第六十七章 美食文豪苏东坡

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    ();    “不过说实话，这道菜我也是头一次拿出来招待人，等下你尝尝看，总感觉好像缺了点什么。”节乃婆婆的脸上带着一丝的遗憾，如果不是多次尝试之后也没能成功还原这道菜的话，以节乃婆婆的性格是不会将它拿出来的。

    呈现在赵懿眼前的是一块块四四方方的肉块，中间点缀着大量的辣椒，亮丽的色彩让人不由的口生**，食指大动。

    一伸筷子，赵懿便发现那小小的分外的厚重，移至眼前才发现那是好几层肉堆叠而成，而且层层肉块之间似乎还隐藏着什么东西。赵懿一手虚托着菜将其送入口中，牙齿轻轻一咬，顿时浓郁的鲜味在口中绽放，同时原本紧紧依附在一起的肉片也在仿佛到达了极限般炸裂开来。

    烫！香！鲜！嫩！弹！滑！辣！

    如同先前的蹄筋一样，浓郁的酱汁被完美的封锁在食物的内部，不过嘴一咬便从断面挥洒出来，浓香的汁液顿时弥散在整个口腔，滚烫的汁液让赵懿不由自主的“呜呜”的抽着凉气却依旧坚持大口的咀嚼着。

    “怎么样，好吃吗？”节乃婆婆有些期盼，不断的挖掘出新的料理方案，料理技巧是一个料理人的乐趣，也是追求，而食客们的赞美则是对此的肯定和料理人坚持下去的动力。

    “好吃！美味！”赵懿一边不断的吃着同时给节乃婆婆竖起大拇指，同时也有些好奇，“完全感觉不到肉的油腻，您是怎么做到的？”

    “其实很简单哦，其实你也注意到了吧，这肉块是一层层的肉片堆叠到一起的，我只是在中间穿插了那么一两片美白起酥芦荟。”节乃很大方的告诉赵懿诀窍。

    “哦？这也是一口咬下去会突然迸裂出那么多汤汁的缘故吧！”铁平插嘴说道，“而且还不止这个吧，美白起酥芦荟的味道以鲜美著称，而太古剑齿虎的味道只能说一般，甚至可以说是寡淡，奶奶您是想在提升一下虎肉的鲜味吧！”

    听到铁平这么一说，赵懿不由的重新夹了一块进行品尝，发现果然如同铁平所说的那样，在蛇肉，芦荟，虎肉这样三层的堆叠中并不能将味道完美的统一起来，终究有着些许的瑕疵。

    “果然还是不行吗？”节乃婆婆有些失落，“当初我收集到的古籍是在是有些残缺，好多内容都丢失了，我这也是根据古籍上的资料自行摸索的，但是这种堆叠的方式目前也确实是做这道菜的方法。”

    听到这里赵懿不由的有些疑惑了，这种层层堆叠的方式很像赵懿知道的另外一道名菜，想到这里赵懿直接提出来了，“婆婆，说起来你为什么要用这种层层堆叠的方式，据我所知这是另外一道菜的做法。”

    节乃婆婆不由的一愣，随后看向赵懿的眼神越发的奇怪，但是同时也有一份激动，“另一道菜？什么菜？知道做法吗？”

    赵懿不好意思的挠了挠头，“确切的说应该是一道菜的几种不同的做法，这道菜叫素东坡肉。”

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