原料再好,沾染了他们这些下人的血,就不能用了,这是所有大户人家府邸的规矩。
“小五手伤成那样,也做不了膳前的开胃菜了。”
抬头望了眼计算时间的沙漏,主厨的眉头皱得更紧,“时间不够了,得赶紧找人把膳前菜做出来。你们谁把手头的菜做好了,先过来接替一下小五。”
“我这边还差点……”
“我的菜刚下锅,不能离开……”
几个厨子都摇了摇头。
不是他们真的腾不出空来,而是小五负责的,是极为重要的膳前开胃,管家都说了,今晚将军再不吃饭,就拿他们开刀,他们哪里还敢接下这个烂摊子?
“没人?”
主厨的脸色有些难看了,他看了看自己负责的几个也没做好的菜,正有些犹豫,一道微带低沉的声音却突然传了过来。
“如果主厨大人不介意,小的可以代替小五厨子,做出膳前开胃菜。”
主厨回过头,就看见一个瘦削的身影,站在了小五刚刚站着的砧板前,她的手里拿着几颗硕大的橙子,头微微垂着,脸上一道横过鼻梁的伤痕,清晰可见。
“你?是今天新来的打杂小厮?”
主厨看了他一眼,“会做菜?”
西城云毫不犹豫的点头。
嫁给云麾的这些年,她什么都学会了,区区做菜而已,不在话下。
看着一众厨子或惊异或怀疑的眼神,西城云垂着眼,无声的勾了勾唇角。
若是这个时候,她是以主子的身份站在这膳房,想来所有的厨子,就不是以这样怀疑的眼神看着她,而是直接为她腾出一片区域了。
这些年来,云麾吃过的膳食,有多少次都是她亲手做的。
只不过,他不知道罢了。
“既然会,那你就暂时负责小五的职位吧。”
主厨细细的打量了他一眼,只觉得眼前的小伙子有点眼熟,却也没想到哪里去,直接道,“我给你这个机会,不过好不好吃,是将军和小郡主说了算,如果将军和小郡主不满意,责任可是要你负的。”
“没问题。”
西城云一口应下,手中的橙子,都尽数放到了砧板上,她利落的用刀对半切开,又取了个小碗,把里面的果肉和果汁尽数刮进小碗中,动作极其娴熟。
看见她熟练的动作,主厨也没说什么,回到自己的位置上忙活去了。看见主厨走了,北冥月这才凑了过去,帮着她打下手。
玉米被削碎成糊,和着大米倒进了滚开的水中,西城云专心的掌着火候,待玉米糊滚开,这才把锅从火上架开,把米糊倒进泡在冰水中的小锅,搅动散尽热气后,再把橙子的果肉汁倒进去,搅拌均匀。
这是稚儿最喜欢的开胃菜,也是云麾喜欢的,父女两的口味,一模一样。
西城云把橙汁米糊盛出来,放在了冰镇的大碗中,摆好盘,正要让下人端上去,主厨突然走了过来,看见那黄橙相间的米糊,脱口而出,“这不是长公主做过的米糊吗?小郡主最爱吃的菜。”