做四道菜,所以那些菜单上料理种类较少的,会交给他负责。
至于杨潇潇……这丫头其实就是来凑热闹当吉祥物的,但她也有自己的工作,那就是做一些新鲜的桂花糕,当做店里的附赠品。当客人的消费金额达到两百的时候,店里就会附赠几枚桂花糕,而这些桂花糕就是出自于杨潇潇的小手。
当然,小丫头到现在也独立做过很多次桂花糕了,但她还是喜欢给他检查一下。
“星星,你看,这一波的怎么样?”杨潇潇把面前的桂花糕递给他看,那沾沾自喜的表情仿佛在催他快点跨她。见状刘华星笑了:“嗯,跟你一样可爱。”
“嘿嘿。”杨潇潇开心的笑了笑,蹦蹦跳跳的过去把盘子里的桂花糕放到前面去摆盘了。而随着厨房工作的继续,用餐高峰期也到了,刘华星就越发显得与其他人格格不入。
因为水平差距太大了,这点边上旁观的人,也就是杨承志看得最清楚。
以他的做法,不仅效率高得可怕,而且一丝失误都没有,一次性将一道菜单上所有菜的材料洗好切好,然后加工材料、准备酱汁,最后下锅、出炉,一个人可以同时在三四个锅面前忙碌,一个锅里收水勾芡,一个锅里爆火翻炒,一个锅里小火慢炖,互不影响。
刘华星一个人就能搞定三四个人的个工作,关键是质量还很高,做出来的菜明显比其它厨师要做的精致和美味。当然,其它厨师没有交代他,所以那些地三鲜、番茄炒蛋这类小菜他就自由发挥了,反正不是招牌菜也无所谓,没有什么硬性要求。
四点到七点,三个小时的高峰期忙下来,其它厨师本以为刘华星会累垮,但事实上他的精神头比其他人要好得多。因为他早就习惯这种强度了,对于他来说,这就和慢跑一样是一种难度不高的运动,虽然确实会消耗体力。
“辛苦了辛苦了。”轮班的厨师换人后,杨承志也是在后台招呼道,然后拍了拍刘华星的肩膀和杨潇潇的脑袋:“好了,你们两个可以下班了。走吧,我送你们出去。”
一边往外走,杨承志一边就忍不住骂了刘华星两句:“你这个臭小子,在下厨这方面还是真的厉害。今天你负责的那几桌客人的评价都相当的高你知道吗?”
“那是正常的。”刘华星笑着说,“主要是因为他们让我一个人负责一桌菜。”
正是因为他一个人能负责一桌菜,他才可以用自己的法式料理的概念来控制整桌菜的味道,是淡是咸,是酸是甜都由他决定。和其他人合作的话,就做不到这点了。
“好好干吧,哪怕只有两个月。”杨承志在他背上拍了拍说。
“我呢?我呢我呢?”杨潇潇不甘心的指着自己问,杨承志愣了愣,似乎这会儿才回想起自己女儿也参与到了厨房工作中,连忙回道:“不错不错!桂花糕做得是那么回事。”
“哼……”杨潇潇不满的皱眉哼了一声,但也没怎么放在心上。
在坐车回去的路上,杨潇潇靠着刘华星的肩膀,笑吟吟的看着他。
“你怎么这么可爱?”刘华星刮了刮她的小鼻子问。
“累不累?”杨潇潇笑嘻嘻的问,刘华星摇了摇头:“你呢?”
“我就做了不到一百个桂花糕而已,有什么累的?不累。”杨潇潇摇了摇头欢快的说,刘华星搂住了她的肩膀,“那就好,不过这样一来你就没法在家陪你妈一起吃饭了呢。”
“没关系,她说明天开始她来餐馆给我们送饭。”杨潇潇莞尔道,“毕竟一家人都在这里,她过来送饭也是一家团聚嘛。”
“说的也是。”刘华星想了想点头道,然后靠着杨潇潇的小脑瓜休息起来。
虽然这样在餐馆很忙碌,但是每个星期也只去三天,而且每次只持续三个小时,刘华星倒也觉得没什么。而且,他们的工作从周一到周五会有两天休息,什么工作也不用做,这两天刘华星就可以好好陪陪杨潇潇,又是工作日家长不在家,可以做点爱做的事。
这种一切都在计划之中的感觉,让他觉得很不错。
次日早上,周六,刘华星还是来到健身房这边上课,曾凡君又给他推荐了两个“正常”的会员,这样他目前每天平均要上四节课,也就是说他现在的日收入已经达到一千多了。虽然会员能够坚持上多久的课这点还不知道,但目前来说这笔收入是很可观的。
再加上晚上两个人各自回家休息之后,刘华星也会趁着和杨潇潇聊天的间隙来写写稿子,这样算下来,在这两个月里攒够买房的首付也不是天方夜谭。
而晚上两个人来到餐馆帮忙,王玫也和杨潇潇说的一样来给他们送饭了。
“慢点吃慢点吃。”王玫在旁慈爱的看着他和杨潇潇吃饭,笑着劝道。
“慢不了啦,厨房里其它厨师还在忙呢,我们这边吃饭人家就得顶上我们的漏洞。”杨潇潇皱眉道,王玫顿时挑了挑眉头:“哟?小丫头突然有责任心了?”
“我一直有!”杨潇潇不服气的说,杨承志也在边上吃着饭,向刘华星叮咛道:“你昨天的菜谱,这两天就要通过然后开始推广了,好好准备一下,别出差错。”
“这么快就批下来了?”刘华星惊讶的问,“叔叔您跟老板是有什么关系吗?”
“说了别问那么多……”杨承志皱眉道,但是王玫这时候戳破了他的自尊心:“那可不,这儿的老板就是他岳父。”
“噗!”刘华星当场一口心血吐了几米远:和着潇潇家里居然是豪门吗!?不会吧!
要知道这家餐馆二十几年的招牌加上现在这生意,怎么说也价值个几千万吧?既然这样他还奋斗个屁啊?老老实实吃他家小草莓的软饭不就好了?
但是,接着王玫就笑着解释道:“不过也不是一个人开的啦,当初老房子拆迁的时候跟一帮邻居一起凑钱开的餐馆,整个餐馆算下来,其实一个人也就是分几百万吧。”