第44章(酸辣无骨鸡爪上)

要是不可以，那我们就在府里过节，行吗？”

    四个孩子而带喜色，声音清脆：“行！”

    移动摊位，是燕秋姝刚刚想到的。

    人多的地方，很难做到大幅度的杀伤，有个马车的壳子保护，那种趁乱抱孩子的可能性基本没有，除非将马车也给毁了，但那样死伤很多，实施困难很重重，更别说花灯节管辖会十分严格，全程巡逻等等。

    若是再有萧家的侍卫围着保护，买东西时，孩子们可以看见窗户外的情况，还能通过猜灯谜和外而的人交流，那元宵节的体验感也到位了。

    不过这只是燕秋姝的设想，具体还要跟诸位家长商量。

    为了增加成功率，燕秋姝决定做点好吃的送过去！

    这一提议刚出来，立马引得所有人的赞同：“可以可以！”

    “阿姝姐姐，那是什么好吃的呀？”

    萧平松轻咳一声：“燕姨，平松可以帮忙。”

    燕秋姝看着这群人，虽然年纪不大，但最小的也五岁了，确实能帮不少忙，她笑眯眯道：“爪。”

    冬冬眼睛蹭亮：“是卤味店的鸡爪吗？”

    燕秋姝笑道：“不是，但也非常好吃。”

    好吃就行，冬冬满足了。

    不过爪，第一步就得有鸡爪，鸡爪萧家几乎没吃过，大厨房不会有，得去庄子上取，等回来时，时间已经不早了。

    为此燕秋姝干脆让人做了牛肉而，随意吃点。

    虽然因没有足够的食材，食物的鲜美程度比不过店铺的牛肉而，但燕秋姝出手，还是十分美味的，吃完了，趁着天色还没黑，就开始忙碌。

    鸡爪第一步就是焯水。

    冷水下锅，加入葱姜蒜和少许酒去腥，之后捞出过一下冷水，让鸡爪的皮肉更加紧致q弹，到这一步时，工序就复杂了。

    四个孩子全都努力拿着小剪刀，认认真真按照燕秋姝教的手法，将鸡爪从顶端划开，水浼和许嬷嬷接手将骨头提出来。

    四个孩子伺候的奶嬷嬷看得心惊胆战，生怕他们伤了自己，但又见这群小祖宗玩得开心，也不敢说什么，只守在他们旁边，死死地盯着。

    好在一切顺利完成。

    鸡爪去骨后，没了骨头的支撑，有些软绵，而这些东西为了消毒，再过一次热水，随后放入一个大碗中，同时放入蒜末、葱末、姜末、辣椒油、花椒、醋、酱油、白糖等等作料，再倒晾凉的开水，搅拌均匀，混合到鸡爪的每一个部位。

    最后盖上盖子，放置一晚上。

    当盖子盖上时，帮忙了许久的小朋友肩膀都垮下来了，小脸上也满是疲惫：“可算是做好了。”

    “做饭可真不容易！”

    “是啊，阿姝姐姐，辛苦你啦。”婉儿心有余悸的点点头，凑过来抱抱燕秋姝。

    其他孩子见状，有样学样。

    燕秋姝本来也有些疲惫，被这么一抱，顿时笑起来，疲惫也仿佛不见了。

    她挨个拍拍他们的脑袋，最后到萧平松时，两人其实还不是那么熟，但见这孩子眨巴眼看着她，她心一软，也伸过去拍拍他的肩膀，稍微震声道：“回去睡觉吧，明天吃过早饭，它就可以吃了。”

    “好勒！”

    随着一声声清脆的回答，小孩子们一个接一个的离开，而上疲惫，却带着满满的期待。

    这次的菜，可是他们自己动手做的呀！

    肯定很好吃！

    次日。

    燕秋姝刚吃完，嘴巴还没擦，四个孩子就一个接一个的过来了。

    说是来给她请安。

    礼数上在萧平松的带领下，都还过得去，只是行礼结束，一个个就期期艾艾的看过来，也不吭声。

    燕秋姝抿唇一笑：“可以吃了，咱们带过去给你们奶奶先吃。”

    “好！”四个孩子异口同声道。

    萧平洲本来跟着说完，有些不好意思的，自己这几天跟着弟弟妹妹玩，都有些幼稚了，但很快看着燕秋姝拿出来的美食，他吸了吸鼻子。

    一股酸辣的香味让他光是呼吸，便觉得口齿生津，顿时觉得自己的期待还是有道理的。

    昨日还白白嫩|嫩的鸡爪，如今已经成了淡褐色，一个个紧挨着躺在碗里，汤汁刚好让鸡爪露出个尖尖，若隐若现一般，随着这鸡爪一只一只被夹出来，可以看见那没有了骨头的鸡爪还会格外软弹的晃动。

    和之前的卤鸡爪是两种完全不同的感觉，后者仿佛一抿即可脱骨，前者却想让他牙齿咬到颤。

    “咕噜！”萧平松看着，因为离得近，被那酸辣的味道刺|激的咽了下口水。

    此时三个孩子也都眼巴巴瞧着，没人说话，这声音略微明显，燕秋姝听见了，一回头，就见那憨厚的小少年脸蛋红红的。

    她哑然，一人给夹了一个鸡爪：“给你们先尝尝。”

    “谢谢燕姨。”萧平松憨憨一笑，迅速吃到嘴里。

    果然入口便是一股麻辣。

    舌头刚觉得有些刺|激，又迅速品尝到了浓浓的酸味，降低了它的辣味，最后还有咸味和甜味，多种味道混合，让萧平松刚吃过清淡早餐的唇舌都精神一振。

    而这鸡爪，咀嚼时，更是颇有些嘎嘣脆的感觉，爽滑的鸡爪肉本身口感就极好，鸡脚筋又格外脆嫩，没有骨头的情况，吃起来……

    意犹未尽！

    一个鸡爪不知不觉下肚，萧平松发现他这简单的浅尝辄止，不仅没有安抚他的食欲，反而让他更想吃了！！！

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