关灯
护眼
字体:

第114章:天下第一懒

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    黄豆这几天特别忙,忙着和张小虎黄桃研究怎么做火锅底料。已经快进入七月,再过两个月暑气散去就可以把火锅店开起来了。

    黄豆决定先从红油开始,她看见过以前的妈妈做过家用的红油,无非就是姜葱蒜和洋葱,再加上芝麻糖和盐。

    不过这种家用红油不适合店里用,成本高,而且也没有什么实际意义,配面条还行,根本不适合凉拌菜那些。

    想起以前暑假工的经验,实验了二三次,总算找到了感觉,黄豆熬成功的第一锅红油终于新鲜出炉了。

    菜籽油下锅烧沸腾,怎么样算沸腾呢,就是烧到一定时间扔块姜片看看,很迅速地从锅底漂浮起来,有点表皮发焦黄就是油温很高了。这个时候把切好的洋葱片倒进去。

    洋葱哪里来的?

    当然是赵大山他们从海外带回来当食物,被黄豆截留下来做种了。

    现在南山镇菜园子里还长了一大片呢!

    为什么要用洋葱,因为菜籽油是生油,有了洋葱就可以去除油腥味。最好的油是花生油,花生油味道香熬出来的红油香味更浓郁。

    切片洋葱倒进去后,等洋葱熬到金黄发脆的时候捞出。

    放入豆瓣酱,熬到豆瓣酥脆,一定要小火慢熬,才能入味,火大豆瓣酱没熬好,味道就不正。熬好后捞出,过滤干净的油降温到五成热。

    已经降温的油分几次,依次倒入准备好的桶里,桶里有配好比例的红辣椒面,浸水洗净的几种香料,一把白芝麻。

    热油倒进去,盖上盖子闷到第二天就可以了。

    不需要葱蒜姜这些,洋葱就可以了,成本低增香作用又大。

    辣椒面最好的是那种肉厚籽少的,想颜色红,辣椒一定要红,要辣,辣椒籽去了颜色会更正。不过有辣椒籽会更香,这个看个人喜好。

    香料是花椒、八角、桂皮、砂仁、小茴香、香叶、山奈、白寇洗干净。为什么要洗干净,因为干净,还因为浸水后放在热油里不糊。

    有了红油,那些清汤火锅,还有火锅的底汤什么的就简单多了,这个直接交给张小虎,黄豆就不用操心了。

    她还在考虑,是做那种固定金额随便吃的自助餐形式,还是做点一份多少钱的那种。

    结果七月份黄德磊过来,黄豆为哥哥接风,在黄德落几人强烈要求下,她又做了一次火锅。等他们几个吃完散场,她决定,绝对不做那种一人多少钱随便吃的自助餐形式了。

    太能吃了,就这五个汉子,吃的肉和菜,一摞一摞都能堆起一人多高。

    想想也是,就赵大山他们几个一顿饭能吃三大碗,心情好还能再添点的汉子。这种食量,不是以前黄豆所知道的小鸟胃。

    黄德磊回来,最先看见的是还在装修的婴儿房,非常高兴。基本已经能看出大致模样的房间,让黄德磊整整在里面研究了半天。

    从上下铺的婴儿床,到上铺连接的通道,通道尽头的滑滑梯,再到滑滑梯下面的小型游乐场。

    还有可以单独放在大人卧室的婴儿床,每一处棱角都被打磨成光滑的圆形,小孩子即使不小心撞上去也只会撞疼而不会撞伤。

    从上铺几节小木梯上去就是一个圆形的通道,通道过去是绳索吊桥,过了吊桥又是一个圆形通道,通道尽头是个大平台,平台两侧有可以旋转的滚动的木制算盘珠子一样的大号珠子。

    从平台下来是一个旋转滑滑梯,一直滑到下面有着围栏的游乐场。

    婴儿房装修好后,几个大男人轮流来参观了一遍。黄德落还亲自从抽屉一样的楼梯走了上去,测试了一下上铺的结实度,通道的承受能力,和滑滑梯的承重能力。

    打磨好,上了清漆的滑梯,非常流畅地就把黄德落给送到了用栏杆围着的游乐场区域。

    看着欢快地滑下来的黄德落,就连黄豆都心动了,也爬上去滑了一次。最后除了黄桃,几个汉子排队轮流滑了一次滑滑梯。美其名曰实验,先感受一下效果。

    这个时代都是实木打照,结实是相当的结实了,而且黄豆要求也严格,还考虑到亲子问题,滑梯也做的够大。

    反正房间大,怎么好怎么来。就这一个房间,用到黄德磊抱孙子都没有问题。

    因为平安是个男孩子,黄豆给房间里的床垫被子都是用的深深浅浅的蓝,墙壁的壁纸都是黄豆挑的布给布置的。

    没有好用... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”