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第48章 白冰发怒

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r />     寂静中传来铅笔被折断的声音。

    这轻微的声音,令雷宁打了个寒噤,丁二狗则往沙发里现缩进一层。

    他们,又怎么不知道昔日老师发火前的征兆呢?

    白冰满脸黑线地站起身,缓步踱到俩货面前,“啪答”,将折断的铅笔扔到了茶几上。

    “废物!两个废物!!一群饭桶!!!”

    白冰逼视着雷宁:“整整一周时间的精心准备,你连前七名也冲不上,我养兵千日,用兵一时,你却在节骨眼上,给我鼓捣出兵败如山倒?你特么的吃s的?”

    雷宁的手,在微微颤抖。

    知道白冰为什么发这么大火吗?

    因为,雷宁符合冲牌、王牌菜销量进前三两个条件,从而被提名为副厨师长,是白冰日后横扫商界的第一步棋。

    甬市投资集团旗下十几家酒店,白冰的学生虽然不少,但最贴心的的只有雷宁。

    在白冰的宏大计划中,下半年掌控慈奚大酒店,就是第一步棋,此人非雷宁莫属。

    众所周知,整个集团对改革抱有观望态度,白冰急需要拿老牌企业、地位显赫的慈奚大酒店开刀。

    但是,严旭日总经理看起来唯唯喏喏、优柔寡断,实际上是个极富心计的人,他已接近退休年龄,再无任何进取心,对集团改革,表面上全力支持,内心却抱着“谁当真谁傻蛋”的心理。

    严旭日希望安稳地让自己退休,但目测还需要两三年,白冰等不及。

    于是,白冰的希望,就寄托在厨房上。

    厨师长这根老油条,根本就不会任凭他摆布,这点,白冰心里有数。

    厨师长明年初承包就到期,明年下半年就到退休年龄,解除合同后,让他退居二线顺理成章。

    只要今年底白冰能斩获副厨师长,白冰立即推动改革,让餐饮部和厨房合二为一,并且厨房的厨师长职位空缺,由副厨师长代理。

    雷宁身兼副厨师长、餐饮部副经理二职于一身,实际上就掌握了这两个大酒店最重要的部门。

    那么,白冰的所有改革方案,都能通过雷宁,不折不扣地得到落实,也可以绕过严旭日,对厨房、餐饮进行深度融合改革。

    最后,改革会从大酒店,推向整个集团。

    白冰的终极目的,是要称霸厨坛,打造属于他的餐饮无敌战舰,这是他从小的理想,也是从学院开始,一直谋划的大事。

    身为国家最高职称的高级技师,野心勃勃的白冰已经等待了很久,也准备了很久。

    今天,第一步棋却被雷宁下得臭不可闻。

    而大酒店的改革如果无法推动,整个集团有样学样,谁还会听他的?

    雷宁垂着头,有种流泪的赶脚:“白老师,对不起,是我的错。”

    此时的白冰,已经燃起了根烟,神色平静地望着落地玻璃外,中华美食城的璀璨夜景。

    不熟悉他的人,一定以为他喜怒无常,刚才还大光其火呢,现在怎么欣赏起夜景了?

    其实,这是白冰最典型的个性。

    此人极工于心计,极善克制自己的情绪,任何矛盾,他只抓主要矛盾,其余一概忽视。

    他在本能地发怒之后,立即找准了主要进攻方向,而发火,除了各方受损外,没有其他益处。

    现在,雷宁并不是输得无可挽救,而是还有一个条件——王牌菜销量进入前三。

    前三,并不是指一天两天的前三,而是指副职报名结束前一个月的平均数。

    这两个条件,是当初集团党委开会讨论时,集体研究决定的,非常公平,没有人可以通过说情开后门的形式绕过它,因为条件硬得像没有任何表情的铁杠杠。

    进前三的指标,现在越来越像一座高山,大酒店晚间传来的经营数据表明,郭小凡已经抢占了战略高地。

    但是,白冰没有任何选择,雷宁也没有任何退路。

    现在,郭小凡是不可能被赶走了。

    郭小凡也不可能投入白冰怀抱,这一点,自从白冰和郭小凡有过两次交锋之后,他就深深地明白了这点。他跟郭小凡,是两个世界的人。

    还有其他办法,让雷宁冲上王牌菜前三的位置吗?

    有!

    否则,白冰又怎么可能深夜找雷宁来谈话呢?

    他转过身,语音平静地开了口:“小雷,我听说,你们请了一个星期的病假?”

    “嗯。”

    雷宁羞愧地低着头,以这种方式,向郭小凡低头认输,实在是扒下了他这个黄埔军校高材生的所有颜面。

    白冰:“明天,你们准时给我去上班!”

    “为什么?”雷宁猛地抬起头,毫无思想准备。

    丁二狗也急了:“白老师,我们跟姓郭的签了对赌协议,想利用一个星期的时间想想办法,怎么才能让协议作废。否则,真要给他当帮厨了。”

    白冰深深地吸了口烟,平静地从嘴里吐出一句话:

    “那么,你们就给我高高兴兴地,去给郭小凡当帮厨!”
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