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关冬暖拿了些白面粉撒在肉上面,再倒入酱油盐,最后倒了些菜油放里面。
肥肉先下碗熬出香喷喷的猪油来,再将拌好的瘦肉倒入进去,大火爆炒,炒得肉香四溢,关冬暖自己都差点流了口水。
等瘦肉炒到半熟,放入大蒜翻炒几下,最后将辣椒给倒入翻炒,一道香喷喷诱人的农家小炒肉就出炉了。
关冬暖端到鼻间闻了闻,肚子里的馋虫都复苏了。
关美景摇晃着小身子进来了,围在她的身边软软地道:“姐,姐,好香,让景姐儿看看。”
关冬暖将她抱了起来,夹了一块小一点的瘦肉放入她嘴里:“景姐儿这么乖,可以让景姐儿先吃一块。”
关美景乐得眼眸子都眯成了一道线:“真好吃,我还从来没吃过这么好吃的。”
“傻丫头,上次吃兔子肉也这么说的。”
“这个比兔子肉更好吃。”
上次兔子肉是炖的,自然没有用猪油爆炒出来的农家小炒肉香。
东大妮和东春雷也被肉香给吸引了进来,不能吃先看看也好啊。
“暖姐姐,我这辈子没别的愿望,就希望以后能天天闻到这般肉香。”东春雷说出自己伟大的理想。
关冬暖一边将龙骨放入锅里煮一边笑骂他:“没出息,就是要天天吃又如何。”
“暖姐姐,我没这么大的想法,只要闻着就可以了。”
后来东春雷还真实现了他的愿望,天天枕着肉香睡觉。
东大妮口水直流:“暖姐儿,你这肉炒得可真香,我娘过年的时候也炒过肉,怎么就没你这般勾人。”
“不是我勾人,是肉勾人,我在里面放了辣椒,不知道你们吃不吃得习惯,摆筷子准备吃饭了。”
关冬暖揭开锅盖,将切好的山药放到龙骨汤里,再煮上一会就能吃了。
几个小家伙赶紧去摆碗筷,关冬暖这回赚了钱,连原本的碗和筷子都全买了新的,装吃和入嘴的东西她都不愿意将就。
等菜上桌,几个人吃得热火朝天,真的是热火朝天,为什么热火朝天,因为辣椒啊!
关冬暖倒没觉得辣椒有多辣,但是袁氏他们是第一次直接吃到这么辣的东西,辣得嘴都是麻的。
但是炒肉又特别美味,几个人一边喝着山药龙骨汤一边忍着辣吃炒肉,吃着吃着慢慢习惯了,觉得辣得贼过瘾。
那碗农家小炒肉被吃得连碗都找不到半点油光,山药龙骨汤也是一滴汤不剩,就连那龙骨都被他们吸得干干净净,要不是骨头咬不碎,只怕连骨头都咬碎吃下去。
关冬暖看着满桌的干干净净,这特么完全不用洗碗了。
袁氏吃得太撑了,扶着肚子站了起来:“不行了不行了,太撑了,我得去消消食,暖姐儿碗筷放着我等下来洗。”
“奶,你去走走吧,剩下的我来就好,下午我不上山了,跟辰哥儿去地里。”
东大妮和东春雷吃了关冬暖一顿绝世美味的肉,当下决定留下来下午帮他们去翻地。
关冬暖想今天把地翻完,明天就把当归种子撒下去,趁着现在天气还寒冷,要是再过阵子回温了,当归种子就不好发芽了。
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