;“客人是为了吃到符合餐馆的等级的菜品才来的,而宴席佳肴,也就代表着能够摆的上台面,哪怕是在远月离宫的早餐上也能够堂而皇之的摆上去。”
“有着日本的名称。也就代表着日本人能够接受这种美食,符合日本人的饮食观念。”
“兼有小笼包与锅贴之优点,这代表着也是极为符合营养学的美食。”…………
越想郑双龙越开心,于是,决定了以烧麦作为明天审查的菜品的郑双龙,快的记录了自己制作的烧麦所需要的食材,用手机报备完毕之后,就躺在床上,迅的进入了梦乡。
…………
在郑双龙入睡的时候,榊凉子、悠姬、田所惠、幸平创真、薙切绘里奈、新户绯沙子都在认真的制作着、思考着明天说需要的料理。那能够摆上台面的有着新意的经典早餐。
时间就这样快的流逝了。
…………
次日。住宿研习第四天,早上四点半。
好好的睡了一个晚上的郑双龙,早早地起床,洗漱完毕之后,便快的前往审查会场。
原本以为自己来的很早的郑双龙,在到了a会场的时候,才现原来有不少的同学都来了。看他们眼中的浓厚的血丝,脸上疲倦的神情,郑双龙明白,他们估计是一晚上都没有睡。研究好了菜谱之后,就马上来到了这里。
现这种情况之后,郑双龙非常的庆幸,庆幸自己能够好好的睡一觉。果然,没有对比就不知道幸福之所在。快乐是建立在他人的痛苦之上。
这样想着的郑双龙,脸上带着开心的笑容,和榊凉子、悠姬、田所惠、新户绯沙子等几位熟识的同学打个招呼之后,就走向了自己的厨台的位置。a3o。
走进属于自己的厨台,郑双龙现。a29厨台内,薙切绘里奈正在将一箱子鸡蛋搬来,看来绘里奈准备的料理和鸡蛋有关。
“早上好,绘里奈。真的很巧呢,你跟我在一个位置。”走入厨台,郑双龙和邻居的薙切绘里奈打了一声招呼,道。
“早上好,准备迎接失败了吗?”将手中的鸡蛋放下,薙切绘里奈双手抱胸,自信的道。
“嘛,你觉得可能吗,不过,真的很巧呢,你在我边上,爱丽丝在我对面,这到底是怎么一回事呢。”面带微笑的和对面的不断挥挥手示意的薙切爱丽丝点点头,郑双龙对着身边的薙切绘里奈问道。
“是我特意吩咐的。”薙切绘里奈得意的笑了笑,抿抿嘴,道:“反正要比赛,大家靠近一点,更能观察敌情,还能够将对方的客人抢过来!还有我让他们准备了双份的食材,也就是八百份,这足够我们分出胜负,而不用担心食材用尽。”
“是吗,如果是包着这样的打算的话,绘里奈,你可就失算了哦,我准备的菜品,可是相当的了不起的菜品呢。”说着,郑双龙耸耸肩,蹲下身子,迅的从底下的橱柜里,将食材与厨具取了出来。
处理好的金华猪后腿肉、新鲜的蔬菜、真真正正的精品鸡蛋、今天刚刚从海里捞出来的鲜虾、顶级的面粉……各种各样的食材,都达到了郑双龙的要求,嘛,该说不愧是远月学院吗,在这短短的时间内竟然能够准备好这么多的顶级食材。
远月离宫在这短暂的一夜中,要准备的可不是郑双龙一个人的食材,而是数百位学生的各种各样的食材,从报备到送来,这短短的一夜,就能够将所有的食材准备齐全,这远月离宫的食材供应商的渠道,也太惊人了点吧。
“看着吧,我才不会输给你呢。”瞪了郑双龙一眼,薙切绘里奈傲娇的道。
说着,薙切绘里奈就开始了准备工作,毕竟,如果等客人到了再开始准备,呵呵,那问题就大了,两个小时的时间,可做不了多少事情呢。
“是是是,绘里奈大人是最棒的,好了,我也要开始准备了。”将十个烧水锅,将上百个竹制蒸笼取出,郑双龙满意的点点头。
果然,蒸东西就是需要用这种竹制的蒸笼,用这样的蒸笼蒸出来的烧麦,可是能够带来足够的清香。属于竹的清香。
“早上好,郑君。”在郑双龙进行准备工作的时候,对面完成了准备工作的薙切爱丽丝,小跑到了郑双龙的厨台前,一脸甜美的笑容,和郑双龙打着招呼。
“早,爱丽丝。准备工作完成了吗。”一边微笑的招呼着,一边手上工作没有停的郑双龙,看了看薙切爱丽丝那边的厨台,有点惊讶的道:“那些就是分子美食所使用的厨具吗,有相当一部分都不认识呢。”
感觉到了郑双龙的吃惊,薙切爱丽丝开心的挺了挺胸部,带着灿然的笑容介绍道:“分子美食英语又称为分子料理,人造美食,是指把葡萄糖,维生素c,柠檬酸钠,麦芽糖醇等可以食用的化学物质进行组合,改变食材的分子结构,重新组合,创造出与众不同的可以食用的食物。”
“比如,把固体的食材变成液体甚至气体食用,抑或使一种食材的味道和外表酷似另一种食材。从分子的角度制造出无限多的食物,不再受地理、气候、产量等因素的局限。如:泡沫状的马铃薯,用蔬菜制作的鱼子酱等,用液氮把固态新鲜水果制作成微小冰晶颗粒的分子冰淇淋。”
“简而言之,就是用科学的方式去理解食材分子的物理或化学变化和原理,然后运用所得的经验和数据,把食物进行再创造。”
脸上带着自信的笑容的爱丽丝,认真的宣布道:“拥有这样的世界最先锋的料理方式的我,可不会输给郑君和绘里奈的。”(未完待续。)
<div class="adread"><script>show_read();</script></div>
<div align="center"><script src="/Ads/txtend.js"></script></div>
</div>
手机用户请浏览
http://m.bixiabook.com阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。