花在自己身上了。之所以会开这个铺子也是因为实在没钱了,才想着做些小买卖。”
“原来是这样。”杜生摩挲着下巴,给随从施了个眼色,随从很快就从别处拿来五十两银子。
结账时杜生将两枚银锭子放在吴诺面前。
吴诺惊讶得捂住嘴巴,语气中有抑制不住的兴奋之情:“不用这么多,你们三人一共只吃了十八文,这是干啥呢?”
“我听你家伙计说,这个铺子是欠了钱买下来的。铺子里的食物十分好吃,我不想看见此铺子经营艰难,掌柜就拿着这些银子去还债,又或是钱生钱吧!”
吴诺恋恋不舍摸着银子,口中却在拒绝。
在杜生再三“恳求”之下她才勉为其难将银子收下。
送走了杜生等人,店中客流量也开始减少,不过也一直有客人来。
吴诺让后厨留下两个人,其他人到大堂吃晚饭,等吃过晚饭再有人将后厨的两人换下来吃饭的。
吴诺给帮工供的餐食,都是铺子里现成的东西,在这里干活虽然工钱不会高出其他地方许多,但吃得是真心好,阿郭她们平日在别处干活,就给她们吃些稀粥,让她们用这些汤汤水水骗骗肚子。
“你们慢点吃,坤山还在后厨炒鸡肝呢!”
“现在客人也不少,得赶紧吃了回去帮忙,炒鸡肝少吃几口也没啥。”再说她们这些多人,溜鸡肝肯定是没办法一人一片的,她们又哪好意思跟雇主抢食。
“坤山见鸡肝又好又便宜就将摊子上的全都买下,你们若是不吃,剩下的我们肯定吃不完。”
“就是。”赵坤山带上一海碗溜鸡肝:“锅里还有呢!”
“那我们就不客气了。”
食铺里的各种调味品丰富,赵坤山炒菜又舍得放油,腌制时又舍得放料酒面粉,这锅溜鸡肝炒的又香又嫩,比她们家中煮出来的好吃多了。
吃完后便有人将后厨两人给换出来了,她们每日晚上这一顿都是要带回家吃的,所以她们通常让别人先去吃饭,她们继续忙碌。
吴诺看了看铺中还剩的食物,给她们打了两碗臊子面,然后将锅中剩着的溜鸡肝打给两人。
“多谢掌柜,我们就先回去了。”吴诺给她们打食物的碗,等明日她们才会带回来还给吴诺。
“慢走,路上小心。”
……
早市过后就有中年男子来到食铺内,对正在擦桌子的肖震问道:“你们掌柜的呢?我们东家有生意要和她谈。”
“你稍等。”肖震一把将抹布甩在肩上,就去后院找吴诺。
“掌柜,有两个男人找你,那人应该是某家的奴仆,穿着打扮看着不错,应该是得用的管事。”
“哦!”吴诺点点头,对做鱼丸的两个妇人道:“每五十串放在一块,每一串大小得均匀。”
“好勒。”
吴诺去到大堂让肖震给客人上茶。
“两位有何事?”
“我们是镇上福满楼的人,我叫葛大,想在你这里这儿订购没有煮过的鱼丸和羊肉丸,不知你这边是个什么章程。”
“有生意上门我哪有不做的道理,你们每日要订购多少?”
“鱼丸二十斤,羊肉丸二十斤,共四十斤,掌柜算算价钱多少?”
吴诺拨动着算盘:“你们买的多,我给你们算便宜些,鱼丸三文钱一斤,羊肉丸六文钱一斤,一个月三两银子并六百文。”
葛大是福满楼的管事,各项菜肴的进价,他都清楚得很:“你这价格算得可不便宜。”
“鱼肉价贱,但里面也添加了细白面,和来自羌地的香料。如果你们能日结,我也能稍微便宜点。”
上辈子吴诺家就是买副食的,对于不出名的牌子,他们都是先拿货再给钱。对于大牌子,比如说好家人调料啊!那就是她爸拿着钱上门,求别人让她们家卖好家人的货。
她的鱼丸虽然不比好家人这个牌子名气大,但也不愁卖不出去。如果不是她想多赚钱,也根本不想做这个批发。
“三两银子并六百文,那就这样多吧!我现在去请牙郎到官府拿市券来。”
在大商朝有铺子的商户间进行交易,都需要在官府领取市券,以方便官府向交易双方收税。
葛大为了避税,还想着和吴诺定个阴阳市券,不过吴诺怕他黑吃黑,一口回绝。
“我不做违法乱纪的事。”
“瞧你这胆小的,大家私下都这样做。”