nbsp; 生烤炉花费的时间还挺长的,等彻底燃烧起来,串也都搞定了。
燕秋姝让人抬着这个烤架,从后厨到了前厅的外表。
萧夫人等人也是瞧着饭点,特意回来,正好就看见她带着人在那忙碌,萧怀启问道:“瞧着这架势,是要做烤全羊?”
燕秋姝摇摇头,笑眯眯指着那好几个托盘装的烤串:“是烧烤!”
说着她将一大把肉串和好几个鸡翅串放在烤架上,铺好之后,一手拿着刷子,给上面刷了一层油,顺手再翻个面,只见原本对着碳炉的那一面,已经被烤变色了。
谢清韵看着新奇,问道:“要我帮忙吗?看着挺简单的。”
“来呀。”燕秋姝十分热情的往旁边挪了挪。
谢清韵见此,直接挽起袖子,来到燕秋姝身边,学着她的样子拿了一把肉串铺在上面,见火没到这里,还着急的催促着人帮忙弄一下,免得她的肉串熟不了。
萧夫人也挺心动的,可惜年纪大了,只能拍拍儿子:“你也去,反正都是坐着。”
萧怀启哑然,但还是老老实实让人推着轮椅过去帮忙。
燕秋姝定做的烤架很长,主要是考虑人多,效率问题,三个人在这也不挤,不过她是在最边上的,左侧是谢清韵,右侧就是四个眼巴巴盯着烤肉的孩子。
她第一轮烤的是羊肉串和鸡翅,中间的火大,羊肉串不停的翻面,刷油、撒了各种香料后,就弥漫着一股香味。
因此不一会儿,羊油“滋滋滋”的烤化,羊瘦肉也紧致了许多,染上了佐料的深色,香味扑鼻。
冬冬每次最没定力了,这会儿直勾勾的看着签子上的肉串滋啦滋啦的作响,闻着鼻尖那浓郁的香味,“咕噜”一下,咽口水了。
“噗嗤!”婉儿捂嘴笑眯眯的看他。
燕秋姝也笑了,萧平松轻咳一声,偏头偷偷地笑,怕让弟弟不高兴。
但冬冬脸皮厚,非常淡定:“我馋了,呜呜,阿姝姐姐,好了没?”
燕秋姝挨个看了一下,点头道:“嗯,好了,可以吃了,伯母,这是您的,快尝尝味道怎么样。”
一人一个签子,分发下去。
接到一根烤串,萧夫人还愣了一下,即使她曾经上过战场,也一时难以理解,就这样直接吃?不要桌子?
尤其是二少夫人宋明黛以及三小姐萧怀玉,这两人性子更加内敛,也更加循规蹈矩。
只是她们的疑惑,燕秋姝给予了肯定的点头:“对,就这样直接吃,咱边烤边吃,用不着上桌,也没别人,不要紧的,吃吧。”
完了她先做个示范。
因自家做肉串,上面的肉给得格外足,满满的一串,个头也不小,热乎乎的烤串吃起来,那满足感也是十分绝了。
燕秋姝怕烫到了嘴巴,只努力露出牙齿去咬住一块肉,一个用力,肉被撸下来,烧烤时本身撒了很多佐料,入口就是一股咸香微微的麻辣,光是这样便让人惊喜,可等吃得时候才是真正的惊喜。
羊肉的肉质太细嫩了,因为是新鲜羊肉,现杀现宰,这会儿牙齿咬开,仿佛有汁水在唇齿间弥漫,鲜嫩的肉质伴随着孜然、花椒粉、燕秋姝炒出来的椒盐等味道,完全品尝不出羊肉的膻味。
再一口,这一回夹杂着些许羊油,这回是真的汁水四溢了,可那羊油也因佐料盖住,根本品尝不到油腻,只有满口肉香。
见她这样,再看几个孩子都非常适应,即使才回来的萧平松都很坦然的吃,其他人犹豫了一下,也试探的张嘴。
这一开口,就再也没心思顾忌别的。
甚至心头还总觉得这吃法,挺豪迈的,像是在边关,和士兵们一同大口吃肉似的。
*
冬冬吃得一只手在给自己嘴巴扇风,吃得太急,热乎乎的羊肉都吃到了嘴里,烫得舌头在嘴巴里跳舞。
见他这样,萧平松则端着水让他喝一口,还因他空不出手,送到他嘴边:“喝口水,变得烫到了舌头。”
冬冬低头就喝了,嘴巴里冷静了,他三两下吃下一块肉,对着细心的兄长露出一抹乖萌的笑容。
燕秋姝看得不自觉嘴角扬起,一扭头看着身侧的小男孩,也沉浸在美食中,他没冬冬那么心急,一开始甚至还不那么积极,只是当吃到了那肉,态度就变了。
努力压抑的本性就在此时偷偷暴露,他噘着嘴不停的给羊肉串降温,等差不多了,一大口上去,也不在乎脸颊因为签子的缘故,弄得脏兮兮的。
吃着热乎乎的羊肉,一口接一口,他眼眸里的光亮仿佛也越来越亮。
真好吃!
这个肉串好像还是他穿的,因为有一次非常用力,那签子的头在最后一块肉被穿上时,给他戳歪了。
周昭衡吃得越美味,眼眸里越发惊奇,无法相信自己居然能做出这样好吃的美味!
当然这个多亏了阿姝姐姐的加工,但这样他也格外满足和欢喜,一直以来的忐忑,都被安抚了许多。
她的烤羊肉吃完了,谢清韵则欢呼一声:“我的好了,快过来吃!”
燕秋姝也赶紧接了一根,猪肉肉质没那么嫩,但更有嚼劲儿,谢清韵给的佐料没她给的那么厚重,但刚好猪肉也不需要,因此吃起来还是咸香鲜美。
她提醒道:“少夫人,可以烤点五花肉,这个烤着超好吃!”
“嗯!”谢清韵彻底来了兴趣。
她做饭不行,但是烧烤还是很简单的,只需要掌控好火候,她感觉到了成就感,便也不舍得停下,一扭头,看着丈夫也吃得津津有味,笑得更开心了:“还想吃什么?”
燕秋姝以为她问自己,正要回答,见她看着另一侧的男子,赶紧闭嘴。
萧怀启含笑道:“都可以,你烤的都好吃。”
“就会哄我开心。”谢清韵嗔怪一声,但也不可否认的开心,挑选了一把玉米,丈夫身体不好,不能吃太重口味的,就吃点素菜。
燕秋姝啧啧摇头,没想到吃个烧烤还能吃到狗粮,当即用力吃了一大口肉,这时婉儿惊呼一声:“阿姝姐姐,鸡翅烤糊了!”