27.第二十七章

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    “我想调到中餐厅。”

    邱瀚宇眉头一挑:“为什么？”

    因为方正国的不公平对待，自己优势无从发挥，不被重用，还是喜欢中餐厅融洽的氛围？

    辰良一开始很想这么回答，但话一出口，却成了另一种声音。

    “我喜欢中餐。”

    仅此而已。

    简简单单的一句话胜过千个万个冠冕堂皇的理由。

    还有什么比这更珍贵的答案？

    邱瀚宇不由得失笑，他一点也不意外辰良会提出这个请求，甚至还一直期待辰良主动提出，不过看到辰良认真的表情，他突然想逗逗辰良。

    “我为什么要答应你，你以为你一日三餐送饭送菜就能收买我？”

    辰良想了想，更加认真地回答:“再加夜宵，一日四餐。”

    邱瀚宇一愣，忍不住大笑:“我是用食物就能收买的？那么大费周章把你弄去中餐厅，酒店有什么好处？我告诉你，我是商人，只看利益，不看情面，就算你每天做蛋挞、提拉米苏、冰皮榴莲等等给我当夜宵，我也不会动摇。”

    “嗯，”辰良默默将邱瀚宇报的甜品名添到日常菜单上，然后深思熟虑了很久，“我可以用来骗顾客。”

    “什么？”邱瀚宇懵了。

    “那个报道夸了我，公司就可以用我做踏板，对外说，我只是初级厨师，还有更高级、厨艺更好的厨师。”

    邱瀚宇瞠目结舌，这个逼装得太有水平了。

    “我会一些表演式的小技巧，可以现场制作一些特定的菜品，吸引顾客。”以前在小餐馆时，他就这么做过，非常实用。

    邱瀚宇没有说话，眉头越扬越高，显然兴趣浓厚:“还有没有？”

    辰良绞尽脑汁把自己优势说了:“我可以创研一些菜品的做法，味道不变，但做法特殊，顾客会觉得新鲜有意思——就像你喜欢醉鹅的做法、经常光顾那家店的效果一样。”

    邱瀚宇越听越来劲:“继续继续。”

    辰良很诚实地摇摇头:“没有了。”

    邱瀚宇大感遗憾，恨不得辰良是万能的:“行了行了，知道了，我会把你调过去，只要你别辜负我一番心意就好，那什么红酒牛舌、醋血鸭等等，一定要用心做，知道没有？”

    “好。”辰良面带微笑，把邱瀚宇念的菜名又添到了日常菜单上。

    三天后，邱瀚宇紧急召开了全体领导会议，布置了接下来的任务。

    邱瀚宇指着电子屏幕的投影道:“众所周知，久华公司的商场和酒店即将开业，到时候肯定很多顾客前去光顾，在此之前，我们公司必须要有大动作，抢占先机，不能把市场交给他们。我先说西餐厅，西餐厅从今天开始不管用招人、挖人还是培训的方式，培养几人专做西式精品菜，菜价格定高，每天限量供应，菜必须要独特要精，其他西餐厅少见或者说没有，这点能不能做到？”

    宋经理沉吟道:“我回去跟厨师长商量一下，按照我的经验，有几道菜可以尝试。有消息，我第一时间跟您汇报。”

    “好。只要研制出新菜品，就可以进入宣传阶段，这块你应该很熟了，我就不多说了，宣传这块着重推荐几位做精品菜的厨师。总之，我要西餐厅打造出几个特色，第一，有廉价普遍的食物，满足低消费群体的需求，第二，有中档美味的食物，满足中层阶级的需要，第三，有高档稀有的菜，让那些高消费群体吃过后，有满足和自豪感。”

    宋经理认真地拿笔记下:“好，一定按照您的指示照办。”

    “接着到自助餐厅，”邱瀚宇向大家展示了前段时间评论家王京的文章和反响数据，“自从这篇文章报道后，不少顾客来我们自助餐厅要求吃蟹黄蛋，虽然我们有在菜单里增加这道菜，但这还不够，我们要趁报道的热度还在时，针对蟹黄蛋进行一次大变动。”

    邱瀚宇身体前倾，一手撑在桌上，一手举起，随着语言表达... -->>
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