第351章 推荐

制了此鱼本有的鲜味，和现在这道菜比，却是稍逊一筹啊！”

    度庐见邹云之这样盛赞，心中也是很高兴的，笑着说道：“说到美食，特别是各种鱼，还是邹会长最具权威，我等可是受教了。”

    邹云之一手拎着胡须，一手又夹了一块鱼放进嘴里，继续品位之后才笑道：“不过，还有更佳的一种吃法，那才是美味，只可惜现在很少再做得出来了。”

    度庐哦了一声，很有兴趣的问道：“邹会长，不知你说的，又是一种什么新的吃法？”

    邹云之摇头说道：“其实那种烹制方法并不新颖，反而是极其传统中的突变，在外行人看来，以为很像大家常吃的‘红烧鲤鱼’，事实上却是形式似而神非，这样做出来的鱼，那才是别有一番风味，只是这种烹饪手法，老夫估计已经失传了。”

    林寒听到邹云之说到形式似而神非的“红烧鲤鱼”，心中突然一动，对邹云之说道：“邹会长所说之类似‘红烧鲤鱼’传统烹饪手法，是不是吃起来会有一种吃‘水陆空’，却又‘三不像’的感觉？”

    邹云之有些吃惊的看着林寒，连忙说道：“林先生，正是，正是那种感觉，不知林先生在何处品尝到这种美味的？”

    林寒这下心中有谱了，就笑着说：“说来这也是一件奇遇，我偶然在一家不出名的川菜馆子，吃到一种‘红烧鲤鱼’，就是这种特别不同的感觉。”

    邹云之期待的看着他，等着他继续说下去。

    林寒微微一笑，继续说道：“吃那鱼，初尝仿佛是水中的鱼，并不算特别；再尝仿佛是陆上的走兽，美味无比；咀嚼再三，却又仿佛是空中飞翔的鸟，其回味无穷，令人叹为观止啊。”

    邹云之激动的一拍桌子，急切说道：“林先生说的极对，就是这样的味道，就是这样的感觉。”

    林寒莞尔一笑，说道：“当时我一高兴，给这道菜取了一个新名，叫作‘春秋锦鲤红’。”

    “春秋锦鲤红！”邹云之口中念着这个名字，口中赞叹道：“林先生果然高才，此名色香味俱全，贴切啊！”

    林寒笑着说道：“邹会长夸奖了，其实据我所知，这位厨师姓陈，曾经还是此‘渔船餐厅’的厨师，只是后来不知何故离开了此处。”

    度庐显然并不清楚“渔船餐厅”上的事情，转头看着侍立在一旁的小慧：“小慧小姐，不知你是否知晓这位陈厨师的事情？”

    小慧立刻回答道：“老板，我到职之后，职员名单中并无这位姓陈的厨师，他应该之前就离开了。”

    度庐点了点头，对林寒说道：“林先生，不知你是否知晓这位陈姓厨师的下落？”

    林寒笑着说：“度老板，我不仅知晓他的下落，而且我有意把他推荐给您，作为这家渔船餐厅的行政总厨。”他还特别加重的“行政总厨”这四个字的语气。

    度庐看了小慧一眼，开心的说道：“好啊！如果陈厨师来担任行政总厨，小慧负责全面管理，两者一点也不冲突，我相信这样更有益于这家餐厅的发展。”

    林寒笑着说：“那就正好，我相信以后本餐厅一定会成为陪都最顶级的江上鱼餐厅。”

    度庐突然笑着对小慧说道：“小慧小姐，林先生给你介绍这样一个好帮手，你还不赶快敬林先生一杯？”

    小慧嫣然一笑，脆生生的答应道：“好的……”11