刚想说句不知道,但是想起了徐尚武说自己没有夏晓敏天分,立即觉得不服,暗自想跟夏晓敏较劲一番:“看样子应该是用鸡做主料。”
夏晓敏点头:“我也觉得,师父第一场比赛做的水晶鸡就很不错了,不知道这次他会做什么样的。”
“没出来谁知道呢,不过肯定会比水晶鸡做的更好。”
夏晓敏点头,也就没有说话了,而是看着徐尚武。
毕竟比赛菜刚开始,现在想讨论也讨论不出什么,一旁的陆妮也和夏晓敏一样认真地看着徐尚武的动作,她可不想输给夏晓敏。
徐尚武把鸡破膛后,把鸡肚子里能掏的东西全部掏出来,然后用旁边的姜擦了擦里面,放到一旁的水里用姜清洗干净。
旁边放着一些五谷杂粮,徐尚武也一一洗干净,烧了一锅开水。把鸡放进去煮,煮的水少了小半的时候,徐尚武才把鸡取出来,把五谷倒进去煮。在一旁把鸡肉最肉多又有味道的部位切出,然后切成一块块的。
“师父这是做鸡汤吗?”夏晓敏惊讶地说道。
这样是不是太没有创新了?
师父这几次参加比赛,不都是一直在走朴实加创新路线吗?
“应该是,只是这样子鸡汤也太平淡了吧?”陆妮说道。正常煮鸡汤的话是需要四五个小时才细熬慢炖,味道才会醇厚,但是比赛时间这么短,怎么够时间。
夏晓敏听了之后,又撇撇嘴,摇摇头:“可我觉得又不太像。”
要是煮鸡汤的话,那师父现在却在熬五谷,夏晓敏疑惑不已。
陆妮看着夏晓敏摇头,心里一阵不爽,觉得她是在故意不懂装懂。
“如果不像,那你说师父在做什么?”
“看不出来。”夏晓敏依旧摇头,大方承认自己看不懂。
其实自比赛开始后,夏晓敏一直觉得,徐尚武在厨艺方面是十足的老狐狸,次次炒的菜都让夏晓敏不明所以,事后问起来,才知道怎么回事。
“我就觉得师父是在做鸡汤。”见夏晓敏承认看不懂,陆妮微微扬起下颚,自信地说道。
夏晓敏没有接陆妮的话,而是和陆妮谈起徐尚武的刀法,陆妮不退让,把自己所学知识搜罗一遍,和夏晓敏“对战”起来。
旁边苏经理看到两人讨论的样子,心里也为徐尚武有这样两个徒儿而高兴,特别是夏晓敏,那认真想问题的样子让苏经理很欣慰。
徐尚武不知道自己的两个徒儿正讨论着自己的菜,此时的他眼里只有自己眼前的这个汤,是的,今天他要做的是一个汤。
把鸡肉切好后,徐尚武用泡茶叶的大茶叶包包住鸡肉,然后放到了正在煮五谷的锅里。
比赛紧张进行着,太阳在外边已经快升到最中央了,场内弥漫一股混乱的菜香,厨师们的菜快可以开锅了。
终于,在主持人宣布比赛结束的时候,徐尚武面前出现了一盆汤,像是溪水一般,晶莹剔透的汤汁,盆地的五谷像溪水下的石头,五彩斑斓,在灯光照射下,盈盈光泽。
一旁一个大茶叶包放在一旁,否决了陆妮的说法,今天徐尚武做的是五谷汤,营养丰富,味美色鲜。
“哈哈,我就说师父不是做鸡汤。”夏晓敏得意地说道,此时她的心情很紧张,毕竟这是总决赛,一会冠军就要产生了。
“哼,算你说对。”陆妮一甩头,心里对夏晓敏更加不满了。
她认为夏晓敏这样,就是故意向她炫耀自己的本事的。
真是个心机重的女人!
苏经理也和夏晓敏一样,很紧张,她期待着徐尚武获得冠军。
场内一片安静,一双双眼睛都盯着评委,评委们都是见过大风大浪的,什么场面没见过,随着厨师介绍自己的菜,很淡定地品尝起来。
轮到徐尚武的时候,徐尚武走上前介绍:“这是五谷汤,我用先用鸡打了底味,然后放五谷一起煮,汤底看着清澈透底像水一般,其实是很浓稠的,入口润滑。”
评委们听了,拿起勺子勺了气力,发现看着清澈的水果真像徐尚武说的那般浓稠,喝了一口,没有想象中的粘缠,而且味道特别好。
徐尚武介绍完,直接退到了一边,和前三个厨师站着,因为在他后边还有一个人的菜。
五道菜,评委们很快品尝完,然后聚在了一起讨论。
“苏经理,陆妮,我好紧张。”夏晓敏感觉自己的心都快要跳出来了,想自己那会比赛的时候都没这么紧张。
苏经理虽然也很紧张,但毕竟经历多:“要相信你师父。”
“就是,师父可以的。”一旁的陆妮说道,只是心中真正的想法就没人知道了。