灶房内,虎子蹲在锅灶前负责烧锅。
在乡下农村,绝大多数的家庭至今都保持着用柴火烧饭的习惯。所以,每次做饭的时候最好两人打配合,否则一个人锅前锅后的张罗,实在有些太赶了。
余泽海挥舞着菜刀,开始准备动手整治重生以来的第一顿处女大餐。不过值得一提的是,无论是今生,还是前世,余泽海都对烧菜并不陌生,尤其在前世,余泽海热衷于厨艺,烧菜更是他为数不多的业余爱好之一。
“海娃哥,你到底行不行啊?要不还是我来掌厨,你给我打下手吧!”看着余泽海高举着菜刀在那里凌空比划着却迟迟不见有下一步动作,坐在锅灶前准备烧火的虎子实在忍不住了。
“行!怎么不行!”余泽海甩了甩头,瞪了虎子一眼说道:“虎子你丫的给我记住了,无论在任何时候,男人都不能说‘不行’这两个字眼。至于我嘛,刚才只不过是在琢磨几道菜品而已。”说完,灶房内很快就传出了一阵阵极富节奏和美感的切菜声。
半个时辰后,余泽海脱掉围裙走出了灶房,冲着院坝中的父母和一群小子喊道:“爸妈,还有娃子们,都去洗手啊,咱们要准备吃猪肉大餐喽!”
“幺娃,这么快就弄好了?”王素芬瞪着眼睛好奇的问道。
之前她倒是也去过灶房,余泽海会烧菜这事儿她清楚,但是能打个帮手也是不错的。只不过却被余泽海推了出来,用余泽海的话说,那就是今晚只管张嘴享受大餐就行,至于烧菜这件事,就交给他和虎子兄弟俩了。
“那是,必须要好啊!”
余泽海昂着脑袋嘚瑟道:“还是我们乡下好啊,用柴火烧菜那才叫一个给力!要是放在城里,用煤气灶电磁炉之类,一顿饭做下来,把人的好心情都能磨灭了。”
堂屋里,一大一小两张桌子同时开席。不过桌子上的菜品则都是一模一样的,热菜有木耳肉片,香菇肉丝,蒜苗回锅肉,土豆红烧肉,农家小炒肉;凉菜是拍黄瓜和蒜泥小菠菜。整个房间内都是香气扑鼻,让余泽海这个主厨都不时的吞咽着口水。
“大家开吃哈,锅里还有一个汤在炖着。今晚咱们七菜一汤,肉菜都是正宗的野菜,以及新鲜可口的野猪肉!绝对绿色、健康、营养!”余泽海笑眯眯的招呼着小娃们入座就餐。
乡下人家做菜,从不凑碗子数,而在于量。就像平时农家吃饭,每次也就烧一个或者两个菜,但是却架不住大海碗盛啊!
就像今晚上,统统都是大海碗不说,出自余泽海之手的每一道菜,完全可以用色、香、味俱全来形容,给人一看就食欲满满。
“澳茨!真澳茨!”
“幺叔,你做的菜真澳茨!”
……
“幺娃,没看出来嘛,你小子现在做菜的水平,啧啧……”
余振川连续尝过几道菜后,砸吧着嘴对着余泽海竖起了大拇指。在说话的同时,还有意无意的将目光扫了扫身边的王素芬,话语中的意思显而易见。
感受到空气中突然传来一阵寒冷的气息,余振川干笑着打了个哈哈,说道:“呃,那个啥……此情
此景,再加上如此丰美的佳肴,又怎能不喝上几蛊呢?”说完,余振川转身朝歇房跑去。
“哈哈……”
余泽海的目光在老妈和老爸的身上来回扫视了一圈,继而哈哈大笑起来。
“拐枣酒!这是去年落冬后才酿制的。”余振川拧开瓶盖后给王素芬,余泽海,虎子和自己面前分别倒了一杯,这才笑眯眯的说道:“来,都喝一个看看,去年酿的这个拐枣酒还成,没有什么怪味。”
“不错!”
余泽海端起酒杯喝了一口,微眯着双眼很是享受的点了点头。
“川爷爷,我也要喝拐枣酒!”
“川爷爷,我也要!”
“还有我!”
……
“不行!”
还不等余振川开口,旁边的王素芬就果断的摆手拒绝道:“你们都还是小娃,不能喝酒!对了,婆婆家里还有可乐,我去给你们拿出来喝如何?”
“谢谢婆婆!”
“谢婆婆!”
当最后一道添加了灵泉水熬炖的山药骨头汤被端到了餐桌上,整个晚宴达到了巅峰!
一个小时后,饕餮盛宴完美落幕。最后无论老少,每个人都抱着自己圆滚滚的肚皮,赖在板凳上半天都不想动弹。就如同那些小娃所说的那样,今晚的菜肴澳茨,真的太澳茨了!
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