第九章 老友相聚

/>     来到门外，黄酥道：“我们不用走门，直接越墙而入，不打紧。”说罢黄酥带着两人从一个没人路过的地方越墙而入。

    三人飘落院中，才发现赵老板着了一身金色衣装早就候在院中四角竹亭内。亭中有竹桌，桌围四竹座。竹桌正中摆了一套极为考究的茶具，茶壶里的茶已经泡好，整个院中茶香四溢。

    萍儿一闻，慌道：“这，这是御用的胚茶吧？”

    姜杨第一次看见萍儿这样慌张，有些不解。

    原来这等茶叶竟是当朝皇帝御用的茶叶，民间根本没有。当今万岁曾赐给了家父一些，萍儿对这种茶叶才有所了解。再加上辽东本无竹，当地匠人根本也不会竹子的隼接，更造不得这些个竹亭摆设。她一见这阵仗还有赵老板的气度，恍惚之间萍儿看赵老板与当今万岁竟有些神似！

    “哈哈哈哈”赵老板以笑陪客，迎出来道：“黄老哥，这时候到正好，来尝尝我这早发黄芽！”

    萍儿再也不敢随便说话了，这个茶叶果真是只有皇上才能喝到的贡茶。

    一行三人逐个进了竹亭落座。萍儿捡了个最下垂手的位置最后才坐下。

    “这是杨公家的小女杨萍吧？”赵老板微笑道。

    萍儿差异，但又马上明白了。不是黄老前辈的飞鸽传书提及此事，就是这赵老板真的认识家父。

    “长得真像你的娘亲。”赵老板道，“以后你可以也可以唤我叔叔。“

    “叔叔。”萍儿马上唤道。

    赵老板还是一脸的微笑。

    好了，我知道你想的是什么。”赵老板对萍儿说道：“我是当今万岁的娘家远房表弟，你不要怕了。”说罢，赵老板一提茶壶，给萍儿倒茶。萍儿立马起身，双手捧着茶杯道：“谢谢叔叔。”

    喝茶就是喝茶，姜杨杯里也有茶，见师父喝了，他也喝了。果然好茶，这味道比十年陈酿的烧刀子更加醇厚。第二口，他已经把这杯茶干了。

    赵老板随和的很，也给姜杨添了茶，姜杨也学了萍儿的礼节，站起身来双手接茶。

    赵老板对黄酥道：“严师出高徒，世上再也难找这样懂事的两个青年了。”

    “哈哈哈哈”黄酥大笑，两个老朋友就这样你一言我一语地唠起了家常。说着说着日头偏西，赵百万唤来家仆，撤走茶具，准备晚宴。

    赵老板知道黄酥喜欢牛羊肉，晚上只准备了四道大菜。整烤羊腿，香煎羊排，白灼口白，三元牛头。最后仆从端上了一呈两斤装的酒呈。

    姜杨提鼻子一闻，果真就是师父最爱的竹叶青露酒，想必家中那几坛这等难得之酒，定是赵老板的馈赠。

    顿时整个院中酒肉香气四溢。闻此香，有佛必会跳墙，有道也必坐不住。

    四人饮酒谈话好不惬意。

    萍儿口刁的紧，但是这四样平常之菜肴，令她十分佩服。先吃这羊腿，真格的外酥里嫩，表皮以蜜汁浸透，烤制以后颜色亮丽香脆可口。这等火候非一般厨师所能拿捏，腌肉入味要腌上足足两个时辰，烤制之时必须慢工细火转烤均匀。这羊腿多烤一刻便柴了不鲜嫩，少烤一刻便生了，切开以后里面还有血水。这手艺相当于当今御厨了。

    再尝一尝香煎羊排。煎这种烹饪技法，当今所会之人无几。这种技法是先取来一方铁板中火烧的热了，浇上热油随后将食物放上去烹煮顷刻之间就能完成。这等菜肴，处理的好了色香味意形五味全占，若火候差了一分，则菜焦味糊尝起来发苦。这等极致厨艺，当下只有御厨才会。

    下两道菜是白灼口白和三元牛头，看起来有些相似却又不同。这两道菜极限的考验了厨师的刀工功底，这口白与牛头必须切得一寸宽三寸长，薄若蝉翼方可，不同之处就是口条乃是牛舌，切前须煮熟不必入味，味道全在这白灼的酒香浇汁上。而这牛头，则必须头一天就开始加冰糖、油、酱等各色调味料炖煮。上桌前只需取牛脸处最嫩最入味之处的肉加以片切装盘，烹入提香提鲜甜之汤汁，稍加点缀即可。这两道菜，装盘相似，一红一白，十分漂亮，各夹上一口，便觉大不相同。

    这口白入口清爽，鲜嫩无比，吃出了牛肉最爽快的感觉。而这牛头正好相反，入口肉味醇厚，比世上最好的酱牛肉还要出彩三分。

    好一桌牛羊肉宴！

    萍儿想到，赵叔叔既是当今圣上的亲戚，那家中大厨，也可能就是请的前任御厨。

    这一席饭，大家边吃边聊，转眼间又过了一个时辰。此时天已经全黑下来了。盘中菜肴也都吃得差不多了，赵老板一挥手，仆人们撤走碗筷，端上来一盆冰糖百合羹，给四个人一人盛了一碗摆在面前。随后，盛汤的仆人走到赵老板身边耳语几句，抽身退下。

    赵老板拿起了汤碗，扶到嘴边嘬了一口，缓缓咽下。很舒服的眯起了眼睛。顿了顿道：“黄老哥，时间差不多了。”

    姜杨看了看天，已到戌时。

    “哦。”黄酥对姜杨和萍儿说道：“一会我们去趟衙门，他们差不多该有动静了。”

    说罢，三人起身告辞，趁着月色三人跳出院外，走向宣城卫县衙。

    萍儿不解，小声问道：“刚才你们说的是什么意思？”

    黄酥笑道：“我们这就是要去夜探县衙门，刚才赵老板的仆人就是回来给我们报信的。”黄酥又说：“知道了你们事后，我就飞鸽传书给了赵老板让他代我调查此事，一直到昨夜我接到消息说今夜这县太爷该有动作了。正好你俩伤已痊愈神功又大成，我也是怕你俩再吃亏，就陪你俩走一趟顺便会会老友。”

    萍儿想到现在自己已经脱胎换骨功力猛涨，刀法也全部练成，再加上身边有这两大顶尖高手相助，再不也怕什么文宗剑了。

    说话间三人就已经到了。走到衙门边墙，三人飞身上墙了无声息，压低身形向里张望，只见后院灯火通明，屋里有几个身影在忙忙碌碌。这个县衙很大，前面是公堂，后面有个大院子，房子能有**间，县太爷和不少外来的衙役仆人住在这里。三人蹑足潜踪来到人最多的那间房顶，轻轻的把瓦片掀开一格小缝。大家都把眼睛眯成一条缝，竖起耳朵观察屋里的动静。

    屋里一干人等正在小声嘀咕，这些人有两三个衙役，还有几十个镖师趟子手打扮的人。

    “老爷什么时候回来？”

    “今年怎么加了这么多人手？”

    “这倭瓜怎么这么多？”

    里面的人说什么都有三人细细听着。

    “倭瓜镖？一定是夹了馅的。”姜杨悄悄地道。