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第191章 顺道吃个早饭

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三只要赶在9点之前将文件送到医院,就不会耽误事情。

    于是乎,他此时悠哉悠哉地走在街上,正在思考早上吃点什么,突然一股浓烈的香味向张三扑来,仿佛将张三扑到在地,张三的味蕾在那香味中畅游,他顺着香味走过去,看到了一家卖羊杂碎肉夹馍的小店。

    一进餐馆,张三便发现里面空间虽小,但是客人却是不少,满满的客人倒是把这间小店挤得不可开交,张三好不容易才找到了位置,落座后,四下打量起这间小店,这是一家布置很舒服的早餐店。

    上了浆的白色桌布斜铺在桃心木的桌子上,上面还摆放着一个冰裂纹的花瓶,插着一只开放到极致的玫瑰,有一种脱俗的美。

    看到张三坐了下来,饭店的老板连忙小跑过来对着张三问好道:“您要点什么?”因为是顺着肉夹馍的香味来的,所以张三便快速的点了餐:“来一个肉夹馍。”

    “好,马上就好,请问你要不要来碗杂碎?我们家的羊杂碎也远近闻名。”做小生意的自然有小生意的精明,店老板一边答应马上就能把张三的肉夹馍做好,一边反问道张三要不要再来碗羊杂碎,同时还王婆卖瓜,自夸自卖,不动声色的把他小店的羊杂碎也夸了一下。

    张三仔细的看了一眼这个老板,他胡须很多,身穿白色的大褂,粗糙的大手,该是干了很多年了吧。他心里想着,一顿早点也花不了多少钱,再看看四周的顾客基本都是左手一个肉夹馍,右手拿着筷子,餐桌上放着一碗杂碎,他也来了兴致,便对着店老板说:“要,给我也来一碗。”

    店老板脸上露出开心的笑容,对着厨房大喝了一声:“在来碗杂碎。”这才回过头来,对着张三说道:“您先坐会儿,那里有稀饭,是免费的,我先给您剁个肉夹馍。”

    麟州县地处高寒地区,人们多数喜欢食肉,每到冬季,就是这些杂碎肉夹馍店生意最好的时候。吃个肉夹馍,来碗热乎的杂碎,是好多人早餐的第一选择。

    像这种小店遍布麟州县的每一个角落,好多小店为了拉拢生意,把做肉夹馍的案台放到门口边,一方面是靠着卤肉的香味招揽客人,一方面也是想告诉客人们,他这家店里边的东西都是真本实料,做的时候也都是干净卫生的,请放心食用。

    张三坐在靠进门口的一个位子上,清晨的阳光轻轻透过玻璃洒在他的头发上,蓬松柔软,有种懒洋洋的温柔。在那里他能清晰的看到店老板的每一个动作。

    只见老板从旁边一直热气腾腾的锅里,捞出了一块肥瘦均匀的腊汁肉,用双刀把肉剁碎,然后从旁边的电烤炉里,拿出一个白吉馍,从中间切开,但并没切到底,把剁好的腊汁肉夹在中间,又撒了些香菜,挑了一勺腊汁浇在上面,一个腊汁肉夹馍就做好了。

    看着老板那手速,张三目瞪口呆,这速度,一天能卖多少个呀?没过一会儿,老板便把张三的肉夹馍拿到他的桌前,并对张三说道:“您的肉夹馍好了,您先趁热吃着,杂碎也马上就能出锅了。”说完便又忙着招呼其他的客人去了。

    张三拿起肉夹馍打量了一眼,外表朴实,看着没有食欲,可是闻着却很香。张三一口咬了上去,哇!太好吃了,那烙好的白吉馍皮薄松脆,内心软绵。

    白色的表面还被烤出几个土黄色的圈,吃起来外边硬里面软,十分有意思。
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