80.三不粘

生的怎么吃？”

    “生的没法吃。”三妞说：“我说的生，是把活生生的猴子脑袋砸开取猴脑。”

    “天呐！”众人倒抽一口凉气，“那还是人吗？”

    当然不是！三妞说：“谁知道呢。我也是在书上看到的，也许是很多年前打仗那会儿没东西吃，人也没办法。”

    “饿得再厉害也得先把猴子杀死。”卫老眉头紧皱，“那和茹毛饮血的远古人有什么区别。”

    “祖父，三妞的意思人家都敢生吃猴脑，你还怕这个么。”卫若怀舀一勺子放在卫老碗里，“尝尝，三妞洗这个东西洗了半个多时辰。”

    卫老抬头看孙子一眼，卫若怀给他个拜托的眼神，卫老扒拉到嘴里，舌头一动，猪脑就钻进喉咙里，如卫若怀所说，毫无腥臭喂，比豆腐要香，“三妞儿，把那个端我面前来。”

    “嗳，你吃。”三妞看她爹娘一眼，让你们不吃，便宜外人了吧，“老爷子，这东西大补，吃一碟相当于吃二十斤猪肉，您可不能贪嘴啊。”

    “你这丫头，劝我们吃的是你，拦着我的又是你，那我到底是吃还是不吃啊？”卫老佯装生气。三妞没法说胆固醇高，索性笑道：“食不厌精脍不厌细，这话可是老夫子说的。”

    “三姑姑说错了。”杜小麦突然开口，“是食物越精细越好。”

    “谁跟你说的？”三妞道：“老夫子在世时家里条件并不好，有时候还需要弟子接济，冲这点也不可能说出这样的话。”

    “哦，那你说是什么意思？”卫老放下勺子，饶有兴趣的问。

    三妞说：“我之前也和小麦一样，自从跟夫子学了《论语》，了解到圣人所传播的思想，应该是不能因食物精细就敞开肚皮吃。”其实是她在美食杂志上看到的，结合孔子那时期百姓的烹饪水平，等级制度，和孔子的生活背景，三妞觉得杂志上的解释更准确。

    “也是。”卫老比三妞更了解春秋史，孔夫子是个讲究的人，但不是挑嘴的人，若不是三妞说起，他真没想到那句话还能这样理解……转向三妞，试探道：“村学里的夫子和你这样讲过，还是你自个想到的？”卫老潜意识希望是后者。

    “他没讲过。”天空暗下来，三妞没发现卫老眼中的复杂，又说：“我读书不是为了考状元，只要他每天教的字我都认识，他就不管了。卫老，菜快凉了，咱先吃饭。”

    “好好好。”卫老一个劲的点头。吃罢也没在杜家停留，带着两个孙子回到家就赶卫若愉去睡觉，“若怀，跟我去书房。”

    卫若愉这小孩误以为祖父考校堂哥功课，跑的比兔子还快。卫老见此不住地摇头，“你喜欢三妞那丫头？”非常肯定地问。

    卫若怀关门的手一顿，顿时觉得脚底生寒，“祖父……”说出这两个字，脸不知不觉已变得煞白煞白，“我，我没有……”

    卫若愉立马搬个小凳子做到三妞对面。这么机灵的小孩，骨子里藏着一个老阿姨的杜三妞真心喜欢，“你怎么出来了？卫老布置的功课做完了。”

    “祖父让我歇歇。”卫若愉剥出两个花生仁先往自个嘴里塞一个，“不好吃。”皱着眉头嫌弃道。

    “生花生当然不好吃。”三妞说：“剥多点用四喜家的卤水煮煮。”

    “三妞姐，你家为何不做猪头肉？”卫若愉面上好奇，心里想着三妞若是卖猪下水，他天天都能吃到。

    “我们家没那么多人。”丁春花突然开口，恐怕三妞直白的说，懒得洗猪下水，“三妞她爹去上工，连帮我们挑水的人都没有。”

    “去我家洗，不用挑水。”卫若愉脱口而出。丁春花笑了，心想：一次两次可以，天天这么干卫老还不得烦死，“谢谢若愉，已经有人请三妞做宴席了。”

    “啊？我怎么不知道，谁呀？”卫若愉很吃惊，好像这事必须经过他同意。

    三妞道：“南边姜家，若愉，你明天别去，他们家情况不好。”

    “嗯，我才不去呢。”他又不是个吃货，对方也不是他三妞姐。

    三妞笑笑，摸摸他的脑袋，“待会儿你端点给卫老和卫小哥尝尝。”

    卫若愉别看人小，胖乎乎的，手速却不慢，认真起来剥花生的速度和丁春花又一拼，一大两小，半个时辰剥出两菜盆花生仁。

    丁春花去四喜家，卫若愉帮三妞烧火，三妞先炒花生，炒出香味盛出冷凉备用，然后就着热锅，倒入一碗醋，放半块蔗糖，待锅开醋热糖化，倒入酱油，熬制粘稠状。由于此时花生米还没冷凉，不甚酥脆，三妞便去门口的菜园子里摘点香菜和生菜，洗净切丝备用。

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