第48章 白冰发怒

r />     寂静中传来铅笔被折断的声音。

    这轻微的声音，令雷宁打了个寒噤，丁二狗则往沙发里现缩进一层。

    他们，又怎么不知道昔日老师发火前的征兆呢？

    白冰满脸黑线地站起身，缓步踱到俩货面前，“啪答”，将折断的铅笔扔到了茶几上。

    “废物！两个废物！！一群饭桶！！！”

    白冰逼视着雷宁：“整整一周时间的精心准备，你连前七名也冲不上，我养兵千日，用兵一时，你却在节骨眼上，给我鼓捣出兵败如山倒？你特么的吃s的？”

    雷宁的手，在微微颤抖。

    知道白冰为什么发这么大火吗？

    因为，雷宁符合冲牌、王牌菜销量进前三两个条件，从而被提名为副厨师长，是白冰日后横扫商界的第一步棋。

    甬市投资集团旗下十几家酒店，白冰的学生虽然不少，但最贴心的的只有雷宁。

    在白冰的宏大计划中，下半年掌控慈奚大酒店，就是第一步棋，此人非雷宁莫属。

    众所周知，整个集团对改革抱有观望态度，白冰急需要拿老牌企业、地位显赫的慈奚大酒店开刀。

    但是，严旭日总经理看起来唯唯喏喏、优柔寡断，实际上是个极富心计的人，他已接近退休年龄，再无任何进取心，对集团改革，表面上全力支持，内心却抱着“谁当真谁傻蛋”的心理。

    严旭日希望安稳地让自己退休，但目测还需要两三年，白冰等不及。

    于是，白冰的希望，就寄托在厨房上。

    厨师长这根老油条，根本就不会任凭他摆布，这点，白冰心里有数。

    厨师长明年初承包就到期，明年下半年就到退休年龄，解除合同后，让他退居二线顺理成章。

    只要今年底白冰能斩获副厨师长，白冰立即推动改革，让餐饮部和厨房合二为一，并且厨房的厨师长职位空缺，由副厨师长代理。

    雷宁身兼副厨师长、餐饮部副经理二职于一身，实际上就掌握了这两个大酒店最重要的部门。

    那么，白冰的所有改革方案，都能通过雷宁，不折不扣地得到落实，也可以绕过严旭日，对厨房、餐饮进行深度融合改革。

    最后，改革会从大酒店，推向整个集团。

    白冰的终极目的，是要称霸厨坛，打造属于他的餐饮无敌战舰，这是他从小的理想，也是从学院开始，一直谋划的大事。

    身为国家最高职称的高级技师，野心勃勃的白冰已经等待了很久，也准备了很久。

    今天，第一步棋却被雷宁下得臭不可闻。

    而大酒店的改革如果无法推动，整个集团有样学样，谁还会听他的？

    雷宁垂着头，有种流泪的赶脚：“白老师，对不起，是我的错。”

    此时的白冰，已经燃起了根烟，神色平静地望着落地玻璃外，中华美食城的璀璨夜景。

    不熟悉他的人，一定以为他喜怒无常，刚才还大光其火呢，现在怎么欣赏起夜景了？

    其实，这是白冰最典型的个性。

    此人极工于心计，极善克制自己的情绪，任何矛盾，他只抓主要矛盾，其余一概忽视。

    他在本能地发怒之后，立即找准了主要进攻方向，而发火，除了各方受损外，没有其他益处。

    现在，雷宁并不是输得无可挽救，而是还有一个条件——王牌菜销量进入前三。

    前三，并不是指一天两天的前三，而是指副职报名结束前一个月的平均数。

    这两个条件，是当初集团党委开会讨论时，集体研究决定的，非常公平，没有人可以通过说情开后门的形式绕过它，因为条件硬得像没有任何表情的铁杠杠。

    进前三的指标，现在越来越像一座高山，大酒店晚间传来的经营数据表明，郭小凡已经抢占了战略高地。

    但是，白冰没有任何选择，雷宁也没有任何退路。

    现在，郭小凡是不可能被赶走了。

    郭小凡也不可能投入白冰怀抱，这一点，自从白冰和郭小凡有过两次交锋之后，他就深深地明白了这点。他跟郭小凡，是两个世界的人。

    还有其他办法，让雷宁冲上王牌菜前三的位置吗？

    有！

    否则，白冰又怎么可能深夜找雷宁来谈话呢？

    他转过身，语音平静地开了口：“小雷，我听说，你们请了一个星期的病假？”

    “嗯。”

    雷宁羞愧地低着头，以这种方式，向郭小凡低头认输，实在是扒下了他这个黄埔军校高材生的所有颜面。

    白冰：“明天，你们准时给我去上班！”

    “为什么？”雷宁猛地抬起头，毫无思想准备。

    丁二狗也急了：“白老师，我们跟姓郭的签了对赌协议，想利用一个星期的时间想想办法，怎么才能让协议作废。否则，真要给他当帮厨了。”

    白冰深深地吸了口烟，平静地从嘴里吐出一句话：

    “那么，你们就给我高高兴兴地，去给郭小凡当帮厨！”