75.拔丝鲜桃

怎么做，店里的厨子一直没研究出来。”

    “你怎么把实话给说了。”段守义下意识往四周看，见不远处三妞跟村里的丫头们讲话，松了一口气。

    可是让段守义没想到，三妞没打算做糖醋鱼。

    三妞归家时特意拐到村里卖豆腐的人家。三妞印象中豆腐是在宋朝时期大规模登上百姓餐桌，虽然汉武帝时就有豆腐此物。

    事实上她没记错，之前村里人要么水煮豆腐要么水煮豆皮，捞出来拌些麻油。三妞用小葱煎一次豆腐，她两个伯娘看到后也有样学样，没过多久，杜家村人人都会煎炒豆腐。

    在挑嘴的三妞的“异想天开”下，豆干、豆芽也出现在餐桌上。卖豆制品的人家听三妞要豆芽和豆腐，给装两菜盆，“拿回家吃吧。”

    “给你钱。”三妞接过来，递给她四个铜板，对方脸色大变，“这就没意思了啊，下次再这样别来我家买豆腐。”

    三妞张嘴接道：“那以后你家剩豆腐，也别往我们家送。”

    “你，反正我不要。”说着话就把三妞往外推。三妞哭笑不得，想一下，“我们家今儿做鱼炖豆腐，你家男人卖豆腐的时候跟人家说，先把鱼搁锅里煎一会儿，然后倒水，放入盐、姜和葱、豆腐一起炖，开锅就行。”

    对方一顿，“那豆芽呢？”

    “老厨子才会做，一般人做的四不像，我姐夫家的厨子会，但是没法教你。”三妞抱歉道。

    “那算了。现在可以把钱收起来了吧？”

    三妞扶额，“下次让我娘来，看你还敢不敢把她往外推。”

    “没，没，谢谢。”这就赶他走啊？不多说两句么，卫若怀好失望，“我想问，那个四喜有没有听你的话制卤肉？”

    三妞说：“我今天上午忙半天没顾得去他家，等一下过去看看。”

    “那你去，有什么事尽管找我，我虽然回来没几天，在县里也能说上话。”卫若怀把最后一句说得格外重，三妞起先没明白，等把人送出去才后知后觉，卫若怀这是要帮他们撑腰啊。

    猪肉脯和牛肉干做好，段守义就拿着三妞写的食谱，拎着丈母娘给他收拾的大包小包骑着驴回家。三妞的爹娘便去地里看看麦地里有没有草，有草得赶紧锄，不然过些天育稻苗，忙起来可就没时间了。三妞瞧着她家的牛猪鸡鸭鹅或爬或蹲着打盹，想了想，锁上门往村东头。

    二寡妇正在院里拔猪毛，见她过来，没好气的说：“四喜不在家，没人帮你干活。”

    “我不找他。”三妞搬个小凳子坐在她身边，歪着脑袋打量二寡妇，“四喜的爹找你聊天了么？”

    “啊！”二寡妇一激动，镊子一下子戳到手上，“你，你滚，我家不欢迎你。”顾不上手指可能流血，指着大门赶三妞。

    三妞也觉得自个够坏的，“行，我走。”非常痛快，二寡妇松了一口气，没等这口气出来，就听到，“我下午再过来。”回答她的是二寡妇“扑通”把门关上。

    “胆小鬼。”三妞撇撇嘴，抬眼看到四喜的二嫂似笑非笑的打量她，三妞脸一热，欲盖弥彰道：“看着你婆婆把猪下水洗干净，四喜不在家，我回头教你怎么卤。”

    “谢谢三姑奶奶。”瞧着婆婆家的房门紧闭，“您别跟她一般见识。”

    “我才懒得搭理她。”三妞垫着脚摸摸她怀里的小孩的脸蛋，“要不是看在四喜兄弟几个勤快，我家有什么事随叫随到，我才不过来。”还有一点三妞没说，她家没有兄弟，平时多帮一下村里人，万一将来遇到什么事，赶巧她几个堂哥不在家，也能找到帮忙的人。

    “我就说三姑奶奶最大气。”对方见她没记恨之前的事，招呼道：“快晌午了，去家里吃饭吧？”

    “不，我得回去给我爹娘做饭。”三妞说着猛地想到，“你去村长家，叫他通知村里的人多买点猪肉，估计要不多久猪肉就得涨价。”

    “涨价？”四喜的二嫂不明白，“你听谁说的？卫老太爷还是你大姐夫？”

    三妞不答反问：“四喜买两个猪头两幅下水多少钱？”

    “好像没要五十文，四喜早上还念叨，这么便宜卖多少一斤合适呢。”对方说。

    三妞道：“我记得生猪肉好像是六文，那就先卖十二文，有人嫌贵也别降价，一斤送他二两。卖的时候暗示自己全天下只有你家会做猪头肉，别心虚，别怂，买的人也就当真值这么多钱。咱们村的人都知道用猪肉炖菜炼油，我姐夫的酒肆里也推出清蒸排骨，猪肉紧俏，供不应求自然涨价。”

    最快小说阅读 bQg8.CC