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第三十八章 脱胎麒麟

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    张老,先闻了闻味道,而后夹起一块鱼肉嚼了嚼后,先说道:“酸甜清香,刀法新奇,和平常这道菜要用的牡丹刀法不一样,还有平常都是用草鱼做主,而刘师傅这道‘西湖醋鱼’却是以桂鱼为主,这是一大创新啊,留点让你们去说说,再让我尝尝”。张老这次注意了下,只稍微点评了一下,就收口,而吃鱼了。

    凤凰城城主,这次抢先道:“以前听家厨说过,此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养个几天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。

    还有就是烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋汁,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜,别具特色,可今天刘师傅让我又改变了这道菜的看法,原来还可以用油炸鱼,再配合糖醋汁,真的香脆可口啊,那个你们其他人再给点评吧,我也再吃几口。”城主说完,也和张老一样大吃起来。

    让得旁边几人觉得好笑的同时,也对刘恒翔的这道创新菜而感到惊奇,一人放下筷子后说道:“基本上要说的已经都被说的差不多了,可是我也觉得,这个菜原来的特点是不用油,只用白开水加调料,鱼肉以断生为好,讲究食其鲜嫩和本味。

    烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处,才能让鱼肉嫩美,而刘师傅做的这道鱼,我不得不说只怕要不了多久,肯定会流行起来,而被世人所知,不愧是厨神得主,创新和变通的能力,果然一牛啊,”

    随后又有几人都说了几句,算是鼓励,或者不咸不淡的点评,“我饿了,如果能让我品尝一下,那该多好啊```”这时,那小个子厨师又出声道。

    大家一回头,发现又是他,顿时那身材魁梧的厨师,一把夹住小个子厨师的头后,狠狠说道:“小子,在这打你,还在出去打你,自己选择吧,你说你,好好的看别人操作吧,你就好好看,好好记,你到好,在这左一句,右一句的点评,你以为你是谁啊,快选择吧,解决好你,我还要回来看比赛呢,”

    “你们不是吧,我这么小声,都听的见,再说了,我又没说哪好,哪坏的,我就说我饿了,要是能品尝点该多好,这样也打?”小个子厨师眼眶含泪道。

    “走吧,哥几个,速度快一点把他弄出去,我们也好安静点看厨神表演” 魁梧厨师向旁边几名厨师使了个眼色,立刻就出来几个人,把小个子厨师夹了出去。

    由于动作大了点,也让得旁边好多厨师看了过来,“咦,那小个子,怎么那么向上次厨神比赛时,自动退出的陈健啊,”一名站的稍微远点的厨师说道。

    他这一说,也吸引了旁边人的注意,一人说道:“是有点象,不过,应该不是的吧,如果是的,早就被请上去了,怎么可能和我们一样挤在一起,”。

    不过,就这么一打叉的时间,小个子厨师已经被那几个厨师给弄了出去,边走,小个子厨师还说道:“你们知道我是谁吗,开放我下来,我是陈健,你们几个不长眼的,要不是这几天和别人动手把机会用了,还能让你们把我这样,你们几个``呜```呜”

    小个子厨师还没发表完自己的演讲,嘴巴就突然被魁梧厨师,塞上了一条不知道什么来路的布条,“小子,你够了,我管你是谁,别说,你前几天和别人动手,把机会用了,我马上就把你放下来,给你个机会动我,哈哈”

    小个子厨师由于不能说话,只能用眼睛盯在那厨师,同时在心里狠狠的记下了这张脸了。

    时间不长几人来到一条巷子里,几人合力,一下把小个子厨师扔的远远的,随后,几人上来,一阵拳脚之后,小个子厨师,终于收起了那能杀死人的目光,满脸的后悔,后悔为什么要下凡,后悔为什么前几天和门神动手,把机会用没了,让得今天被几个凡人打不谈,最郁闷的是,还没人知道,他是陈健。

    几个厨师一顿手脚下去,几人也累了,随后,魁梧厨师说道:“行了,哥几个,咱回去吧,刘师傅说不定已经开始了,还有,小子,以后注意,少说话,会使自己更安全些,哥几个,走”说完,几人留下了,被打成猪头的陈健离去了。

    正走着时,魁梧厨师嘴里喃喃道:“陈健,陈健,怎... -->>
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