配的,又不会损坏其中的味道,还能锁住独属牛肉的质感。作为这道菜里面可以搭配的,最好不过了。

    “这里面南瓜肉质较粉,而青椒则是清脆香辣,两个恐怕不能搭配起来。”苏林说道。

    刘宁峰和周芷点了点头,苏林说的没有错,想要做好这道菜。要么就选择南瓜,要么就选择青椒,其他的可以适当加一点,不然就会导致口感很奇怪。

    “鸡蛋和青椒吧,香菇可以用来点缀。”周芷进行了短暂的思考,决定了放弃南瓜,剩下的三样蔬菜全部都使用。

    苏林点了点头,毕竟不能相互搭配。

    刘宁峰作为这道菜的构想者,因为经验的缺乏,他并没有想到里面还有这么多的事情。此时站在一边,看着苏林和周芷的谈论,他也受益匪浅。

    “我本来是想要突出庖丁解牛的那种娴熟,掌握了事物的客观规律的样子,但是现在看来,我的刀工好像不行。”刘宁峰看了看自己的图纸,又想到刚刚苏林和周芷谈论的东西。

    一下子就发现了自己的不足,这里面包含着的东西可不是简单的做一道菜而已,刀工,要比所有都来的重要。

    听了刘宁峰这个话,苏林的嘴角扬起一抹笑意。

    新学的刀工他还没有尝试过,再加上水纹银刀的助攻,怎么想都应该不会太难的。庖丁解牛,苏林现在也能做到。

    “等先尝试的做一下,待会儿我再传授一道新的刀法。”苏林笑着说道。

    听到这样的话,刘宁峰顿时变得满心欢喜了起来。

    上一次传授给他的刀法是银光落雪,这对他无论是切菜还是其他,都得到了显著的提升。有了第一次的先河之后,再往后刘宁峰从心里就认为苏林的东西都是好的。

    不过这一次苏林要传授给他的东西,的确不错,作为八级升九级给出的雕花刀法,怎么能是凡品呢?

    不过苏林觉得如果让刘宁峰学习的话,恐怕是需要一点的时间和刻苦的练习的。毕竟他没有如同苏林一样的美食空间,只能自己靠着自己学习。

    “现在我们就开始做吧。”苏林摆弄了一下自己的刀,在牛肉上面轻轻的划了一下,刀口微不可见,却有水珠渗出。

    刘宁峰和周芷两个人都点了点头。

    周芷擅长的是精细,所以对于牛肉大体上面的切割还是让周芷来。为了保证整道菜的口感,对食材的要求一定要高,所以就得周芷来。

    三个人开始动手了,苏林和刘宁峰是一开始处理蔬菜,而庖丁解牛的样子大体已经告诉了周芷,等周芷把牛肉切割好了以后,就轮到苏林了。

    虽然这道菜是刘宁峰构想的,但是整体看做菜的功夫的时候,更像是苏林和周芷两个人合作的。

    周芷的面前是牛肉,但是并没有一上来就动手。磨刀不误砍柴工,每一头牛精华的地方大体一样,不过品质更加好的地方就需要人自己看了。

    “哥,这道菜如果可以做出来的话,算你的。”和苏林一起洗着菜的刘宁峰突然闷声闷气的这么说了一句。

    “嗯?”苏林手上的动作顿了一下,问道:“为什么会这么说?就算是我做出来了,那也是你的菜谱,只是你的厨艺缺少时间,暂时做不出来而已。”

    “不,这道菜虽然是我的构想,但是在制作过程中,跟我并没有太多的关系。”刘宁峰瞅了一眼一边的周芷,有些低迷的说道。

    听完了以后,苏林这才明白了是怎么一回事。

    后面的一些蔬菜的添加的确是自己和周芷来决定的,让这道菜更加的完善了一些。可能就是因为这一个细节,然后让刘宁峰心里面多了一些想法。

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