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67糖果摊老板(二)

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    67糖果摊老板(二)

    中国是极讲人情世故的国家,几千年的文明造就了这样的社会现实,人自然的分高低贵贱、远近亲疏,比如家里来了客人,招待的饭菜、茶酒,会用心中那杆秤去量一量,决不会餐餐相同,人人一样。

    春节的糖果也是一样,放在外头随便吃的是大众化低端的糖果,顶多掺点中档的,来了贵客,才从里头掏点好的。海南人春节酷爱互相串门,以表达感情,春节都爱吃糖,为的是希望一年的生活如糖一般甜如蜜。人来人往,往往存的糖果就不一定够用,您家再阔,也存不了太多的糖果,所以对低中高端糖果的使用,更加谨慎,当年物质还没丰富到今天这般地步,更是如此。

    我们选的十种糖果基本思路是:三种低端、四种中端、三种高端,三四三原则,这跟现今中央提出的壮大中产阶级队伍何其相似!

    策略确定,我们开始挑糖果。首先一定得选漂亮的,大多数人买糖果都不会轻易去尝,因为尝了可能必须得买,不然心里总觉得过意不去,所以哪怕再低端的糖果,包装也必须得好看,人类极讲究一见钟情,哪怕是买个糖果。看上买完,不管好赖,都不会回头再来找我们退。

    低端的糖果主要都是糖块,极少加工,通体透明,原糖味十足,或者简单加点酸甜和色素,整出点橘子味,这用在广大农村,接待如潮的人群合适,随便吃,吃完再顺手带点,主人也不心疼。

    中端的糖果主要是奶糖,软糖、酥糖,中国人讲究补,食材里有点补的东西,身份就会涨,奶是中国人认为的补品之一,糖果里加点奶,立刻就上了档次,在人们的记忆里,糖应该都是硬的,但一旦做成软糖,改变了人们的印象,自然也能改变身价,仿佛从硬糖变成软糖,用了多少高科技,费了多少功夫似的!酥糖作为中档糖果,那是必然,加了东西呀!吃的不光是糖,还吃了其他东西呢,用了多种原料,都有成本啊,自然身价上涨!

    高端糖果主要是进口糖果,或沾点洋墨水的巧克力糖或创新品种的糖果,总之看上去高大上的。这种糖一般做工精巧,赢在走心,不光味道独特,还有文化内涵,符合了人们赶潮流的心里,这也正是人们肯掏高价的原因。

    看好了品种,我们到旁边的文具店买了几个本子,先拿出一个本子记录要卖的品种,剩下的留着记账。我一看阿妹的字,简直连豆芽菜都不如,立马抢过来,说:“没好好上学吧,怎么写的那么寒碜?”阿妹呵呵的笑:“不如你们大学生,我小学毕业就不读了。”阿国与阿妹水平不相上下,阿国稍微好点,比阿妹多读了一年书,读完初一,才出来混世界。

    我们三人又对各自工作进行了协商安排,阿妹主要负责看摊,我帮手,如果缺货,我和阿国立刻前往新港码头补货,阿国平时照拉他的客,做好我们的后勤,他的摩的刚好能派上用场,成为我们及时补货的工具。

    97年1月28日,博爱路年货一条街正式开卖,总共10天,大年三十结束,有些摊主已迫不急待提前一天开始卖货,我们比较老实,只是按时按点的开张。27日,我们把要卖的货先进一部分,又买了十几个装糖的小筐,阿妹找了的亲戚要来了一个度盘秤。由于我住的南门村离年货街也就几分钟的路程,所以要卖的货都放到我的寝宫。

    这一晚大家又兴奋,又紧张,也不知这一趟会是一个什么样的结局。

    当晚我也是翻来覆去,隔壁的云姐那样的翻腾,我都没放到心上,只是一个劲的想象接下来会发生的情形,这是一个新的战场,我也没把握是否能打好这一仗。

    都说三十年前睡不醒,三十年后睡不着,那一晚睡的晚,第二天起的早,简直不像24岁的年轻人。一早7点不到,我就醒过来,刷牙洗脸上厕所,并胡乱的吃了个早餐。我赶到时,阿妹两口已经到了摊位,开始布置,我忙把货物分三次搬到我们的摊位里。此时,各家也已把各家的年货摆上,有的还把自家的小摊稍加修饰,装点的十分温馨,我们只是在的铺面上挂点对联、假花、假鞭炮,还有男女两个小财神,但看着也那么有年味。

    我们的摊位是封闭的,由竹竿搭成的一个个如鸽子笼般的摊位,前面摆上了木板做柜面用来摆放要卖的年货,说实话,组委会对商户还算负责,摊位做的井井有条。由于封闭,我们只能从木板下爬进爬出。

    我们把10小筐糖果一摆,发现有些空旷,我们看了看旁边的邻居,人家准备的十分充分,糖果也近二十个品种摆的满满当当,摊位也修饰的十分温馨,相比之下我们显得寒碜多了。

    阿妹一看不行,必须增加品种,我和阿国立马飞车赶到新港码头批发市场,按照之前低中高端的比例,又买了8种糖果,低端2种,中端3种,高端2种,低端的糖,我选了带有“福、禄、喜、财”这几个字做包装的,而且得选红色的糖纸,这才喜庆,符合国人过年的气氛。

    说实... -->>
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