第九章 用餐初体验

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    女人多数都有选择性障碍症，林雅与她的同事也不例外。

    每次到了饭点，“吃什么？”成了她们最多的问题，相应的，答案多数都是：“随便。”

    然而今天却并非如此，早上一到公司，林雅就神神秘秘地对同事说：“对面商场的火锅店今天开业了，中午我带你们去尝尝。”

    “好啊好啊。”两个同事欣然同意，火锅也是她们的最爱。

    中午下班走到商场门口，阵阵食物香气飘来，浓郁诱人，直浸入到人的胃脘里。

    顷刻间，人群中响起几声吞咽唾沫的声音。

    “是什么东西这么香！”有个眼镜男使劲嗅了嗅，也不知道是在问谁。

    眼镜男的同伴不耐烦地道：“别废话，上去看看再说。”

    林雅与同事随人群走进商场，乘扶梯到二楼，她忽然从始终存在的香气中，辨别到一种极为熟悉的味道。

    “是酥肉！”林雅大叫，而后一马当先，朝着人最多的那个方向跑去。

    终点是家叫“锅锅香烘炖”的餐馆，她神色兴奋：“原来这里也开了家新餐馆。”

    锅锅香烘炖的内部装修别具一格，以白与黑为主。

    桌椅经过精心设计，摆放有序，间隔空间大，即便坐满了人，也毫无压抑拥挤之感。

    看起来倒像是个高档的西餐厅。

    “欢迎光临，麻烦您这边稍等。”

    从接待那里拿过排队号，林雅看着门口的一男一女两名服务员，心道这么好看的人，来做服务员太可惜了。

    “小雅，你拿号干什么，不是说去吃火锅么。”

    两个同事赶过来，说话时，她们的目光在男服务生身上停了停，暗自赞道：“真帅！”

    林雅拉着她们的胳膊，可怜兮兮地央求：“晚上再去吃火锅好不好，我现在想吃这个。”

    锅锅香烘炖，卖的是烘饭与炖菜。

    烘饭是常见于西南地区农村的一道主食，比普通的蒸煮米饭多两道工序。

    将米煮至半熟，捞起滤尽米汤，再入锅用小火慢烘。

    其中还可混入土豆、酸菜、豆角等菜，出锅后米香四溢，口感极佳，是普通蒸煮米饭完全无法比拟的。

    炖菜就更多了，餐馆内部的精致隔栏后，放着许多黑色陶瓷大锅。

    锅里炖着各色菜式，刻意要让顾客看见，溢出老远的香气的源头就是这里。

    林雅最想吃的就是炖酥肉，还有炖酸菜米豆腐，这是她的家乡菜，已经好久没有吃过了。

    “好吧。”两个同事望着近处顾客碗里，被色泽极佳的土豆牛肉，与汤汁浇盖的豆角饭，不由十分意动。

    等了将近二十分钟，才轮到三人就餐。

    香酥嫩滑的酥肉，让林雅差点把舌头都咬掉，泡菜更是清脆爽口，她觉得光这泡菜，就可以下一辈子饭。

    林雅的同事扒完最后一口饭，细细感受着附着在烘饭上，被炖得透烂的土豆泥，沙沙划过喉咙的美妙触感。

    “太贵了！一两烘饭要2元，炖菜8元一份，连一小碟泡菜都要1元。”

    林雅也嘟嘴附和：“是啊，一顿饭至少13元，都可以买四五份一... -->>
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