95.番外一

箕放在盆上，然后把米饭到在筲箕里面把米汤漏到盆里，筲箕上就只有米饭了。

    然后锅里放油，把切成片的洋芋放进去翻炒，放点自己做的泡辣椒，有点酸辣味，很可口下饭的，锅里煮煮着土豆片。

    陈祝又把剩下的土地磨成洋芋茉，加点自己做的红苕粉和在一起。

    锅里洋芋片片耙了，舀到洋瓷碗里面，农村的洋瓷碗相当于现在的汤碗那么大，有些洋瓷碗比汤碗还要深还要大，农村装菜从来不会用盘子装，因为盘子装一盘子完全不够吃。

    陈祝又把昨晚没吃完的腊肉拿出，再切点蒜苗和泡的酸萝卜到在一起在炒一遍。

    然后锅里留着油把和好的洋芋馍馍倒进锅里面，一下子就炕成一大块，两面都炕的焦黄焦黄的，掀起来切成几块放在一个白色的盘子里。

    就剩下最后一个汤了，陈祝打算做个酸菜粉丝汤，酸菜是自家坛子里泡的酸菜，粉丝也是自家做的洋芋粉丝。

    三菜一汤做好了，就是控干饭了（蒸米饭）锅里最下面垫几块红薯，红薯上面盖着米饭，旁边掺点水，盖上锅盖，小火慢慢控（kong）着，慢慢的红薯和米饭熟了，锅低上也会有一层锅巴，甜甜的。

    陈晓云闻着这股香味，口水都快要流出来了

    “口水流出来”陈祝看着他那个样子取消到，他赶快用手擦一下嘴角，瞬间反应过来幺爹是逗他的，一下子脸红到耳根了

    真是的，都这么大了，还这么贪吃.

    不过真的好香啊，上辈子离开家之后再也没有吃到过这么香的饭菜。

    饭刚好，正准备去叫爷爷奶奶回来吃饭，刚走到地坝里就看到爷爷奶奶提着锄头回来了。

    “爷爷奶奶，你猜我今天跟幺爹做么子了”陈晓云跑过去帮着把锄头接过来放在屋檐下面。

    爷爷奶奶边洗手边问道“哪你说你跟你幺爹做么子了呀”

    “你们不是去砍柴了嘛，还能做么子啊”洗完手奶奶拿着毛巾擦干净手上的水，然后把毛巾递给爷爷

    “你们看，我捡到的野鸡”陈晓云把背篓掀开，让爷爷奶奶看看野鸡。

    “哟，真是你们捡的”爷爷看着这几只野鸡，很惊讶。

    着山里的东西是很难捉到的，除非是那些专门去带着狗去打猎的人，别人很难的。更何况还是两个孩子。

    “真的~真的，真的是我捡到的，不信你问幺爹嘛”陈晓云一听爷爷不信着急了。

    真么可以不相信呢….

    “是真的”陈祝把捡鸡的经过跟爷爷奶奶说了一遍。

    “哟，我家云娃子就是个有福气的人咯“奶奶高兴的很，抱着陈晓云就往饭桌上走去。

    “那奶奶我们吃一只，然后把另外两只去卖掉好不好，我想吃鸡腿”陈晓云做着可怜兮兮想吃肉的表情

    奶奶果然心疼了，想着孙子刚生了病，而且这鸡也是孙子捡的，白来的。就做主到“好，咱们吃一只，另外两只明天你爷爷去赶场买点，买的钱给你买糖吃”

    “奶奶，我不要吃糖，咱们把钱攒着明年交学费”

    “好好好，我孙子就是懂事“奶奶夸奖道，还给他夹一块瘦肉在碗里。

    “快吃”

    “爷爷奶奶也吃，幺爹也吃”

    陈爷爷洗好磨子，陈奶奶就把泡着的黄豆端过来，陈爷爷推着磨子，陈奶奶就在旁边添黄豆，陈爷爷推几圈，陈奶奶就添一勺黄豆，一会黄黄的豆浆就开始从磨子里面流出来了，磨子下面放了有个桶，这豆浆就流在了里面。

    大概推了半个小时左右，黄豆都全部推成豆浆了，这后面就是陈奶奶的事了，陈爷爷背着手就去大棚转转。

    陈祝在帮忙烧火，陈晓云也坐在她旁边，等着一会喝豆浆，陈奶奶把豆浆全部倒在锅里，慢慢的煮着。

    大概煮了半个小时左右，豆浆就熟了，陈奶奶早就在屋梁上架了一个过滤架子，陈奶奶把锅里的豆浆舀在过滤架子里面，然后开始慢慢的摇，把豆浆摇在下面干净的盆子里，架子里面就只有过滤完的豆渣，这么几次下来，锅里的豆浆都过滤完了。

    这个豆渣也是一道美味的，陈奶奶装好豆渣放在一边。如果要喝豆浆，现在就可以喝了，陈奶奶舀了两碗豆浆给陈晓云和陈祝俩人喝，又另外舀了一大碗放在旁边。

    陈奶奶就开始准备点豆腐了，强烈要求陈晓云跟陈祝两人不要说话，具体是啥原因陈晓云也不知道，反正他记得上辈子也是，陈奶奶点豆腐的时候谁都不能说话，这好像是他们这的一个风俗，不只他们家，别家点豆腐的时候也是一样。

    陈奶奶拿出石膏，开始严肃的往豆浆里面添加，一边添加一边搅拌，她觉得差不多了之后，就停下来不添加石膏了，在装豆浆的盆上面搭上一块纱布，如果是要吃豆腐脑的话十几分钟后就可以了。

    陈奶奶这次也舀了一大碗豆腐脑后继续盖上纱布，等过个半个小时小时候就可以起豆腐了，如果是要老豆腐可以多一会在起，如果想要嫩豆腐十几分钟就可以起了。

    陈奶奶家的豆腐因为是要从过年吃到正月十五，还要做干豆腐，所以起的就有点老了。

    用一个筛子里面铺上布巾，把豆腐放进去包好，然后上面用重东西或者寻一块合适的石头压着，如果是嫩豆腐就用木头啥的压着。

    陈奶奶用了一块石头压着，这块石头还是陈爷爷专门去河里找的一块圆石头，专门给陈奶奶压豆腐的，陈奶奶每次打完豆腐后就把石头洗干净放在哪下次继续用。

    陈奶奶把压好的豆腐放好，陈晓云的豆浆也喝完了。

    “你把这碗豆浆喝豆腐脑给你席爷爷他们端去”陈奶奶把豆浆喝豆腐脑装好让他送过去。

    “好的”陈晓云把碗里最后一口的豆浆喝完放下碗檫了一下嘴，就端着豆浆喝豆腐脑走了。

    “慢点，别洒了”“知道了”

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    二十七，陈爷爷又收获了一次大棚，装好打包好，准备去县城卖。

    下午陈爷爷把东西全部收好，这次是年前最好一次了东西有点多，连陈祝都要背一背篓，还有之前陈晓云跟席墨涵捉的那只傻孢子，当时没有杀掉，养了两天，今天上午才让陈晓云的四爷爷杀掉，，四爷爷家分点，席爷爷家分点，还给街上五爷爷家分点，陈晓云自家留点，剩下的大概还有10斤左右，然后装好今天下午也一起带走明天卖掉。

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