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韩伯龙去哪儿了呢?
他正在去沧州的路上。这次,为了体验一下,也为了减少疲惫,体验风俗人情,准备买一匹马骑着。
带着这个心思,他信步来到一处集镇。此时宋朝虽是已经走了下坡路,但是民间的贸易与社会生活,还是非常频繁,一派繁华热闹的景象。
在集市之上,韩伯龙感受到了无数的新鲜感。有些细节,没有亲自经历,那是肯定不会有切身体验的。那些做着各种各样买卖的商人,那些闲逛或者选购物品的熙熙攘攘,确实是天朝繁华之象。
打听明白之后,韩伯龙带着好奇的眼光,走过了无数店铺与地摊。穿过这长长的集市,才来到了那处马市。
在宋朝,其实马匹是不可能随意买卖的,但是在北方的村镇的集市上,还是存在大量的马匹交易行为的。
这就有点象在此时,牛作为大牲畜,是不允许随意宰杀的。比如著名的包公,就曾经破过一起割人牛舌的案件。但是江湖好汉到了酒店,一定要吃牛肉,可见,朝廷的规矩是一回事,好汉们甚至百姓们的做法是另一回事。不做点与朝廷相悖的事,哪能是我们好汉所为呢?
市镇之上,卖马的还真不少。这个时代,马的主要用途还是交通工具,牛主要用于农业生产。所以此地出售的马,有适于骑乘的,有适合用来驾车的。当然这骑乘用马,要比那驾车的要贵一些。
韩伯龙四处张望,只见人马喧闹,声音极其嘈杂。一眼望去,怕不是得有几百匹马在此出售。看哪一匹马都不错,一打听,价钱也都不算太贵,至少自己还是能够接受的。可什么样的马才是好马呢?至少这匹马得陪着自己漫长的路途,传说中那种有点灵性的,必然更为理想。
正不知该如何选择之时,他看到一个年长的老人,远远地在众人之外,身边有一匹瘦马。见那人面貌和善,便去搭话:“这位老伯,这里马太多了。”
老人见韩伯龙衣装整洁,自有一番气宇轩昂之模样,言谈还如此有礼,自然也是乐于攀谈:“这位官人大概不知,这驾车之马只要进行简单的调教,便可使用。而骑乘所用之马,要经过很长时间的调教,所以要更贵一些。而且,也只有那个良马,才适合训练成为骑乘的坐骑。”
原来,这便是老人祖所传之相马秘诀。这老人二十年前,曾在厢军中做过马监,后来,实在觉得军中太过没有前途,便回乡间务农。但这相马的本领,也一直没有丢掉,当然也没有什么用武之地。今天,韩伯龙一问,老人还有遇到知音之感。
敢情这老人还是个专业人士,韩伯龙也是兴趣大增,便继续打听。老人也不避讳,不隐瞒,给韩伯龙讲了许多书本上学不到的东西。
老人道感慨:“燕云之地是石敬瑭丢的没错,灵夏之地可是从铁宋手中独立出来成为西夏的。我大宋朝的土地开发还没到饱和的程度,湖北、湖南、安徽乃至陕西都有大量荒地在。”
原来,居然是这个原因。宋太宗时从西夏买了羊,运到河北放牧,羊肉是宋代的宫廷食材用量上的至尊。当时陕西冯翊县出产的羊肉,时称“膏嫩第一”。宋真宗时,“御厨岁费羊数万口”,就是买于陕西。而随着王朝的传续,宋代宫廷这种嗜吃羊肉为主要肉类的习俗,有增无减。
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