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64.洞房指南

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>     去皮洗净切条,用盐水多漂洗几道去苦味,这一步要注意,苦味去尽了橡子的口感也会变差,因此要把握好,不可过度。

    待处理好后,可水煮也可炒制,口味算不上好但很独特,微微带苦。

    说实话做这个,胡甜也不是很有把握,等做好以后,自己尝了尝觉得一般。家里人比较给面子都说还行。最让胡甜担心的是男人吃的不好就不肯上山去捡橡子了,眼巴巴的看着他点头吃了不少才放下心来。

    胡俊和胡秀就比较实在了,觉得这东西不如松籽香,不过这不妨碍他俩兜里揣一把跑村子里玩耍,有玩的好,也大方地分给他们吃。

    村里的娃子们平日哪有什么零嘴,也没吃过胡甜炒的松籽,因此胡甜弄的这个橡子倒是意外在村里受欢迎。

    没过几天,不仅吃过的小娃子喜欢,发现这东西好的大人们也找了各种由头来胡家串门,知道这是山上的野果做的,就顺便问问做法,自己也上山捡了做给娃子们添口吃的。

    村里的娃子们对这事尤其热衷,一呼百应,整个村里都是“呼儿登山收橡实”的盛况。

    只是这事少不得要麻烦胡家收留的“侄儿”带带路什么的,倒叫村里人对他的认可高了不少。

    胡爹在周地主家打短工,叫周地主孙子主家少爷也算应该。

    经他这么一说,胡甜就知道眼前人的身份了。

    周地主的名气很大,家财万贯,在整个上阳县都排的上名号,他孙子周文彬更是不得了,年仅十八便于今年秋天过了乡试中了举人。前阵子消息传来周地主大喜过望,一下子舍出来好些米粮,附近村里赶得及道贺的,还得了喜钱。

    不用说眼前这位定是名声在外的周文彬了,倒是人如其名,文质彬彬,姿仪不凡。

    胡甜行了一礼,对方倒是没有丝毫的架子,还了一礼。有钱有势自身又有功名在身,却能对一贫家女子以礼相待,胡甜对他的评价一下子就高了,暗道怪不得这人名声这么好呢,也不全是会读书的原因。

    周文彬自小家境富足,爱读书也爱游历听些奇人异事,他今个过来就是听说自家一个帮工村子里发生了奇事,说是村子里酬神的时候被山神赐了一只大虫腿,他一时好奇便寻这个帮工问了问,倒是没想到得了“神赐”的正是这个姓胡的帮工家的闺女。发现确有其事,便临时起意跟过来看看这“神迹”。

    眼见天色不早了,辞了胡家人的茶水款待,直言道:“请恕在下冒昧前来,听闻姑娘自山神处赏得一根大虫后腿,这等奇事乃是头一次遇见,不知道可否让在下一看?”

    这有啥不能的?胡甜欣然应允,而且一看到这个人,胡甜心里就有了处理这虎腿的主意。

    这大虫腿拿回来也没人知道怎么处理,就在堂屋的桌子上搁着,周文彬一进屋就瞧见了,这会多问一句道明来由不过是礼节,得了主家人应允,便又走进了些细看。

    话说他家阿爷库房里还有一张花斑虎皮,从前做生意得的,他小时候也没少看,但是正紧活的大虫他还没有机会见过,这会瞧见那兽腿上覆着的花斑皮毛,窥一斑而见全豹,料想却是真的大虫腿,可惜现在也只是一条腿而已,除了可以揣测出这只大虫多半凶多吉少之外,倒也没啥看头了。

    要说,还有一点也可看出,这大虫腿毛色鲜亮,断口已无血迹,肉质看上去却十分紧绷,他从前听人说过虎肉大补,烹制好了也是一道美味,这条虎腿要是拿回去交给厨房估摸还不错。

    且医书上有记:虎肉性甘酸,温补。有补脾胃,益气力,壮筋骨之效,于老人脾胃虚弱,恶心不欲饮食甚合。

    周地主把周文彬当眼珠子一眼疼,周文彬对阿爷也是十分孝顺,见这虎腿肉质不错,便想弄些回去给阿爷调养身体。

    这么一想,周文彬便问道:“不知二位打算如何处理这大虫腿?”

    此话正中胡甜下怀。

    她还正想着怎么才能让周家开口要这虎腿哩!

    反正这虎腿在她这里很棘手,要是能给了周家顺便得些有用之物,那真是再好不过了。

    她正在琢磨呢,听见对方把话头一下子就递到了自己这里,忍不住眼睛一亮,眼中神采奕奕,显得人灵动鲜活,惹得周文彬也多看了两眼。

    正待移开眼,却又见她面上硬挤出一丝苦恼道:“不瞒主家少爷,小女同家人正为这事愁哩,毕竟是山神,嗯,厚赐,小女一家福薄,不敢乱来,更不敢像那山鸡野猪一般烹了以填口腹。小女想着这山神赐的肉,需得那德高望重积善之家才好享用。”

    灵动慧黠,周文彬心中给这丫头下了个评,觉得她有些意思。

    这话一说,他就明白了。

    要说德高望重积善之家就不得不提一提周地主家以及周家掌家之人周文彬的阿爷周大善人。

    周家祖上曾有人入朝为官,但后续子弟读书没落,便回到祖籍上阳县做了儒商,早年周家人脉广博资产丰盈,家业发展的很是不错,奈何一直没有子弟能够读书有成令家族重回官场,周家人脉逐渐凋落,便不得不舍了许多产业一直安稳地固守在上阳县内,直到周文彬出生之后显出读书的天资周家这才重新看到希望。

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