起一半翻包住馅料,未凝固的蛋液会很快将两片蛋皮粘合到一起。
这样,一个半月形的蛋饺就成功了大半,等蛋液完全成形后,再翻个面,小火煎的金黄,香喷喷的蛋饺就可以装盘了。
做这个活,最重要的火候要小,火大了蛋液凝固太快,蛋皮来不及合不成饺子状。
另外一点,就是一定要细心,动作过急的话,很容易把蛋皮弄破,影响美观不说,还根本就包不住馅料。
这道菜程慧茹是跟程奶奶学的,虽然她一直很喜欢,可是以前被兼职忙的脚不沾地,根本没时间和耐心做这个,现在难得如此清闲,倒是对这些特别感兴趣了起来。
注意力一转移,心情也跟着好了起来,她哼着儿歌,很开心的挥铲弄勺了起来。
肖鹏在楼上小睡了片刻后,起身拉开了窗帘。
飘飘洒洒的小雨,还在不停不歇,门庭飞檐上,雨水不紧不慢地滴滴答答。
洗漱完毕后,他跟往常一样,衣着整齐的准时出现在餐厅。
看着餐桌上摆放整齐的一碗稀饭,和那碟香喷喷的鸡蛋煎饺,他眉头微蹙的坐了下去。
喝了口温热的稀饭后,挑眉提醒道:“茹茹,我好像告诉过你,我对鸡蛋不感兴趣吧!”
“你那是眼神瞟了瞟,根本没直接说好吧!”程慧茹是有意气他,回答的一本正经。
见他剑眉紧蹙,更是故意给他添堵的劝说道:“鸡蛋其实很有营养,我觉得你应该尝试着接受!而且,我这馅料荤素搭配,营养不是一般的丰富,你尝尝看嘛!”
肖鹏唇角斜起,抬起筷子兴致缺缺的翻动了下那碟煎饺,突然想起了什么,挑眉问道:“茹茹,我是不是可以理解为,你在关心我?”
“那是当然!”程慧茹有些心虚的抬手理了下刘海。
看着他那副漫不经心的表情,不由的又有些生气!
索性牙一咬,挑眉瞪眼的补充说道:“我要是不关心你,能一大早就费神费力的,做这么美味的东西给你当早点吗!你不知道,这个可难做了!”
肖鹏抬了下眼皮,不动声色的瞟向程慧茹,那种笃定的目光深不可测。
似乎是有意外的感动,又似乎是还有些狐疑不定……
程慧茹被他盯着一阵发毛,瞥了他一眼后,脸颊稍红的咕哝道:“你不吃拉倒!我自己吃好了!”
说话间,抬手就去拖他面前的餐碟。
——泥煤!爱吃不吃!干嘛用这种76号特务处审的眼神看她!
“等等!”肖鹏突然按住了她的手,视线如炬般的盯着她泛红的脸庞停留了几秒,忽而勾唇一笑道:“既然你如此的关心,那我又怎能辜负了你的好意!”
在盯着鸡蛋煎饺沉默了约莫三秒后,他姿态优雅的执起筷子,取了一只送到嘴边。
“你快尝尝看,真的很好吃!”程慧茹很期待的紧盯着他微启的薄唇,本能的带着一种期待。
虽然一开始,她是有意捉弄,但是说实话,她是真的很希望他能喜欢这道餐点。
至于原因,一部分是因为希望自己的厨艺被人认可,一方面是因为她也非常喜欢。
肖鹏抬起眼皮,淡淡的扫了她一眼,随即薄唇轻启,小口咬了下去。
合齿咀嚼了几口后,他突然间抬起了头来,目光如利剑般紧盯着程慧茹,脸色晦暗不明的开口问道:“这是鲜肉荸荠馅?”
“咦!你这么快就吃出来了!”程慧茹有些意外的探头看向他紧抿起的唇。
——哦凑!这混蛋对中餐了解还真不少,居然连荸荠这种少见的品种,都能一口吃出来。
肖鹏没回答她,却盯着那盘鲜肉荸荠蛋饺,眼神复杂的垂眸不语起来。
看着他那表情,程慧茹暗自纳闷起来,看他这反应,也不知道是鸡蛋惹他不高兴了,还是荸荠让他发毛了。
好一会儿后,见他还维持着先前的姿态没变,忍不住试探着低声问道:“小鹏鹏,你怎么了?是不是不喜欢荸荠,其实荸荠脆脆甜甜的,口感很好啊!”
肖鹏没说话,只是突然放下餐具,想要逃避什么一样,很快别过脸去。
程慧茹被他攥住的右手,很快跟着一阵微疼。
他的手指在缩紧,仿佛受到了什么刺激一般……
程慧茹有些傻愣的盯着自己手看了看,旋即又抬头去看他的脸色。
这家伙虽然是面无表情,可是那种幽暗的眼神,又明显带着一种浓郁的忧伤……
这让她在不解中,也更加的紧张,下意识的就想伸手去拖他的盘子,亲口尝尝他丢下的那只,可是右手被他紧握在左掌心,她抽了好几下也没抽出来!
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