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女人多数都有选择性障碍症,林雅与她的同事也不例外。
每次到了饭点,“吃什么?”成了她们最多的问题,相应的,答案多数都是:“随便。”
然而今天却并非如此,早上一到公司,林雅就神神秘秘地对同事说:“对面商场的火锅店今天开业了,中午我带你们去尝尝。”
“好啊好啊。”两个同事欣然同意,火锅也是她们的最爱。
中午下班走到商场门口,阵阵食物香气飘来,浓郁诱人,直浸入到人的胃脘里。
顷刻间,人群中响起几声吞咽唾沫的声音。
“是什么东西这么香!”有个眼镜男使劲嗅了嗅,也不知道是在问谁。
眼镜男的同伴不耐烦地道:“别废话,上去看看再说。”
林雅与同事随人群走进商场,乘扶梯到二楼,她忽然从始终存在的香气中,辨别到一种极为熟悉的味道。
“是酥肉!”林雅大叫,而后一马当先,朝着人最多的那个方向跑去。
终点是家叫“锅锅香烘炖”的餐馆,她神色兴奋:“原来这里也开了家新餐馆。”
锅锅香烘炖的内部装修别具一格,以白与黑为主。
桌椅经过精心设计,摆放有序,间隔空间大,即便坐满了人,也毫无压抑拥挤之感。
看起来倒像是个高档的西餐厅。
“欢迎光临,麻烦您这边稍等。”
从接待那里拿过排队号,林雅看着门口的一男一女两名服务员,心道这么好看的人,来做服务员太可惜了。
“小雅,你拿号干什么,不是说去吃火锅么。”
两个同事赶过来,说话时,她们的目光在男服务生身上停了停,暗自赞道:“真帅!”
林雅拉着她们的胳膊,可怜兮兮地央求:“晚上再去吃火锅好不好,我现在想吃这个。”
锅锅香烘炖,卖的是烘饭与炖菜。
烘饭是常见于西南地区农村的一道主食,比普通的蒸煮米饭多两道工序。
将米煮至半熟,捞起滤尽米汤,再入锅用小火慢烘。
其中还可混入土豆、酸菜、豆角等菜,出锅后米香四溢,口感极佳,是普通蒸煮米饭完全无法比拟的。
炖菜就更多了,餐馆内部的精致隔栏后,放着许多黑色陶瓷大锅。
锅里炖着各色菜式,刻意要让顾客看见,溢出老远的香气的源头就是这里。
林雅最想吃的就是炖酥肉,还有炖酸菜米豆腐,这是她的家乡菜,已经好久没有吃过了。
“好吧。”两个同事望着近处顾客碗里,被色泽极佳的土豆牛肉,与汤汁浇盖的豆角饭,不由十分意动。
等了将近二十分钟,才轮到三人就餐。
香酥嫩滑的酥肉,让林雅差点把舌头都咬掉,泡菜更是清脆爽口,她觉得光这泡菜,就可以下一辈子饭。
林雅的同事扒完最后一口饭,细细感受着附着在烘饭上,被炖得透烂的土豆泥,沙沙划过喉咙的美妙触感。
“太贵了!一两烘饭要2元,炖菜8元一份,连一小碟泡菜都要1元。”
林雅也嘟嘴附和:“是啊,一顿饭至少13元,都可以买四五份一... -->>
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