第43章 欧姆蛋的交流

定要不要开始吧。”

    钟安琪将欧姆蛋递到了楚江面前。

    因为比较好奇钟安琪会做出什么样子的料理，所以刚才楚江选择了在一旁观看，没有开始自己的料理制作。

    “哦哦，姐你的发挥还是这么稳定啊。”

    钟楠翔看了一眼钟安琪的欧姆蛋，评价道。

    他也是一名厨师，加上师出同门，所以只是看一下，就大概知道自家老姐的料理完成度了。

    “嗯，的确很不错。”

    这边楚江品尝了一口，然后评价道。

    “这个欧姆蛋的蛋卷本身，可以说是我吃过的中间最好吃的，手打让鸡蛋和牛奶的口感融合得更加自然，恰到好处。”

    “而对火候的精准把握，也让这个欧姆蛋外酥里嫩，体验更加多变。”

    “甜椒和欧芹是西班牙欧姆蛋的传统配料，这里的选择平稳无差。”

    “整体来说，这是一道非常出色且成功的欧姆蛋！”

    楚天也曾经给楚江制作过煎蛋卷，但那个，还是不如眼前的这一份。

    两百年历史的厨师家族，在某一些细节上的专注，不是路人厨师可以比较的。

    只不过，他们并没有发现，这道料理有一个致命的缺陷，但楚江并没有说出来。

    钟安琪听到楚江全是夸赞的评价，有些小得意。

    “既然如此的话，你还需要制作么，不需要的话，我们可以走了吧。”

    不知道为什么，钟安琪从小到大也被无数人表扬过料理制作上的天赋，但这次被楚江夸奖，钟安琪觉得比以往听到过的都还要让人悦耳。

    这大概就是好胜心的作用吧。

    “不，我确实还想要尝试一下，有些关于欧姆蛋的认识，想要和钟小姐讨论一下。”

    “一切，就等钟小姐尝过我制作的以后，再说吧。”

    舒芙蕾欧姆蛋，这是漫画食戟之灵中，幸平创真在面对早餐考核的时候，想出来的料理。

    严格来说，这算是法式欧姆蛋的范畴。

    但又不完全是，因为这里面加入了主角自己的创新。

    楚江兑换的舒芙蕾欧姆蛋的高级版本。

    在继承了这道点心的同时，也将所需要的其他全部的知识和经验，都吸收在了脑海当中。

    欧姆蛋这道点心，被创造出来的价值，以及面对的主要客户群体。

    楚江现在全部了然于胸。

    这也是为什么他能够点评钟安琪料理，并发现其中有一个巨大缺陷的原因了。

    不然，就他这个半吊子啥也不会的前二次元死宅，怎么可能能够像专业的美食评论员一眼，给出自己的评价啊。

    估计要是以前的他来吃这个。

    就两个字，好吃就完事了！

    “如果你想要我帮你指导纠错的话，倒也不是不可以，那你快开始吧。”

    很显然，钟安琪的心里，已经产生了一个美好的误会。

    如果她知道，楚江并不是想要她来指导，而是想要来指导她的话，也不知道这个女人会不会心态爆炸。

    相比于她，无论是钟楠翔，还是芈子栖，亦或者是郭大柱，在身为厨师上的心态都要比她好很多。

    厨师的确需要自信，但要把握尺度。

    一旦变成了自负，就会收束自己的眼界，一叶障目，不见泰山！