第032章做药饼

    天色已经不早了，姐弟三人又说笑了一番，小小和高子先上炕睡了，江云漪见碟子里的点心已没剩下多少，便到厨房里的厨柜中取了芡实和鸡内金，以二比一的成分研成了细粉，用温水泡着，等明儿个起来做药饼子。

    第二日，江云漪早早便醒了，正在厨房忙和早饭。熬的是昨晚没有吃成的参枣芪精粥。

    她边熬粥边和面，和面的水正是昨晚临睡前用芡实与鸡内金泡的水，备好粥在熬时，她便将面和糖一起倒入水中和着，已经和了小半会了，必须和均匀了，做起来的饼子才好吃。

    她要做的是期颐饼，他们姐弟三人身体都偏瘦，吃期颐饼可以让他们长胖些，又可健脾强身，所以在昨天想到做药饼时，江云漪便想到了它。

    虽然期颐饼是补益老人之品，但对小孩和青年也有其效用，只不过主治的方向有所不同而已。

    这道药饼可以当早晚点心吃，小小和高子还是孩子，小孩子对点心零食等都很偏爱，江云漪相信他们一定会爱吃的。

    待她和好了面，锅里熬的粥也差不多好了，江云漪用碗盛起放水盆里纳凉，将锅洗了，开始做饼样，做好后放入锅中烙成黄色如饼干样便成了。

    一个人又要做饼样又要烙饼还要看火添火，江云漪有些手忙脚乱，见小小和高子打着哈从正房出来，连忙让他们快些洗漱好，来给她打下手。

    两个孩子晚起本就有些歉疚，当然不会违备江云漪的命令，以最快的速度洗漱好，便到厨房打下手。

    江小高负责看火添火，江小小帮忙做饼样，江云漪边指点江小小怎么做饼样，边开始烙饼。

    当那金黄色的饼干一个一个从锅中出炉时，还没吃早饭的江小小和江小高都忍不咽了咽口水。

    “姐，你做的是什么饼啊，怎么有饼香还带着药香？”

    江小小将做好的饼样交给江云漪，盯着盘子里那黄烂烂的饼子忍不住问。那饼子看起来又好看又好吃！

    “期颐饼，健脾强身，补益固元，先别急，这饼子就是专门做给你们吃的。”

    江云漪边接过江小小递过来的饼样，边把锅中已经烙黄的饼子给取出来放到盘子里，边回了江小小的话。

    她之所以把药饼的药效告诉他们，自然是有意培养他们，待日后有机会开药膳馆子，这两个孩子都会是她的左右手。

    即使现在跟他们说这些，他们还听不懂，但她即日就会教他们读书识字，如果他们够用心，她所说的这些话自会铭记在心里。

    “姐，昨天的草菇排骨汤，有什么用？”

    江小高忆起上次大姐也跟他们说过木耳香菇粥有什么用来着，想来昨儿个的莲子排骨汤定也是有功用的吧。

    “当然，草菇排骨汤可以护肝健胃，滋阴补血，都是调理身体的药膳。姐姐现在不求你们记住太多，但我说过的话，一定要用心记着，对你们以后有好处！”

    江云漪见江小高有兴趣自然乐意教他，不过这些东西现在也只能跟他们说说，估计内里是什么意思，他们也听不懂。

    江小高点点头，用心记了，不过他也确实如江云漪所说，完全不明白什么是护肝滋阴，什么是补血，对于药膳两个字更是陌生。
>
本章未完，点击下一页继续阅读