第七十八章 深夜食堂

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    ();    “怎么？我没有告诉你泰兰的营业时间吗？”铁平挠了挠头，装作不好意思的样子，“你也知道的，泰兰制作的料理大多数都是有毒料理，虽然人们知道他的料理技术**，可是大多数人还是难以接受，连带着整层的饭店客流量都受到了影响，不过啊。。。。。。”

    “不过我这里还是有些死忠的客人存在的。”泰兰笑了笑，“美食塔整天都有饭店在营业，唯独晚上的时候很少，甚至是寥寥无几，所以我就干脆将营业时间定在夜里了，时间是从夜里十二点到早上七点。”

    “说真的，刚开始我听到泰兰他这个决定的时候可是吓了一跳，不过好在泰兰他用自己的料理技术征服了误入其中的食客。”铁平拍了拍泰兰的肩膀，“明明是个很温柔的人却故意装作一副冷漠的样子，不过前来的食客都不称呼泰兰的饭店是毒之巢，而称它为深夜食堂呢！”

    “你话太多了！”泰兰的脸上闪现过一丝的尴尬，同时手上的绿光大放，“恶狠狠”的盯着铁平，完全是一副你再揭我老底我就杀人灭口的模样。

    “话说，铁平，你这家伙一下午什么都没干，只顾着蹭吃蹭喝，是不是稍后帮一下忙？”

    “行吧，就当是饭钱。”铁平拿了根牙签叼在嘴上。“本来也没指望过你能付钱！”泰兰不由的吐槽道，“每次都是来我这蹭吃蹭喝！”

    “我也来帮忙！”

    “真的吗？”铁平脸上带着一丝的坏笑，“可千万不要被我和泰兰打击到哦！”

    片刻之后，赵懿和铁平已经换好了厨师服，泰兰已经拿着一个巨大的猪后腿回来了，“这是羽衣猪的后腿，切得越薄，其产生的盐味越佳，肉的口感也越香醇，我这里的要求是你刚刚切鸡胸肉时的一半厚度！”

    然后又给铁平抱来一大筐的韭菜，“粘合韭菜，这个应该不用我说了吧！”

    “真是的，你这家伙，每次来都让我干这种耗时间的事情！”铁平将赵懿的那把主厨刀拿了过来“说吧，什么尺寸？”

    “一寸半！”

    粘合韭菜，一种百合科的多年生草类，因为内部的汁液含有特殊的粘着性物质，一旦被切伤后会立刻将切口粘合，如果不切上好几百次的话就无法完全切断，但是如果光靠蛮力的胡乱切割的话又会因为伤到纤维而让味道变得很苦而无法食用。必须以相同的力道在同一处切口反复切割才行，是一种需要极大耐性和分毫不差的准确刀工才能处理好的“特殊料理食材”！

    赵懿则是拿起那把已经研磨好了的厨刀轻轻挥动了两下，试了试手感之后便开始对羽衣猪进行切片。

    羽衣猪实际上也是一种特殊的料理来着的，这不，赵懿手上稍不注意，刀不过偏了两分，下刀位置周边肉的色泽就已经不对了。

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