“那敢情好,老娘正想大干一番呢,要不是家里几个娃儿要带,走不开,老娘就去镇上做生意了,”刘三琴大笑起来,模样有些像男的,豪气十足,没有几分婆娘的样。
从刘家告别出来,刘三琴一直将他们送到村口,还把自个儿的名字跟宁九九说了,叫着名字感觉更亲近些。
上了马车,吴青挥着马鞭,加快回家的速度。
两下一耽误,回家的时间又晚了,都快到中午了。
到了村子中间,将林长栓放下来,吴青跟宁九九便直奔家去了。
刘烨尘蹲在门口玩,大飞还算不错,没有闲着,忙着整理门口的作坊,何安也在。
瞧见宁九九回来,刘烨尘扔掉手里的宁棍,扑过来,亲昵的搂着她,“大姐,你怎么才回来呀?”
宁九九笑着捏了下他的脸,“我在路上有事耽搁了,你在家有没有调皮啊?你二姐呢?”
“二姐在厨房做晌午饭,我在家很乖,没有闹人,不信你问何安!”
何安握着扫帚,斜斜的站着,乐呵着道:“他是挺乖的,也就是早上不肯练功,也肯起床,还不肯吃早饭,就想去屋后的水沟里玩冰,除此之外,倒是挺乖的。”
刘烨尘似乎没料到何安会拆他的台,当即被羞的面红耳赤,都不敢抬头看宁九九了。
他最怕这个大姐了,同时,他也不想大姐对他失望。
宁九九确实有些生气了,她宠刘烨尘,并不代表,任何事都会纵容他。那样不是对他好,是害他。
“刘烨尘,今儿犯的错,你得好好反醒,也要受罚,去,围着作坊,跑个十圈再回来。”
刘烨尘看了看她,没敢反对,闷着头跑了,在经过何安身边时,气呼呼的瞪了他。
何安还在乐,小屁孩,还敢瞪他!
大飞看见宁九九回来,第一感觉就是饿,“啥时候吃晌午饭,我快饿死了,都干了一上午的活了,还不给饭吃吗?”
宁九九的眼珠子在大飞、何安、吴青身上转了转,忽然笑了,“给,当然给饭吃了,大飞,你别急啊,待会请你吃个好东西。”
她这话,吴青听了最心惊,他想起来宁九九抱回来的那些个种鸡蛋。
大飞则是一脸的兴奋,宁九九说好东西,肯定是顶好吃的东西。
何安同是满脸的期待,烨枫的厨艺,跟宁九九差距还是蛮大的,相对来说,她还是喜欢吃宁九九做的饭。
宁九九端着两种不同的鸡蛋,进了厨房,吴青张嘴想对何安跟大飞说啥的,可是再想想,还是算了吧,反正也不是毒药,吃了不会死人,他不吃也就是了。
烨枫在厨房烧饭,因为宁九九没回来,所以她只烧了大米饭,在锅里蒸了一截九九肠,以及一碟青萝卜干拌咸鱼。
这萝卜干是自家收的萝卜,烘干之后收起来,烧别的菜一般,用来烧咸鱼,是最好吃的了。
宁九九进来厨房时,大锅里的米饭刚开芯,烨枫撤下大柴,把柴火平了平,站起来,拍拍身上的草屑子,便走了出来。
“姐,你这是刚回来呀,林大叔他咋样了?”
“已经缓过来了,王喜跟大梅在医馆照顾他呢,昨缓两天才能回来,嗳,烨枫,你把这几个鸡蛋拿去洗干净了,然后找个小盆子装上,搁进大锅里干蒸,”宁九九把从刘三琴那里买来的种鸡蛋,交给烨枫。
还没孵化的鸡蛋,看上去,跟普通的鸡蛋,在外观上,没多大区别。
烨枫只当普通鸡蛋,拿着便要去洗了,“嗯,那我这就去洗,不过这鸡蛋是谁给你的吗?咱家有鸡蛋干啥要别人家的鸡蛋。”
宁九九笑,却不解释,“先别问那么多,到中午吃饭的时候你就知道了。”
她要做的,是一种被称之为活珠子又叫龙凤蛋的地方小吃,也是一种滋补的天然食材。
很多能入药的中药材,不也是用动物的外衣,或是角质,又或者如蛇胆、熊胆、牛黄,这一类的东西,虽然不好看,但药用价值很高。
活珠子也是如此,绝对是大补的好东西。
平民百姓或许不敢吃,便那些富绅商贾,做大官的,长年掏空了身子,内虚正盛。
而这活珠子,本草纲目有记载,亦有治头痛、头疯病,童叟弱者如能常食之,有健脾、胃作用,能起到强身健体之功效。更盛者,还能改善气血虚亏。
能食用的人群,十分广泛。
就是这模样难看了些,第一次吃的人,难免会被它的模样吓到。
因为发育十到十二天左右的种鸡蛋,会呈现一半鸡蛋,一半鸡仔的模样,而那一半的鸡仔,只发育了一点点,呃……有点吓人哦!
烨枫将那种鸡蛋洗干净,拿回来端给宁九九看,“大姐,就这样搁在锅里蒸吗?里面要不要加水?”
宁九九道:“不用,直接放进去就。”
看着活珠子下锅,宁九九又忽然想起另一样地方小吃,或是能搞来石灰,将鸡蛋或是鸭蛋,做成皮蛋,用来销售,这东西比起活珠子要更容易让食客接受‘制作起来也更方便。
只要有足够的鸡蛋或是鸭蛋,以及草宁灰,茶叶,跟其他配料,就能大批量制成。
他们的作坊场地够大,只需要隔一个小间出来,这笔生意便能做成。
“对,说干就干,”宁九九打了个响指,转身就奔出去找吴青了。
中午吃饭时,因为人多,不可能只吃一个咸鱼跟九九肠。正好家里有干净的韭菜,宁九九便用干虾米,跟菜油,爆炒了韭菜。
五花肉也还有一些,她腌的咸菜也可以吃了,五花肉跟咸菜,绝对是最佳的荤素搭配,放在一起大火爆炒片刻,再加水,小火温煮入味,那九九味,几里之外,都能闻见。等到五花肉烧咸菜的味儿从厨房飘出去,院外的人,都不由自主的吞了吞口水,实在是太九九了。咸菜的味儿本来就勾人,再加五花肉,那浓浓的肉九九,浸了咸菜的咸酸味,咋能不好吃。
吴青这会完全忘了那几个鸡蛋的事,等到烨枫把所有的菜都端到大桌上,大飞伸手就去拿了个鸡蛋时,他才忽然想起。
“哎,等下,这不是普通的鸡蛋,你要吃,可得想好了!”
大飞愣愣的看了看他,又看了看手里的鸡蛋,纳闷道:“不就是鸡蛋嘛,撑死了就是个坏鸡蛋,至于瞎紧张嘛!”
宁九九正好端了装饭的盆进来,听见大飞的话,立即很狗腿的奔过去,笑呵呵的对他道:“你别理他,他那个人,天生胆小,你拿过来,这个东西不是那样吃的。”
宁九九搁下饭盆,拿过大飞手里的种蛋,对着大头的方向,往桌子上轻轻磕了下,不能太用力,否则里面的汁水就得流出来了。
那可是好东西,最美味,最鲜的,最营养的部分,都在那里头了。
“喏,得这样吃,把里面的汁水要吸掉,宁九九把敲碎的大头,轻轻剥去上面的壳,然后递给大飞。
而大飞呢,压根没注意她话里的玄机,要是细心一点,肯定能发现,这分明就是个陷阱。
吴青表情怪异的看着他们,特别是宁九九在说,把汁水吸掉的时候,他微不可见的皱了下眉。
何安凑过来,好奇的不得了,”不就是吃个鸡蛋吗?干啥要搞的小心翼翼,真是的,瞧着小爷吃给你们看。“
”我也要吃,“刘烨尘看他伸手拿了一个鸡蛋,也站起来伸手要去够。
”别动,你们俩先别吃,先让大飞尝尝再说,他是纯爷们,你俩还不够格,“宁九九不光嘴上这么说,心里也是这么觉得的。
何安就是最低点怂包,万一敲开鸡蛋壳,瞧见里面的东西,肯定得蹦起来。刘烨尘就更不用说了,而且宁九九也不想叫他吃,小孩嘛,虽然需要营养,可也不用吃这个大补。
”嗳,凭啥不给……“
何安不乐意了,张嘴要抗议,被吴青一筷子敲在他手背上,顺便把筷子也丢给他了。
吴青的手劲,加上筷子打人,本身就很疼。
何安捂着手,瞪他,”你有话不能好好说吗?干啥非得打我?“
”吃你的饭,废话那么多,“若不是怕何安这个胆小的送怂货,坏了他吃饭的兴致,他才懒得管呢。
宁九九瞪他们二人一眼,示意他们别再多嘴多舌,接着便又把鸡蛋递到大飞跟前,”来尝尝吧!
“哦,谢谢啊,”大飞被她搞的有些脸红,接过她递来的鸡蛋,放在嘴边一吸。
入口就一个感觉‘鲜’比那老母鸡汤炖出来的滋味还要鲜。
他还吃过一次螃蟹,这鸡蛋的滋味比起蟹黄来,也毫不逊色。
吴青紧盯着他脸上的表情,“咋样,尝出啥味道没?”
何安咬着筷子,莫名其妙看着他们几人,吃个鸡蛋而已,至于吗?
大飞砸吧了下嘴,回味了一下,只得出一个字,“鲜!”
“别的呢?”吴青不相信。
“就是鲜啊,不信你自己尝尝嘛,不过这鸡蛋很奇怪啊,咋味儿那么鲜呢?”
就在大飞想把鸡蛋敲开之时,宁九九眼疾手快的将鸡蛋抢了过来,又拿了个完整的出来,同样的方法剥开,递给何安,“来,你也尝尝,看看是不是他说的那么鲜。”
她递给何安的时候,故意从吴青面前绕了一圈。
吴青吓了一跳,还以为她是要让自己吃呢,还好还好,是何安那个倒霉蛋。
他知道,可何安不知道,难得一次宁九九对他这么好。
咳咳!看在她未来襄王妃的份上,他就勉为其难吧!
何安学着大飞的样子,有滋有味的吸了一口,蛋里面的汁水,入了口之后,他的眼珠子都快瞪出来了。
“哎哟,这么鲜的东西,我还是头一次吃到呢,这个……真是鸡蛋吗?”
吴青挑了挑眉,说道:“是,就是鸡蛋,可也不是鸡蛋。”
“这是啥意思,”何安问。
宁九九把先前,给大飞吃的那个鸡蛋剥开,正如她所想的,蛋壳里面呈现的,是一半鸡蛋,一半鸡仔的形态。
“呀,好吓人,”烨枫端着碗,吓的一下敢跳开了。
刘烨尘也是,吴青坐着没动,至于何安,已经目瞪口呆了,僵在那里半天没反应。
堂屋里最淡定的人,除了宁九九,就属大飞了。
他只是眸光闪了闪,便抢过宁九九里的鸡蛋,剥开便吃,边吃还不忘评价一二。
“蛋黄很有味,也很鲜,至于另一半,肉也很嫩,味道不错,挺好吃的。”
众人见他吃的津津有味,首先缓过劲来的竟然是烨枫,“真有那么好吃吗?我也尝一个。”
吴青在看见大飞将里面的东了完全剥出来之后,发现也没那么可怕,便也跟着拿起一个鸡蛋,剥着吃了起来。
其实,也就看着可怕,吃起来并不像想的那样。
说白了,不过就是鸡蛋。
何安看着他们吃,觉得胃里往上返酸水,“你们……你们一个个的,太不可理喻,也不怕吃了……不,吃多了会得病!”之所以改口,说吃多了会得病还不是因为,瞧见大飞已经伸手去拿第二个了。这速度,也忒可怕了点。
刘烨尘咬着筷子,看他们吃的那叫一个九九,他也想吃。
“别看了,你还小,不适合吃那些,回头姐给你做别的好东西吃,”宁九九夹了些五花肉到他碗里。
刘烨尘点点头,不再看他们了。
烨枫只吃了蛋黄的一半,另一半,丢给大飞了,“这个我不敢吃,给你吃。”
“成,这个我喜欢吃,”大飞乐的很,加上烨枫给他的半个,已经是第四个了。
吴青吃完一整个鸡蛋,便不吃了,扒着饭,边吃边跟宁九九说起话来。
“这东西固然味道好,可会不会太残忍了?”
宁九九也犹豫这点,“那要不咱不做这个生意了?”
她正犹豫呢,有人赶着饭点就来了。
上官澈云这家伙,早上还气的扭头就走了,现在又追到宁家来了,美其名曰,来视察场地,顺便把暖炉设备给她运来。
“什么生意不敢做?说出来,我也听听!”某人也十分自来熟,自个儿去厨房拿了碗筷,进到堂屋,便盛饭吃饭。
话刚问出来,他就瞧见桌上的鸡蛋了。
上官澈云是个善于观察的人,一进来就将桌上的情形瞧了个大概。
不等吴青他们开口讲话,他便拿了个鸡蛋,往桌上一磕。
哪成想,刚一磕开,那鸡蛋里的汁水就流了出来。
“呀,这什么情况,宁九九,你家鸡蛋是坏的吗?”某爷咆哮。
却换来一干人等,特别是大飞又是心疼,又是责怪的鄙视。
连烨枫也忍不住要埋怨他,“那汁水最好喝了,你却弄撒了,献了桌子、土地,唉,真是糟蹋好东西。”
宁九九看上官澈云一身的狼狈样,笑的停不下来,“你是心急吃了热豆腐,烫了嘴,又撒了豆腐。”
“一个鸡蛋而已,有那么夸张吗?”上官澈云纳闷的剥开蛋壳,当瞧见里面的状况时,有那么片刻的愣神,不过好在,他也是见过世面的,在皇宫内院,什么样的稀奇东西没见过,小菜一碟。
他道:“这是未出壳的小鸡仔吧,以前从不知道,原来这蛋壳里头会是这等模样,不过这个可以吃吗?”
他自言自语的说着,还尝了一口,“嗯,味道不错,很鲜,肉质很嫩。”
宁九九扫呼众人吃饭,别理他,这人越来不把自个儿当外人了。
等到宁九九他们吃完饭,上官澈云已经吃三个了,大飞在吃完饭之后,又忍不住拿了一个,剥了吃。
宁九九受不了这两人贪吃的模样,她把仅剩的几个鸡蛋,塞给烨枫,“家里的碗有何安洗呢,你把这些蛋,送两个给长栓大哥,剩下的都送去王阿婆那,记着,路上别叫人看见了,省得麻烦。”
“嗳,我用布包着,谁还敢抢我的布不成!”
“让刘烨尘陪你一块去,反正他也吃过饭了,出去消消食,吃那么些肥肉,真怕他肚子受不了,”她光顾着看上官澈云了,一时不察,刘烨尘足足吃了有小半碗的五花肉。
刘烨尘擦了下嘴,站起来,同烨枫一块跑出去了。
何安认命的卷袖子收拾碗筷,谁叫他是小厮呢,而且这三人,一看就是有事要谈。
上官澈云砸吧着嘴,对宁九九搞来的这个鸡蛋,很是好奇,“你这东西从哪搞来的,该不会专捡人家正在孵化的鸡蛋吧?”
“是啊,不然还能从哪搞来,”宁九九也不避讳他,反正她也不想用这个做生意了,还不如做皮蛋呢,也一样可以赚银子。
上官澈云摸着下巴,一副商人的贼表情,“味儿不错,不如咱们拿去卖吧,还是老规矩,你负责进货,我负责拿出去卖,这么好的东西,若是卖到京城大户人家,价格肯定能翻上百倍。”
宁九九被他提出的数字,吸引到了,可是……她仍在心安跟利益之间挣扎,总觉得拿没出壳的小鸡仔挣钱,太阴损了。
她转了转脑筋,想了折中的法子,“这东西不能长期供应,也不能大量供应,我可以把方子教给你,可是你必须把价格飚到千倍以上,不能贩卖到满大街都是,咱卖的... -->>
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