第353章 我是厨师我最大

    直到现在，救护车仍不见踪影。厨师暗中鄙视一番，打电话取消了急救服务，为老板省下笔钱。当然，他还是建议詹姆斯自己去医院检查一下，免得有什么后患。

    詹姆斯摇头拒绝。

    他心知肚明，自己根本没病。

    现在离开庄锋这个护身符，那是脑残。

    震惊这种情绪，一旦达到某个阈值，人就会变得习以为常。

    来自东方的神奇少年，靠烧纸将一个心脏病突发的人救回来，这完全不符合现代医学的手段，餐厅人员却奇怪的有种理所当然的感觉。

    他们对庄锋又是好奇，又是敬畏。

    厨师进厨房做菜，过了一会儿，端着一盘菜愁眉苦脸走出来，恳求庄锋现场指导。

    作为一名主厨，他的基本功还是挺扎实的，虽然做不到跟庄锋似的玩出花样，可那是华夏厨艺的特色，西方厨师本来就没几个会的。

    他按先前偷偷记住的步骤，模仿庄锋炒菜。

    看起来也不错，可厨师心知肚明，这跟庄锋随手弄出的菜品，根本没有可比性。

    为什么会这样呢？自己每一步都没做错啊。

    庄锋站起身，冲厨师做了个请的手势。

    厨师大喜，这是答应要教自己啦！

    两人走进厨房。

    庄锋查看了一下盘里的菜，说道：“盐多了些，糖少了些，当然，这些问题还不算大，关键是火候过了，如果能少炒半分钟就好啦。”

    厨师满脸迷惑：“可是，我全部都严格按照您的标准做的。”

    “问题就出在标准上。”庄锋解释，“即使同一种食材，新鲜度、生长周期、存放时间，这些都有差异。根据不同的材料，添加佐料、烹炒时间都要相应调整。”

    厨师心想，老师说得没错，华夏厨艺果然博大精深！

    如果按庄锋的描述，那得是多么复杂的一张列表，才能把所有烹饪技术说清楚？能记住那么多材料性质，以及不同的烹调方式，华夏的厨师，莫非都是学霸？

    或许，他们技术高低，就看谁背的内容多吧。

    “先生能把列表传给我吗？”厨师问。

    “什么列表？”

    “食材性状和烹饪方法表呀。”厨师居然自己发明了个名字。

    “没有。”庄锋乐了，“哪有什么列表，就算有，谁有那闲工夫背呀，累不累？”

    “那怎么知道该加多少佐料，烹饪多久？”

    “估摸着来呗。”

    “哈？”

    “这么说吧，你想掌握东方烹饪技术，最重要的一点就是不较真。添加多少克材料啦，多大的热量炒多少时间啦，这些统统忘掉。喜欢加什么随便加，爱怎么炒就怎么炒，我是厨师我最大，任性就好。”

    厨师听得目瞪口呆。

    庄锋拍拍厨师的肩膀：“慢慢想，什么时候想通，你就初步掌握东方烹饪技术啦。”

    随后端起台上的菜。

    “美味佳肴固然最好，稍微差点的也没事，哪怕难以下咽，只要能填饱肚子，我们其实一样可以不在乎。这，也是不较真哦。”

    庄锋笑着留下一段话，转身走出厨房。

    数年后，“Whatever”餐厅成为伦敦非常著名的一家特色餐厅，前来用餐的客人，得提前好几天预约。

    其大厨由老板兼任，据说曾接受过来自东方的神秘高人点拨，厨艺相... -->>
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