12.炸糍粑

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    “啥？山神要吃江米？那你这做的啥时候能好？”

    看，这说辞齐氏就挺信的，不但不怀疑，还反过来催她。

    酒曲的发酵程度要看菌丝的生长，要是温度控制好的话，几天就能成了，但这会温度低，胡甜也不敢说，只含糊道：“估摸要个十来天。”

    反正肯定赶得上周地主的寿辰，胡甜在心里添了一句。

    齐氏一听：“那不成，这么长时间，叫山神等那不是罪过。你赶紧用这江米整治些别的吃食送山上去。”

    胡甜总算体会到什么叫搬起石头砸自己的脚，现世报来的忒快，她就不该用山神当幌子，那山上有的是个啥真不好说，反正她是不愿意用这么好的江米整治吃食给送山上去。

    胡甜道：“阿娘，昨个刚祭的神，这会不急哩。”等她这批酒曲做出来，要是有那不成的，随便供到山上去。

    齐氏平时还是挺好说话的，这话却不依她：“咱家用山神赏赐换了江米的事过不多久肯定要传开，要是山神没提便罢了，既然山神有要求，咱家就得恭敬，不然传出去怠慢山神可就是大事了。”

    人言可畏，她家这会得山神赏赐有目共睹，这赏赐用来做啥都打眼，可不得就得慎重。齐氏说的有理，胡甜只好让步：“那整治啥吃食？”

    其实糯米小吃她会的多呢，什么麻团糯米糍糯米莲藕糯米排骨，咸的甜的不重样能整治出来好些，可是这会一是不能露馅，二是家里也没材料不是。她们这边不是包粽子就是做元宵，这会包粽子没有芦苇叶，做元宵汤汤水水地供山上去也不合适。

    齐氏也想到这茬，犹豫道：“要不蒸个江米饭？”

    米嘛，用来蒸米饭肯定是没错。

    她这一说，胡甜就想起来上辈子吃的糯米八宝饭了，糯米豆沙枣泥还有各种果铺一块蒸的，甭提多香了。

    但这会显然就别想了。

    胡甜正想干脆就蒸白米饭的时候，一边听了阿娘跟阿姐说了半天的胡俊，磕磕巴巴道：“要，要不，就炸糍粑，行不？”说完不好意思地低了头，又忍不住觑他阿姐。

    胡秀跟在她三哥后头口水都快流出来了，一双眼睛也渴望地望着胡甜：“阿姐，炸糍粑。”

    要说江米炸糍粑也是挺常见的吃食，不过是在集市上吃食摊子上常见，这东西猪板油炸出来的才香，十分费油，集市上小小的一块能卖到三文钱去，大人也就偶尔买一回给家里娃娃解解馋。

    胡甜有一回卖完鸡蛋，就给胡俊和胡秀买过一块，两人分着吃也就尝个味，但却能高兴很久。

    胡俊跟胡秀两个都是很懂事的孩子，哪怕家里有这么大一袋白米很诱人，两个小的也是眼巴巴看着胡甜忙来忙去，没有开口要吃，这会能张开口那也是馋到一定时候了。

    胡甜看自己弟妹那样子就笑了，她这袋江米怎么可能不给家里人吃？原就打算等晚上胡爹来家，一家人好好吃一顿的，这会两个小的要吃炸糍粑，她一点异议都没。

    只是家里那点猪油还得齐氏批准，胡甜也眼巴巴道：“阿娘，要不就炸糍粑？”她也馋的哩。

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