第325章：报恩的时候

力好像很大嘛。”刘华星轻抚着她的脸问。

    “嗯，最近我爸回的很早。”杨潇潇捋了捋鬓发说，然后好像突然发现了什么，“他这段时间好像在家的时间挺多的，也不知道为什么。”

    这话顿时让刘华星有些警觉起来，按理来说杨承志应该不至于这么闲的，他这么闲只有两个可能性，第一是他快退休了工作交接给了新人，第二是餐馆不景气。

    刘华星还记得后来杨承志餐馆倒闭的事，而他可不能让杨潇潇家里的经济也垮了。

    “这事你回去后要好好问问，知道吗？”刘华星严肃的说。

    “怎么了嘛？他多休息一下难道不好吗？”杨潇潇秀眉微蹙，刘华星叹了口气，轻抚着她的后脑勺柔声道：“总之你问就是了，乖乖听我的，嗯？”

    这么回去一问，果然如刘华星所想，是餐馆方面的生意出问题了。不过杨承志不愿意对杨潇潇细说，只说让她好好学习，别的事别操心，还是王玫告诉她的具体情况。

    原来，杨承志管理的那家餐馆“晚稻”，虽然什么都卖，但起家靠的两道名菜就是“剁椒鱼头”和“酸菜鱼”的双鱼料理，当时也是被电视台专门采访过，这两道菜就是这家餐馆的“招牌菜”，本地人撇开不谈，外地人来的时候基本上都是慕名而来品尝这两道菜的。

    就好像之前刘华星跟杨潇潇说过的那样，三星米其林餐馆是要有其“灵魂”的，这让三星米其林餐馆成为“独一无二”、别人无法模仿的存在，而这个“灵魂”通常就是一位主厨。晚稻也同样是有着这么一名主厨，从上一代主厨那里传承了“双鱼”的招牌。

    每一名主厨都会从上一代主厨那里学到这“双鱼”的招牌手艺，然后将这手艺传给下一代主厨，等到下一代主厨可以出山的时候自己才退休。

    而问题也正是出在这里，本来上一代的主厨年事已高，该由培养的继承人代替了，但是这个继承人上出了问题，在即将出山的时候，跳槽去了其它餐馆。

    这对于这样一家靠招牌菜吃饭的餐馆来说是很致命的，但也只能再培养一个继承人，而目前就只能由老厨师继续代工。但老厨师年事已高，主厨的工作压力又很大，前阵子终于熬不住中风进了医院，现在家里人正在照顾，以后怕是都没法再继续工作了。

    新的厨师还是半桶水，做出来的酸菜鱼和剁椒鱼头味道也过得去，但是没有他们这家店的精髓，那些慕名而来的新客人觉得“不过如此”，而老客人们则是觉得“味道变了”。

    这一来二去的，新老顾客越来越不满，这餐馆的生意也就下降了。之前刘华星的桂花糕倒是让餐馆有了些新的风评，有种耳目一新的感觉，但招牌就是招牌，招牌菜的没落注定导致这一家餐馆的没落，别的菜做的再好也没用。因为大家就是冲着招牌菜来的。

    刘华星其实之前已经猜到了个七七八八，毕竟这么一家老餐馆，如果垮了多半和招牌菜有关，只是他本以为可能是餐馆名气大了膨胀了才导致生意不景气，那样的话比较容易解决，在餐馆生意明显下降之前假装成顾客在网上给刷点负面评论，警醒一下就好了。

    但是现在这个情况，就有点麻烦了。老一辈的师父没来得及传授完自己的本事就突然出意外，新的厨师还没出道，再加上继承人跳槽去了别的餐馆抢了现在的客源，此消彼长之下餐馆的生意自然会快速下降。

    “这可真是大危机啊……”刘华星皱眉暗想道，虽说他早就表示过自己不想当厨师，但之前杨家在他们家经济危难时相救，现在他必须出手帮忙。

    刘华星知道杨承志这人的，在这家餐馆工作了这么久，而且投入这么多时间，说明杨承志对这家餐馆有感情，并不是单纯的一个上班的地方，也是他多年的心血，是他和这家店的厨师还有服务员们共同经营起来的，就和他们的孩子是一个道理。

    天下又有哪个父母会愿意看着自己的孩子这样一步一步的走向灭亡呢？

    可是，刘华星也知道要帮上晚稻这家餐馆并不容易，因为老一辈的技术可谓是已经失传了，传承不了老的味道，那只能靠发明新的味道。

    发明新的味道可不是一件容易事，刘华星虽然能做出一道美味的酸菜鱼和剁椒鱼头，但是作为一家店的招牌，只靠之前的做的那些酸菜鱼和剁椒鱼头，难当大任。

    “哎呀，你就别管了。”杨潇潇见他陷入了沉思之中，连忙摸了摸他的脸，“我妈也说了，这事让我们别操心，现在我们的首要任务是学习，别的事就先不要管了。”

    不能不管啊，不管的话未来这家餐馆要倒闭了。刘华星忍不住苦笑道，王玫可能看不出事态的严重，但是杨承志应该很清楚招牌菜的没落代表着什么。

    因此，这天晚上放学后，刘华星送杨潇潇回家后并没有回去。

    “走，我跟你一起上去，去你家坐坐。”刘华星拍了拍杨潇潇的小屁股说。

    “哦……”杨潇潇有些好奇，“你要上去做什么？我爸妈都在家哦，做不了坏事。”

    “跟你爸谈谈，走啦。”刘华星扶住她的腰，和她一起向楼上走去。

    来到杨潇潇家里后，杨承志果然在家抽烟一脸愁眉苦脸，但是看到刘华星也来了，王玫和杨承志顿时显得有些意外。

    “哟，这可真是……怎么这时候来了呢？”王玫笑着招呼道，“来来来，进来坐吧。”

    “我听潇潇说了叔叔餐馆的事。”刘华星笑道，“就琢磨着自己能不能帮上点忙。”

    “唉，没用的。”杨承志叹了口气，“你的厨艺是不错，剁椒鱼头和酸菜鱼也做的是不错，但是要成为招牌菜……还是难当此任啊。”

    “我知道，所以我想去医院跟老人家谈谈。”刘华星干脆的笑道。