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第9章 我也会跳

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nbsp;   每一条直角边都放了两口锅,一口铁锅一口锑锅,铁锅都安在灶门处。小铁锅靠近水缸,主要煮饭炒菜;大铁锅靠墙,专门煮猪食。

    不管烧哪口铁锅,长长的火尾都能燃到锑锅那儿,就是说只要动烟火就有热水用。在以烧柴火为主的年代,这种设计是非常实用的。

    丰雪走进灶屋,麻利地从面袋子里舀出一些灰面倒进面盆里,边少量加水,边用手飞快把面粉搅动面粉。不一会儿,面粉凝结成了一个个大小均匀纺锤状的面疙瘩。

    她翻了翻盆底,把剩余的干面擀到一起又加水和了和,再把手指上糊的面粉也搓到面盆里。

    不多时,锅里的红薯煮的软烂,汤水也变成了浅褐色。她轻轻抓一把面疙瘩,一边洒一边搅动。锅里的汤再次沸腾,面汤眼见变浓稠,丰雪迅速把疙瘩汤舀到盆里。

    然后她快步出门,在屋后的柏树上扯了几个嫩嫩的八月瓜(佛手瓜)下来。

    八月瓜的皮很硬,表面还有小刺一样的突起。丰雪仔细削干净皮后再对剖开,挑出中间的白嫩嫩的种子,切片后再细细切丝。

    她又顺手在屋檐下扯下几个干海椒切段,剥两瓣蒜切碎,然后烧锅刷油,下干海椒和蒜粒翻炒片刻,下八月瓜丝翻炒至绵软变色,放少许盐起锅。

    看看饭桌上的酱碗,又去自留地里扯了几颗小葱,洗干净用刀切细,放到酱碗里拌匀。

    听到门外传来说话声,姐妹俩赶紧把饭菜端到桌子上。

    外婆满面笑容走进灶房,手里拿着一个大鹅蛋,身后还跟着条小尾巴。

    外婆笑眯眯地说:

    “来,幺孙,今天晚上蒸个蛋,给我幺孙补一补!我幺孙今天争气了!跳了级,还给家婆省了钱,啧啧,那个火全,哼!我幺孙一根指头他都比不上!”

    幺弟急了:“家婆,我也要吃蛋蛋,我也会跳!”

    “好好好,我小幺孙也争气!也跳,吃了蛋蛋再跳高点哈!”

    丰雪小心翼翼把鹅蛋在灶台边一敲,双手迅速向两边一掰,眼疾手快把蛋液打到大碗里,用筷子把蛋黄搅散后,舀一勺热水,挖了一小坨猪油,再放少许盐继续搅,搅匀后上锅蒸。

    蒸蛋的空隙,她又去泡菜坛里抓了一些泡熟的青菜片,用手撕成细长条。

    几分钟后蒸蛋出锅,丰雪撒上葱花,滴上几滴酱油。

    蒸蛋嫩黄,葱花嫩绿,点缀其中,看起来让人十分有食欲!

    终于开饭了!丰四儿端坐在长条凳上,眼睛却落到了蒸蛋上!

    晚饭很简单也很丰盛,一碗小葱拌酱,一大碗八月瓜丝,一碗蒸蛋,一小碗泡酸菜,一人一碗面疙瘩。

    蒸蛋嘛,自然是外公一勺外婆一勺,爸爸一勺妈妈一勺……

    幺弟眼巴巴地看着大姐一勺一勺的挖出去,最后把剩下的放到了他面前。

    他欢呼一声,拖过碗拿起勺子就开整。勺子舀不起来的,他干脆捧起碗伸出舌头舔。

    只见他的脑袋埋进碗里,头一耸一耸的,活像一只贪吃的小奶狗!

    一顿饭吃得很尽兴,很满足。

    这样的日子谁不爱呢!
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