第二十二章：细节决定成败

然这么说，还是从他手中抢过了酱料，“你这个白菜怎么炒的那么绿油油的呢？我爸炒的白菜总是很快就变黄了。”

    “炒的时候先把锅烧热，然后把盐下锅翻炒一下，再给油和青菜爆炒，这样炒出来的青菜就会绿油油的，这个诀窍任何青菜都适用。”刘华星笑着解释道，然后有点苦恼的说：“至于原理……我也不知道。这是从我爸那学来的独门诀窍。”

    生活就是最好的老师，虽然他现在自诩厨艺比他爸好得多，但这个炒青菜的技巧确实是他从他爸那学来的，这大概就是经验吧。

    菜都揭晓了，虽然菜式没有太多惊喜，但味道依然充满惊喜。

    “给这么多块排骨，还只收三块钱，你这样做生意不得赔死？”杨潇潇白了他一眼，然后夹起一块排骨吃了一块，但她轻轻一咬，那肉便从骨头上尽数脱离，足可见其炖的有多么软烂入味，当时杨潇潇都忍不住眯起了眼睛，发出了一声轻吟：“唔……”

    “好好吃哦。”秦雨璐感叹了一声，然后把注意力放在了番茄炒蛋上，“为什么你家番茄炒蛋这么粘稠？我妈炒的总是水兮兮的。”

    “干嘛？学了打算自立门户吗？想吃就从我这点！”刘华星故作没好气道。

    秦雨璐瞪大漂亮的眼睛白了他一眼，继续吃了起来。

    但真正的亮点现在才开始，她们两人舀了一勺米饭，然后在下面发现了一些深褐色的汤汁。刘华星转动食指做了个搅拌的动作：“跟汤拌匀了再吃。”

    这汤汁正是糖醋排骨的汤汁，粘稠浓郁，甜咸适口，即便是用微波炉热过一次也不能阻挡它的美味。当米饭变成褐色之后，秦雨璐舀了一勺米饭吃了下去。

    “有这个汤，不用菜都可以吃一碗饭了。”秦雨璐抿嘴有点不好意思的笑道。

    青椒肉丝也是他的得意之作，在青椒肉丝快要起锅的时候，他把糖醋排骨的肉汁加在青椒肉丝里然后小火收汁，这样一来青椒也会被炖的软烂无比。

    很多人不喜欢吃青椒就是因为它有点苦味，但这样一来糖醋排骨的味道能掩盖青椒的苦同时让青椒本身的特殊香味渗透出来，格外下饭，又不会破坏这份便当里以糖醋排骨为主的整体感。而清炒白菜和番茄炒蛋则是以酸甜为主，来驱除排骨所带来的油腻。

    看似不起眼的便当，里面可是满满的细节。

    “哎哟，吃撑了……”杨潇潇松了口气，靠在了桌子上，拍了拍自己漂亮的腹部弧线。

    而刘华星则是扫了一眼她们一扫而光的饭盒，满意的点了点头。作为厨师来说，最自豪的应该就是这一刻了。

    “这样下去要胖死了。”秦雨璐有点担忧的合起了饭盒嘀咕道，刘华星在旁眨了眨眼笑道：“别担心，我明天再做点好吃又不长胖的饭菜给你们就是了。”

    “啧，这么会做饭，你以后是要去当厨师吗？”杨潇潇扭开水瓶喝了口水问道。

    “说实话，我还没想好以后要干什么，所以姑且先好好学习，积攒自己未来可能要用上的知识。这样以后想到要做什么的时候，就可以直接付诸行动了。”刘华星一本正经的说。

    “嗯？”杨潇潇托着下巴沉，一副若有所思的模样。