第228章 稻谷飘香秋收忙

人，但打下来的谷子很干净，直接就能用骡马、毛驴把谷子运回家。

    谷子运回家之后，还得晒谷子。在厂坝上、大门前或者自家院子里，把谷子摊开，确保谷子通风，晒干湿气，免得发霉。中途还会用耙子在面上翻拨，把谷子翻面，促进风干。

    等到谷子晒干后，就要用风柜把它扇一遍，较轻的杂质、谷皮、破壳就被风吹出去了，饱满的稻谷就会留下来，装入仓库。

    田间地头，山坡上，小路上，村子里的巷道中，到处都是忙碌的人。人们来来往往，相逢一笑，互问互答，互相招呼。爽朗的笑声，大嗓门的问候，不时从远处传来。

    除了裤裆田、马槽箐使用古老的掼斗打谷子外，茶花村以下，马尿河两岸，现在都使用打谷机。打谷机很沉很重，有三百多斤，要俩男人才抬得动。

    马尿河两岸的田野上，到处摆满了打谷机。最早的打谷机是脚踏式的，人力驱动滚筒快速旋转，滚筒上的齿钉把谷粒脱落下来。现在，打谷机改用汽油机驱动，更省力了。

    发动机“吐吐吐”的欢呼，似万马奔腾般的激扬，奏响一年一季的秋收大合唱。一块块田地上站满了大人、孩子、老人，繁忙的收割，累得汗流浃背，谁也不言辛苦，心里乐得开了花，脸上笑得像蜜一样的甜。窄窄的田埂路上，随处可见大人们挑着一担担沉重丰收的谷子。虽然把他们压得上气不接下气，但他们个个乐呵呵的，笑哈哈的，相互打着招呼，说着今年的收成好，丰收的喜悦在他们的脸上绽放成一朵朵金黄的花。

    但在云山市郊区，由于交通便利，稻谷都用收割机收割，村民只需从田里把一袋袋谷子搬到马路边，用机动车或板车拉回家，省去了不少的劳力。田野上只有收割机穿梭着忙碌，看不到农人们的繁忙，少了秋收热火朝天喧闹的景象。村民们像闲人一样站着或蹲在田埂上，口里吧嗒着烟卷，悠闲的看着收割机在田里一圈圈的转，一袋袋谷子从收割机上滚下来。

    水稻是我国最主要的粮食作物，85%以上的稻米作为口粮消费，有60%的人口以稻米为主食。水稻在我国种植面积最大、单产最高、总产量最多，近5年来水稻平均种植面积和总产量分别占粮食作物的三分之一和三分之一，水稻生产对保障我国粮食安全具有举足轻重的作用。

    茅草坪村水稻种植面积不大，但人们都以大米为主食。一组、二组、四组基本上没有水稻田，村民们或者用洋芋换大米，或者卖了苞谷买大米。至于苞谷饭、麦子饭，则只是偶尔吃一顿，换个口味，图个新鲜。麦子饭软和，有粘性，很好下咽，但做起来麻烦。南方人不习惯天天吃馒头和面条。苞谷饭散散的，象沙粒一样，没有粘性，吃到嘴里，满嘴都是，很难用舌头搅转，除非用青菜果一下，否则很难吞咽到肚子里。

    所以，大荒山家家户户都希望能吃上大米饭。在很久以前，没有水稻田的村民，想顿顿吃上大米饭，那是一种幻想。而现在，不种水稻，照样也能吃大米饭。

    我想，即使我们粮食再富足，生活再富有，爱惜粮食、节俭粮食，不管什么时候都具有实际的深远的意义。对粮食，我们应该有一份从心底升腾起的崇敬，有一份视粮食为生命的感激。