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第79章 烤猪手

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p; 感觉自己失恋了一样,小主播不再是他们的了,小主播被人抢走了。

    他们没有机会了。

    简直就是晴天霹雳啊!

    “完了,我感觉我失恋了,我不该看到这一幕!真的,不骗你们,我在听到小主播回应心机快递员的话的时候,心都碎了。”

    “我现在趴在终端上痛哭不已,小主播是不是眼瞎啊,为什么要选心机快递员,还有我们呢?怎么就不选我呢?”

    “哎,我失恋了。就连心机快递员都找到了伴侣,可我还是一只单身虫,想想都想哭(┯_┯)”

    “我特别后悔啊,为什么当初我就不放手一搏呢,去主播的位面又怎么样?说不定现在我就是主播的男朋友了。”

    “心机快递员能把主播拐到手,那纯粹就是走了狗屎运!”

    “还是感觉小主播太单纯了,就被那老男人两句话糊弄的团团转,我看得都快急死了!”

    “我现在很怀疑,主播位面的人是不是都特么单纯啊,就那种话,小主播居然被撩的脸红了?”

    “我记得小主播以前说过,说他们位面的人,特别是他们国家,对于感情还是很保守的。”

    “……所以说这才是真相?哎,我有点想和主播位面的人谈恋爱啊,和主播位面一比,我总感觉星际的人心思太复杂了。”

    “就冲你这句话,兄弟你这辈子活该单身!

    ”

    “……楼上别掐架啊,我也有点小心动啊,主播位面的人都好纯情的啊,我就觉得我们这里处理感情就跟机器一样,划分的太明显了……”

    “别说那么多没的,前提是,你能去低等位面吗?可别去祸害人家低等位面的人了,这年头不管是哪里谈个恋爱都不容易啊。哎,说了那么多,还是泪,大家别理我,容我去哭一会儿。”

    直播间里哭唧唧的一大片,挥洒眼泪,大声感叹自己失恋的悲伤。

    而处于还在释放着朦胧且美好,只属于恋爱的*气味的两人对此可不关心。

    在把买回来的泡菜放入空间戒指里后,可能是因为能正常的交流了,气氛倒是没有那么尴尬了,再加之两人又下坡,一路上说了点别的,很快到了卖吃的地方,两人都很有默契的讨论起来附近的美味来。

    “要不我们先去吃烤猪手吧?我在网上查了下,说这里有一家烤猪手做的特别好吃,等把这个吃完,再去吃那个包浆豆腐。”烤猪手是荤菜,应该有些油,后吃豆腐的话,应该可以压一压。

    “行啊,都挺你的。你说好吃那肯定是没话说的。”对于自家小主播的提议,玄冥向来是以支持的态度。

    “我对你们这里也不太熟,都由你来决定了。不过,你说的猪手是什么?也是猪身上的部件吗?”玄冥在心里感叹,一头猪的身上可以有好多吃的部位啊。

    合理利用到了极点。

    几乎是没有不能吃的。

    就比如上午吃的烤脑花,他还听到小主播和直播间的观众们解释那就是猪脑花。

    听着有点恐怖,不过那玩意都吃到嘴里了,而且味道也不错,玄冥觉得没有毒,好吃就行,他对这个是没什么顾忌的。

    柯小航点点头,他们回来是下坡路,去的时候那么辛苦,很快就到了。

    而现在不远处就是几家烧烤摊子,特别有意思的是,几家都是做烤猪蹄的,生意还相当的火爆。

    柯小航一边走,一边回道:“是啊,也是猪身上的一部分,就是我们以前吃过的猪蹄,不过这里是烤熟的,听说很好吃。我们既然来了,就来尝尝。”顺便看看,这猪手是怎么烤的。

    就这一块有五家烤猪蹄的,其中两家是专门主打烤猪蹄,另外三家兼容烤一些肉串鸡翅鸡排什么的,五花八门的,虽然种类多,可架不住烧烤师傅们手艺好,烤出的肉类都香的要命,有的是耐心排队的食客们。

    柯小航先到队伍的前面去看了看,发现卖烤猪蹄的两家生意都是相当火爆的,做法有点不一样,可两边的客人数量都是不分伯仲。

    一看这个情况,柯小航就随便选了一家,等会儿再去另一家试试。

    排队的过程是很需要耐心的,因为这一路上,你闻到的都是满满的酱香味儿,各种调料的香气,蒜香,葱香,最主要的就是烤猪手的香味,简直就是要把人给馋死。

    像柯小航这样等待的人可不少,大部分人都低着头玩手机,可玩归玩了,队伍前进的时候人家也紧紧的跟随着步伐。还有一部分的则是时不时伸头探脑的望着前面,看还有多少人轮到自己,或者干巴巴的望着那烤架上,烤的酥酥脆脆的猪蹄流口水。

    等快要轮到自己了,柯小航也和其他客人一样,侧着身子,眼巴巴的瞅着那烤架上,串着切碎的猪手。

    那些猪手是师傅从他们厨房里拿出来的,看得出,处理的很干净,猪蹄子毛发剃掉了,还用秘制的卤汁卤过了,先进行了加工,等客人购买的时候拿出来,串好在钢针上,两根并排,一串上面有三四块切碎的猪手。

    烤店里有好几个人打手,可就算如此,还是忙不过来,烧烤师傅们忙的热火朝天,手下功夫不减,做的十分认真。

    也是,这烤猪手讲究的就是那个味儿,做的不好,没烤好,酱汁没刷好,客人不买账,客人流失,做的也是赔本的买卖。

    那烤架和烧烤用的是一样的,下方是砖红色的炭火,不过那炭火比烧烤的要旺盛一些,大白天的就看到那炭火通红通红的,那一排排的猪手放在烤架的上方。猪手切碎,每一块大约有鸡蛋那么大一块,经过了卤制,带一些红棕色,在旺盛的炭火烘烤下,猪手表皮一点点变得焦黄起来,同时外层的皮脂开始蜷缩,变得紧致,同时香味也开始散发出来。这时候烧烤师傅们就会不时的转动烤架上的猪手,刷上各种酱汁,把每一块,每一个角落都给刷了几遍,来回烘烤,那些酱汁的精华在高温小火的烘烤下渗透到皮,到肉,乃至于骨头里。待猪手上的那一层层红的发亮的酱汁差不多烤干了后,师傅们手法娴熟拿起各种调料罐子,还不时的询问要买烤猪手客人需要的口味。等问好了,就看到那师傅手一扬起,装有调料罐子纷纷扬扬的撒下各种调料来,那香味可是绝了,像是瞬间给释放出来了一样,霎时间就把等候的人迷的不要不要的,飞快的讨钱包,生怕这烤好的猪手成了别人的了。

    柯小航就眼巴巴瞅着,口水都来了。

    等终于轮到他了,烧烤师傅又摆放了一排排猪手来,又得重新烤。

    因为前面的几个客人购买能力太强悍了,可以说每个人都买了好几份,那两排排猪手快有三十来份,一下子就被抢光了。

    柯小航也不急,他还挺喜欢看师傅怎么处理这猪手的。

    虽然前面一步,他也不知道这家烧烤店是怎么卤制猪手的。

    加炭火,摆上猪手,慢慢烘烤,时不时转动烤架,受热均匀,猪手在柯小航的眼皮子底下一点点变化,变成了他所看到的成品模样。

    柯小航瞧了一眼店铺两旁招牌,还有门头上写着各种口味的烤猪手。

    如,麻辣酱香味烤猪手,香辣味烤猪手,五香味烤猪手,孜然味烤猪手等等,口味有八种,麻辣口味可以多刷一点辣油。

    把每样都点了两份后,口味也偏辣,烧烤师傅说了一声好,就开始撒各种调料。

    柯小航立马掏钱,动作要多快就有多快。

    八种口味的烤猪蹄,份量虽然不多,可八种加起来也不少,每一种口味的猪蹄都用纸袋子装好,十六份烤猪手装了八个小纸袋子。

    店家给了一次性手套子和竹签子,喜欢怎么吃就怎么吃。

    这烤猪蹄吃的时候就是要乘热吃,这样又香又脆,冷了虽然也能吃,可香味去了大半,就没那么脆了。

    柯小航和玄冥两人手里都拿着装有烤猪手的纸袋子,这纸袋防水的,有油也不怕渗透出来。

    因为柯小航还想尝尝另一家烤猪手的味道,两人就再次排队,一边吃,一边侯着。

    一个小纸袋里也就六七块的样子,柯小航和玄冥用竹签插了一块,各自就吃了起来。有时候为了吃另一种口味的烤猪手,竹签就不得不伸向对方的纸袋中。

    两人吃的也不粘糊,大部分都在玩手机,但是没多人围观这对随时随地都在撒狗粮的年轻人。

    所以说,吃货在遇到吃的时候,包容性总是很大的。

    只不过,因为烤猪手实在太香了,两人排队等候前后的客人们时不时会看一两眼。

    好受不了啊!

    他们都没买到吃的,这两个家伙已经在隔壁买了不说,又跑到这边来!

    简直过份!

    哼(ノ=Д=)ノ┻━┻!

    一会儿一定要多买点!

    那么好吃,绝对不能只买这么一点点!

    不过,他们也可以学学他们啊,把这家买了,再去隔壁,一边吃,一边去馋别人!

    想想就觉得自己好聪明~

    其实像柯小航和玄冥这样,买了另一家再来这家,边啃猪蹄边等候的人也有,不过他们没柯小航他们丧心病狂,买那么多罢了。

    很多时候,吃货之所以叫吃货,因为他们来自不同的地方,却有着极为相似的默契度。

    其实,吃猪蹄的时候,柯小航还是觉得拿一次性手套,把猪手抓在手里啃才过瘾。可现在人太多了,还有人时不时看一两眼解解馋什么的,抓在手里有点不文雅,还是拿竹签慢慢吃算了。

    他手上插的这块猪手还带猪脚趾的那种,烤的很焦脆酥黄,闻起来香的要命。猪手看起来有点像油炸过后,皮质缩在一起,边缘还有点卷起来,厚厚的皮经过炭火烘烤以后,逼出了多余的油脂看起来特别薄,金黄色外皮,脆脆的好似穿戴了一层黄金甲一样,色泽金黄发亮。有了特殊手法的卤制,猪手本身就已经熟透了,烘烤不过是另一道加工,给它起了锦上添花的作用。所以在咬下的时候,根本就不用担心火候不够,烘烤的时间不够长,会不会咬不动,咬不烂的问题。

    烤猪手的美味在于,在吃到第一口的时候,不仅能感受到各种调料辅佐下诞生出的奇特香味,还能领略到猪手肥厚皮肉的特殊焦香,那层肉质并不油腻,相反吃起来香极了,不但脆酥酥的,还有弹性,带几分韧性,嚼起来还有□□的口感,越吃越过瘾的感觉。这外层是弹性十足,里层的味道也不弱,卤汁入味三分,渗透的很彻底,满满一口原汁原味的胶原蛋白,糯糯的口感,吃在嘴里满足极了。香彻透骨,微微用力一咬,骨头都碎了,吸,咬之间,都能从骨头里感受到那卤汁的美味。

    真的是吃到最后,连骨头渣渣都不想吐出来。

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