第一百三十一章 牛刀小试

    焦凡睡的迷迷糊糊的，忽然觉得耳朵有些痒，睁开眼一看，见孟霓裳的小脸凑在面前，嘟着小嘴朝着自己耳朵吹气。孟霓裳见他醒了，笑嘻嘻地爬上床来把焦凡的脸扳过来说：“小凡哥哥，咱们去玩好不好？”

    焦凡答应着说：“那，那你先出去下嘛。”

    霓裳睁着大眼睛问：“干嘛让人家出去呀？”

    焦凡红着脸说：“你不出去，我怎么穿衣服啊？”

    孟霓裳这下明白了，捂着眼睛跳下床跑出去了。焦凡穿好衣服跑到门口看见孟霓裳捂着眼背对着门坐在台阶上，有

    心逗逗她，于是轻轻一拍肩膀说：“霓裳，我出来啦。”

    说着把她的手掰开，这才发现她还紧闭着眼，忍不住哈哈大笑。两个人正闹着，那边过来两个丫鬟

    一路喊着：“小姐，小姐，庄主找你呢。小姐，你在哪啊！”霓裳闭着眼假装没听见，丫鬟却眼尖的很，过来拉住她哄着带走了。

    过了许久，焦凡见孟霓裳还没回来，忍不住好奇。却见孟浩苦着脸过来了，焦凡好奇道：“孟大哥，你怎么了？”

    孟浩苦着脸看看焦凡，叹了口气说：“没什么，霓裳这孩子又不肯吃饭了。”

    焦凡愕然，只好问下去：“她干嘛不吃饭了呢？”

    孟浩耸耸肩膀说：“没办法，伯父今天教霓裳学琴，霓裳不大喜欢，闹着要去玩，伯父一气之下狠狠赏了这丫头两个手板心，结果这爷俩拧上了，到了吃饭的时候霓裳嚷着嫌饭菜不好吃，一股脑全丢到地上去了，气得伯伯也没吃饭，就去书房了。”

    焦凡一听，目瞪口呆地看着愁眉苦脸的孟浩，孟浩却不管他自己说下去：“唉，可怜啊，他们爷俩乙脑，大家连饭都没得吃啦。唉，其实我真的饿了。”

    焦凡结结巴巴说：“那个，孟大哥，要不我先给你弄点东西吃吧？”

    孟浩晃着脑袋说：“唉，孟家人吃饭挑的很，对了，你也没吃呢吧？不如咱们去厨房看看有什么可吃的，先塞饱肚子吧。”说着还抽抽鼻子，做出一副馋样子来，惹得焦凡大笑不已。

    到了厨房一看，焦凡不禁感叹一声：“这才叫厨房啊！”诺大一个房间里，一排案板整整齐齐，收拾的利利索索，墙角的菜架上应有尽有，各种山珍海味依次分放。

    焦凡看的嘴巴张得大大的，却见孟浩左翻右翻，最后朝着那一堆菜翻着白眼。没办法，他养尊处优惯了的，不愿意回锅，也不愿意将就。

    焦凡看了一圈，禁不住手痒，于是拿出开天、顺天、飞天三把刀来，伸手捡了些菜肉什么的出来，孟浩却翻个白眼继续翻找东西。

    焦凡看看面前的鸡脯肉，又顺手挑了桃仁、用水发了香菇和玉兰片，另外拿了熟火腿。另外的鸡蛋，清汤自不在话下，这孟府应有尽有，都是现成的。

    孟浩看见焦凡拿出一堆东西来像模像样地折腾着，索性拉了把椅子往旁边一坐，就等着看热闹。焦凡心里也明白孟浩在等着看自己出丑，于是拿起飞天刀来，寥寥几刀在鸡脯肉上剞了花刀，又用顺天刀化成三分大小的方丁，放在一个大碗中，加了黄酒、盐巴、湿玉米粉和鸡蛋清，小心搅匀浆着。

    随后一手拿起煸锅，到了些油，看看烧到六成热的时候把桃仁一股脑倒进去，用温油炸着，看着色泽淡黄色的时候起锅倒到漏勺内，放在一边控油去了。趁着这当儿，焦凡用顺天刀把发好的香菇和玉兰片以及熟火腿，均匀切成五分的小棱形薄片。

    又一次煸锅，依旧倒油，在六成热时把鸡丁下锅，滑至八成熟时把旁边控好油的玉兰片、香菇片、火腿片依次下锅滑透了，还是倒入漏勺控油。

    孟浩看着焦凡有模有样地收拾着，懒懒靠在椅子上，嘴角挂着一丝笑，摆出一副看客的样子来。焦凡也不去理他，换了锅，在锅底留了一些油，放入葱姜末炝锅，爆出香味后把控完油的鸡丁、玉兰片、香菇、火腿片下了锅，随后加入黄酒、盐巴、清汤翻炒着。

    看看差不多了，焦凡小心抹了一把汗，拿了水调了些玉米粉，倒入锅内勾了下芡后把桃仁倒进锅，翻炒均匀后淋了一层鸡油。

    孟浩看着焦凡把菜装了盘，一脸忐忑地端过来后摆了一双筷子在旁边，又去盛了满满一碗米饭放在前面，不由地笑了。

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