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第172章 九大碗

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    这次,刘家准备充分,新郎新娘一人背了满满一挎包的糖,但发的时候还不敢太大方了。就怕糖发完了,人还没到。

    十点多,总算走上杨柳公社的地界了,众人都松了一口气,稍作休息后,又继续前进,大家早就约好了,必须赶在吉时到家。

    一行人迤逦的队伍在水库对面的公路上一出现,这边任家村三组的人就发现了,于是李家开始紧张准备起来。

    一路上都是看热闹的人,有本队的,有外队的,不是亲戚就是乡邻。

    这些人李志文认识,刘小慧却不认识,听着李志文喊什么她便硬忍着羞意跟着打招呼。

    丰雪家早早把豆腐卖完,街上房子落了锁,只留下小野小白花子看家,其余人都回到了老家。大人去帮忙了,四姐弟就跟着人群看热闹。

    当队伍走过大房子,来到李家院子外的竹林,罗桂英示意众人停下来。

    只见厨子一手拿刀,一手抓了一只红公鸡现场放血并围着新娘子刘小慧转了一圈,口中念道:

    “日吉时良,天地开张。

    新娘到此,大吉大昌。

    一张桌子四方方,中间燃着八宝香。

    此香拿来无用处,迎接天马上天堂。

    娘家车马请回转,婆家车马快来迎。

    一迎皇恩赐福,二迎金玉满堂。

    三迎早生贵子,四迎百世其昌。

    在娘家千年富贵,到婆家万代兴隆。

    年煞、月煞、日煞、时煞。

    雄鸡在此镇百煞,鸡血落地百无禁忌。”

    这就叫做“撵煞”,寓意今后这对夫妻的日子就会过得红红火火、安安全全。

    然后,负责点火炮的赶紧点火,惊天动地的鞭炮声随即炸响,瞬间硝烟弥漫,鞭炮特有的硫磺味道充斥在空气中,烘托出喜庆的气氛。

    随后,罗桂英领着新郎新娘到达李家堂屋,八挑担子则整整齐齐摆放在院坝里,供客人们观赏。

    堂屋大门坎里面挂着一条红布,刘小慧跨步进去,寓意新媳妇过门来日子就过得红红火火,家里会兴旺发达。

    李父李母穿着一新在堂屋上八位端坐,新人进门,罗桂英主持着新人拜堂:一拜天地,二拜高堂,夫妻对拜。

    最后进行拜见公婆并敬茶改口的环节,新娘刘小慧给公公婆婆敬茶并正式称呼他们为爸爸妈妈,同时收到他们的红包作为回礼。

    随后新郎新娘送入新房。

    新娘刘小慧就在堂嫂和送亲的两个妹妹陪着待在新房里,等着到给客人敬酒的时候才会出来。

    而新郎李志文则出来陪客人们聊天或者准备婚宴的相关事宜。

    李家屋外,露天搭建着四个临时灶台,一个灶台上高高垒起十几个大蒸笼,蒸笼里装的是九斗碗里需要蒸制的镶碗以及各式蒸菜。

    灶膛里大柴烧得旺旺的,蒸笼上方白雾弥漫,另外三个灶台分别有三个厨子正在紧锣密鼓地炒、煮、烧。旁边的临时案板上,整齐摆放着一长溜各式凉菜,妇人们忙着舀菜,摆盘,旁边还有不少妇人忙着洗菜洗碗。

    二三十年后,c省各地农村,乡厨们都是自带厨具桌凳碗筷和工作人员,主家只需要出钱即可。

    而现在的厨师最多两三人,只带着自己趁手的刀具,负责和主家协商开菜单,主厨负责做菜,而其他事务必须主家自己安排人员完成。

    所以,但凡有红白喜事,全小队的碗筷瓢盆都得借个遍,还要请队上手脚利索的男人和妇女们去帮忙打下手。

    被请的人通常不会推辞,一来这是别人对自己的认可,二来谁家都保不齐会求人帮忙,三来不管红事白事,都有红封可拿。

    主家有喜,自然不能亲自下场主持,因此,必有一个“支客师”来统管安排。

    支客师是主家请的当地... -->>
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