第1章 阳春白雪，你好啊

酒，对空而坐。“老许，咱们兄弟再干一杯，往后这酒桌，就剩我一个了。”许康听到赵伯的低语，心头一阵酸楚，眼泪滴落在面粉中，无声无息。

    厨房内静悄悄的，屋外饮酒的赵伯也沉默着，唯有偶尔响起的碰杯声，打破了这份寂静。突然，门吱呀一声被推开，一位戴金丝眼镜的中年男子，衣冠楚楚，环顾四周无人，眉心微蹙。

    赵伯疑惑，这是何人？难道没看见门外的“暂停营业”吗？中年男子未发一言，走向墙上的菜谱，仔细研究一番，选定了自己的菜肴。“请问，掌柜在吗？”许康听到有人叫掌柜，刚要应答，猛然想起自己已是掌柜，忙从厨房走出。

    “您好，请问有何吩咐？”“我想点几个菜，麻婆豆腐，眉山东坡肉，再来个宫保鸡丁，最后来碗紫菜蛋花汤。”闻言，许康有些惊讶，可惜自家小店此刻无法满足，无奈笑道：“客官，抱歉，小店突遭变故，您的需求恐怕难以实现。”中年男子颇感意外，他知道许家小馆在京都川菜界颇有名气，今日特地而来，却未料到如此结局。

    “那您这里还有什么可提供的？”中年男子显然不愿就这样离开。许康一怔，瞥了一眼菜单，“如果您真想品尝，我现在只能做‘阳春白雪’。”

    “阳春白雪？”这是什么菜？中年男子抬头，看见菜单上的“阳春白雪”，排名甚高，想必味道不俗，只是不知为何物。赵伯见他不解，便解释道：“阳春白雪，就是阳春面。”

    原来只有面？并非川菜，只是寻常江南面条，中年男子脸上闪过一丝失落。不过既然来了，总不能空手而归，一碗三十元，也不算过分。“那就来碗阳春面吧。”

    “是阳春白雪。”许康纠正道。

    许康坚守父命，以阳春白雪冠名这碗面，老父虽非博学者，却在这凡尘小吃中寓含高雅之意，实属不易。中年食客皱眉道：“你爱怎么叫就怎么叫，快把阳春面送来。”

    “抱歉，这叫阳春白雪。”许康耐心地再次纠正。

    “阳春白雪？不就是一碗阳春面吗？别跟我绕弯子。”中年人显然未曾遇过如此固执的小摊主，脸色渐显烦躁。

    许康依旧淡然摇头：“阳春面是阳春面，但在咱许家小摊，它就是阳春白雪。”

    “我不关心你的名字游戏，立刻把菜单上的这道菜做好端上来。”

    “好的，其实是阳春白雪。”许康微笑回应，语气温和却坚定，竟让人生出一丝诡异的敬畏感。

    中年人气得脸红脖子粗，青筋暴起，手欲扬又止，最终还是屈服，平息怒火，深呼吸两口，勉强挤出笑容：“好吧，请尽快准备好阳春白雪，再劳烦您端上来。”

    “好的，请稍候片刻。”