92.外任

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    ();    此为防盗章　　“小的这道疆无字红白双拼。”

    冯刀紧随其后, “小的这道是寿字油焖大虾。”

    看见两人的菜之后，秦大娘略放心了一点儿，她没有他们用过的好材料多, “小的这道是天香鲍鱼。”知道是难得的机会, 她爹极力赞成她极力去争取，反倒是家里那个酸秀才，没一句好话。哼, 她一定要做出来给他们看看，女人一样在厨房做菜，凭什么一提到大厨师却总夸男人！

    看着王桂枝的口水都快流了出来, 她眼神勾勾得, 把贾母都看馋了，一壁拿筷子动手去夹菜来尝, 一壁让坐在她旁边的元春去把她娘叫过来, “你瞧瞧你娘，像个孩子似的馋嘴, 快把她拉过来, 让她也吃上一口。”

    把王桂枝说得有些不好意思, 她抚了抚有些发烫的脸, 推让着, “看老太太说的，可能是天气太燥了。”

    贾政悠悠晃了过来, “给母亲请安。”他笑道, “这样丰富热闹, 儿子也想讨一口来吃呢。”

    “你们这两个猴儿，都有都有！”贾母知道儿媳妇儿子都不过是彩衣娱衣罢了，哪里真馋东西吃了，眼下没有外人，“你们俩坐一桌吧。”她看向三个厨子，“下道菜你们分成两盘。”

    “是。”

    贾母三道菜都略品了一番，选了盐水牛肉与红油牛肚做成的疆无字红白双拼，“这牛肉双拼不错，拿来做前菜吧。”果然是积年的老厨，能把牛肉做的筋道弹牙，就连牛肚也软而不散，嚼之再化。

    机灵的丫头忙送了一支花给李古年，贾母让把菜端到贾政王夫人那桌，“你们也尝尝吧。”

    贾政瞟了一眼夫人，见她穿着一件淡金色褙子，披了件兰色印花的披帛，酡红色金线勾边的花枝百褶裙下露出浅浅一点儿脚尖，她自在得坐着，手里拿着花儿轻轻得摇晃着，鬓边的凤钗翠鸟流苏颤动，让他心又痒痒地。

    雨后荷花承恩露，满城□□映朝阳。

    接着又是一连十道精美的菜肴，王桂枝每道都尝了，觉得还好用不着她来当裁判，不然她肯定选不出来，毕竟她什么菜都觉得好吃……

    贾政看她眼珠溜溜得转着，以为她在打什么主意，便小声问道，“你想谁赢？”

    “谁赢都无所谓啊。”王桂枝奇怪得看向他，“你喜欢谁的手艺吗？”反正她已经想好了，她接下来就要开餐馆，而且不是一家，是最少两家，一家专门做有钱人的生意，而一家却是平价家常菜。

    反正有钱人有钱，就做些比如听起来就贵又奇巧的菜，比如掌中宝（一只鸡不过两个），清汤菜心（用鱼羊肉吊出来的汤，只选用白菜极嫩菜心的那部分烫熟)，生猪现取炙烤背脊肉，红烧鱼唇等，让他们花这些材料的全价吃一道菜，而剩下的边角落就送到平价普通的菜馆里做菜~食材没有浪费，而东西都是极新鲜的，两边都能赚钱！

    不是看你弄得这么起劲问问嘛，贾政有些悻悻还想说什么，元春跑过来巴在王桂枝身边，小脸满是纠结，“我喜欢虾籽冬笋，可老太太喜欢百子冬瓜。我还喜欢挂炉烤鸭，但是祖母却喜欢麻仁鹿肉串……”元春小孩子心性，拿手指比着，她的口味要清淡一些，所以不是喜欢冯刀的菜就是喜欢秦大娘的，但老太太到底年纪大了，偏向于软烂糯香的。

    王桂枝倒觉得她可爱，把她抱到自己膝上对着她的小耳朵道，“以后每天在你的菜单上写一道你喜欢的菜好不好？”

    小姑娘立马就开心了，她乐嗔嗔点头，“我可以自己写吗？”

    “行啊。”王桂枝对小孩子充满了耐心，比以前要吃什么还要自己做，她如今不过是说句话，这也太便宜了。

    贾政微努了下嘴，干脆转过眼神看向贾母。

    最后一道汤上了之后，胜者果然是李古年，虽然他也不过只多了两枝花。

    贾母最后定下菜单，“宫里的筳宴有六等，我们不能超过第六等二两二钱六分，每桌宴席只能最多只能开销一两六钱。”她拿茶水清了清口，信口便讲来，“四干果选蜂蜜花生、核桃粘、奶白枣宝、双色软糖；四蜜饯选银杏、樱桃、瓜条、红果；点心就金钱卷、栗子糕、芙蓉糕、花盏龙眼；前菜四品，疆无字红白双拼、二龙戏珠、芝麻鱼跟松鹤延年；热炒四道，野鸭桃仁丁、沙舟踏翠、龙抱凤蛋、陈皮兔肉；烤烧两道，挂炉烤鸭、麻仁鹿肉串；汤两道……最后是长寿龙须面，百寿桃。”说来也奇怪，她这样安排着，竟觉得格外有意思起来。

    “十人一桌，不要过于铺张浪费，就这样办吧！”

    李古年手里捏着花，脸上的笑容如同旁边绽放的菊花。

    而等大家都散了，王桂枝回到自己院里子，还是一一招见了李古年、冯刀跟秦大娘。

    “李师傅，您都这把年龄了，一身技艺精湛，儿子孙子也争气，难道就不想让他们更有出息吗？再说一碗水能端平，您可不止三碗水了吧。手心手背都是肉，到时候您选谁呢？您想想看，除了主管着我们贾家的厨房，还想不想在我开的酒店里用李家菜占一席之地呢？”

    说完端茶送客让冯刀进来。

    “冯师傅，贾府会品菜的人十个手指头都数得上，我看你极会察言观色，□□徒弟也十分拿手，这次输也不过输在李古年更懂得烧老太太喜欢的菜。但你想没想过，再多收几个徒弟，除了能在贾府炒菜，也换到外面去别人炒菜尝尝呢？”没等冯刀立马就同意，便也端了茶，“我不想听到言不由衷的话，到时候你想反悔也是不可能的，你好好回去想想吧。”

    面对秦大娘，王桂枝就更温柔了些，大家都是女人，女人何苦要为难女人！既然秦大娘有心想做出一番事业来，她自然想助一助的，“秦大娘，我觉得你烧的肉菜非常好吃，特别是猪肉，那道烤嫩炙实在是美味。”

    真的输了，有些心灰失望的秦大娘听了这话，抬起的头，“太太……”

    王桂枝朝她肯定的点着头，“你没比过李师傅、冯师傅，不是你不懂得烹调，不是你不会做菜，没有用心，不够努力，而是输给他们比你经手的多，见识的多。”

    秦大娘眼眶发红，“太太！”

    这是真明白她的人，当初爹没有儿子，生下几个妹妹常常叹息，她便拿布缠了手跟爹学如何杀猪剁肉，好容易娘挣命生下弟弟，便缠绵病榻，她就开始学着怎么做饭，她时常去送肉的馆子里偷看偷学，回来就学着做，渐渐做出来的菜，味道比一些馆子里的还好，可没有一个人愿意请她，就因为她是个女人！

    大部分家里做饭的都是女人，可大厨房里却没有女人，因为女人怎么可以抛头露面！她唯一的出路，只有去哪个富贵人家里做厨娘。她是自卖自身，来到了贾府。

    周姨娘说话的时候，王桂枝瞧见赵姨娘偷偷翻了一个白眼，美人就是做怪也不会觉得难看，她双眼灵动，新月型的双眼皮，让她在不说话的时候，像小鹿斑比那样天真可爱，让人觉得澄净，王桂枝心里暗乐，别说爱色的男人，就是此时她看着，也觉得喜欢。怪不得贾政喜欢呢，她要是能投胎个男人，也乐意与艳如春花的美人呆在一块儿。

    “既然这样，你有空得了闲就可以来找彩云，她正要做我这季的衣裳呢，彩霞，把我那些不成匹的料子都搬出来。”王桂枝看向周姨娘，“你随便做，想如何配就如何配，我就等着新衣穿了。”

    太太给她派事做，周姨娘乐得跟什么似的，原她也是太太身边的体己人，结果被扶成了姨娘，主仆俩人反而相处得淡淡。难得太太又怀了胎，性子转回来了些。果然不亏是娘说的，只要自己顺从，绝没有错的。

    “那我跟着去吧，太太那么好些料子，全搬出来犯不着。”说着她便站起身真跟彩霞一道去。

    见这个勉强的臂膀一下就被王夫人支走了，赵姨娘拿出帕子捂住自己嘴角的恼意，这个小蹄子，巴结太太竟比巴结老爷还上心！

    王桂枝续问赵姨娘，“那你呢？”书里探春是妹妹，既然贾敏还未报喜信过来，那赵姨娘应该不是怀有身孕了吧？

    “我，我就是想问问太太，厨房里的人不听使唤，可换了人来调-教，我那哥哥赵国基，一向老实本分……”

    她服侍老爷，老爷爱她一阵，就是再在她屋里呆，给她些银子花销，却从来不让她张狂，就是床上细语，也不曾应诺过什么。别说想着扶持家里人，就是想要个丫头老爷也不愿意理。

    此时见太太连厨里的人都肯提拔，哥哥嫂子又那样求她，说家里生计困难，不求妹子拿钱接济，唯盼着有个什么差事儿自己赚些钱，那赵姨娘脸上也有光不是。赵姨娘也如此想着，只得撺掇周姨娘一道来，没想到她竟只肯卖乖，可太太既然问了，她梗着脖子就回了。

    原来是想介绍人入职，王桂枝心里想了一想，这事倒不难，这么多人了也不怕再添上一个。可怜以后探春，若是她的哥哥是个能培养的，也算是给她一个助力了，免得赵姨娘倒三不着两，“我手头上倒有好些事儿，他可吃得苦受得累服管教？”

    赵姨娘欣喜道，“那自然是的。”

    “那你回去让他写个简历来，说说他认不认得字，之前干过些什么，大概懂些什么，我好方便安排。”

    “是是，多谢太太。”赵姨娘真心蹲下来给太太行礼，她还想说以后如何，想着老爷已经有月余没去她那里了，只得蝎蝎螫螫又坐了回去。

    王桂枝无话与她多说，说道，“我这便要出去，你自便吧。”赵姨娘顿时面如朝霞，讪讪告退离开。回到屋里闷闷坐了一会子，又赶紧叫了小丫头去二门上帮她递口信。

    彩云以为王桂枝真要出去，便拿了大衣裳给她，王桂枝本想歪着打会盹儿的，既然要换衣服，就真出去，“不要这长的，给我件短的吧，我还想去厨房看看。”这裙子长的是漂亮，可弄脏了就可怜了的。实地考察很重要，她要是胡乱规划了厨房，那酒店可不好开。

    “太太有什么事儿叫他们来就是了，那里有什么好去的。”话这样说，她还是去换了一件蓝地白花纱质交领衫。

    衣服还没换完，门外又有人报，“大太太过来了。”

    彩云听见，扑嗤一笑，“这可是第二遭了，不知道一会儿还有没有客来！”她笑着给王桂枝系上松花汉巾子，再套上云雁纹黛青对襟比甲，“太太可觉得凉，要不把披肩戴上？”

    “不用。”王桂枝见收拾整齐，忙走出去迎，“大嫂子怎么过来了，有事叫我过去便是。”长嫂如母，来到屋又是客，自要迎接才好。

    李夫人笑着挽住她的手往屋里走，“不过是几步路的功夫，我想着来见见你就过来了。”

    这么热情？

    王桂枝倒像客人似得跟着进去，让人快端茶点来，“嫂子别再客套了，有话直说便是。”

    “我就知道你的是好的，我只问问你，不知道你家可有女孩子没定亲不曾？”李夫人见她问的直接，也不想藏着掖着。她也不知道以后是怎么样，贾赦哪里想得到这些，总得靠着她来打算。

    这是想与王家结亲？王桂枝微低下头回想着，如今王家父母已故，王家大哥王子胜在金陵，倒有一个女儿王熙凤，年龄尚小；这边王子腾也有个女儿，叫王玉凤，却已经定了婚事，再过两年算了良辰吉日出嫁。还有薛姨娘有个女儿薛宝钗，再有别的，也是别枝旁系，王夫人也记不得多少了。

    “不知道嫂嫂想给谁人做媒？”想来此时多半是如此盲婚哑嫁，她也不好直接推退，要细问清楚才好。做媒可是吃力不讨好的事儿，婚后甜蜜如意倒还好，要是过的不好，岂不会觉得自己有所失察。

    李夫人双手轻轻一击，“不就是你的亲侄儿，我那琏儿嘛！”

    王桂枝瞪大了眼，竟然是他，这么的早，原来这两人的姻缘是如此早定的吗？

    可她觉得要是书里的贾琏，可配不得王熙凤。

    见上头两位姐姐不在，彩凤忙把上回在庄子上交待要做的衣裳捧了出来，她的针线原不是屋里最出挑的，只因为古嬷嬷厉害，被穿着小鞋走不动道，见她做帮做了，还指点了一下她的针法，她自己也想争气，便熬了好几宿把太太大小姐的衣裳都做得了，她觉得此时正是时候，便拿出来给王桂枝瞧。

    “真不错。”

    针脚细密，绣花精致，王桂枝真心赞赏，她自己上辈子哪里动过针线，王夫人在闺中也是从不穿针引线的，要说王家人也真疼女儿，一应穿的用的，都是最好的，要说富养，那真是不差什么了，可为什么不多让她们读读书呢？可惜王夫人的父母都已经过世了，不然她能见着，一定问一问。

    彩凤见太太高兴，自己也乐，觉得那些辛苦都值得，她笑得眼眉弯弯，她年龄比彩霞彩云都小，今年十四。要是太太喜欢，等彩云彩霞嫁了，她就是大丫头了。

    王桂枝看她的小虎牙都笑出来了，欢快会传染，便道，“那我就先试试。”这么年轻漂亮的小姑娘，就会做这么好的针线了。

    “好呀，您看看合不合身，一会儿大姑娘回来了，穿一样的多好看。”彩凤见太太这么捧场，立马就服侍她更衣换上，这衣裳有一点不一样，是太太见衣裳没腰身，特意让掐了一下腰，布料的颜色特别，是王夫人特意送来的洋红锦缕金五彩，看一眼就觉得亮眼夺目。太太身材纤细，虽然怀了孕，可此时一点儿也看不出来，以前没见太太穿这样的颜色，竟真格外好看。

    “太太真好看！”

    王桂枝美滋滋得把腰那里的系带自己拆开重新束了一下，她自己看不见，见彩凤连连夸赞，就算是知道自己并没有多美还是很开心，“小丫头就会贫嘴。”

    贾政贾珠见屋里静悄悄地，以为王桂枝在休息，便没有让听差的叫唤，只准备轻悄悄说一会儿话，就听见王桂枝的声音，贾珠有两日没见着母亲，便绕过穿屏一瞧，鼓掌赞叹道，“这衣裳确实不错，太太应该赏人家才是。”

    他这段时间忙着跑去买山看林，又跟老农林长们一起钻过林子，瞧过耕田，亲眼看着培养出那些个菇覃来，还要管着... -->>
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