如果说到酒,那就不得不提到美食的俘虏里,那座酒乱群岛。
在IGO的把控下,想要获得高品质的酒水,实在是太容易了。
看着源源不断的从大门处搬进来的酿酒材料,还有大量的美酒,风白简直笑开了花。
一个信息,换取这么多的食材,不管怎么看,都是风白大赚!
数量比较多的,就是一瓶瓶空气水和一颗颗酒椰子,这些相比较其他珍贵食材,就显得的极其廉价了。
但是相对风白现在的情况,他需要的就是这种量大,廉价的酒水,从而可以帮助他应付以后会越来越多世界中的客人。
空气水,酒椰子,这两种东西,是风白发现后,特意让IGO成员大量搬运打的东西。
空气水,从标高10000米以上的高峰"蓝山"上涌出的纯净泉水,其入口的滑顺口感据说能排进全世界前5名内,喝起来有如空气般的清爽。
所以用它来做酒馆的免费冰水,是再好不过的了。
而酒椰子,生长过程中果实内含的糖分会自然发酵成酒精,剖开成熟的果实就可畅饮里头的甜酒。
作为酒馆中的廉价白酒,也是要比风白酿制的水果酒好的多。
毕竟风白没有那么多启动资金,购买的水果,都是些处理品,所以才导致酒水的资质有些偏低。
和酒椰子比起来,都是有些差距。
直到将半个酒馆堆满食材,这些IGO工作人员也是撤离,风白拍拍手,系统自动将食材分门别类的转移到酒窖之中,等待着风白前去处理。
"趁着现在没人,还是先处理一下食材吧。不然只有酒椰子和空气水,确实有些寒酸了。"
一边喃喃着,风白也是拉开地板,走进了酒窖之中,准备开始他的酿酒。
看着一摞摞摆放整齐的食材,风白**袖子,随后挑选了一种葡萄,他准备酿自己最熟悉的葡萄酒。
其实在前世,风白自己在家也琢磨酿制过葡萄酒。
不过那时候东西简陋,也就随意一些,只要将葡萄洗干净,捣碎加入冰糖放置在一个饮水机水桶中,密封发酵,就能获得一些粗糙的葡萄酒了。
但是现在,熟悉了各种酿酒手法风白,可不能这么糟蹋食材了。
将手洗净,风白挑选了三颗葡萄,放入系统提供的木盆之中。
这是IGO培育的一种新型葡萄,叫做碳酸葡萄,一颗葡萄,可以从中榨取满满一杯碳酸葡萄汁,是销量极佳的一种水果。
在这里,风白也是感谢一龙赠送的美食图鉴,由系统整理后,都标注在各个食材边上,可供风白查阅。
三杯葡萄汁,也足够了。
风白准备尝试一下,就算现在食材众多,也是不能随意浪费啊!
伸出手,在盘里用力揉搓葡萄,挤出葡萄汁。
在已准备好的小型实验木桶的口部放上竹筛子,将挤出的葡萄汁滤到木桶中,除去葡萄梗。
竹筛上的葡萄皮、肉等,用纱布包好,用力挤压出残余的果汁,挤出的汁也装入木桶中。
这里葡萄千万不要清洗,因为葡萄皮表面存在着野生酵母,在清汁发酵时发挥酵母作用。
接下来,应该要静置12~20个小时,不过有着系统的帮助,直接跳过了这一阶段。
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