第五十五章 传承下来的的习俗

nbsp;  据今年51岁的第三代俄罗斯后代任玉锁说，大家都知道俄罗斯民族饮食上有喜酸的爱好，吃什么都喜欢酸的，但你们却不知道他们对盐也情有独钟。别人吃柿子都蘸白糖，他们就愿意蘸精盐吃。把柿子切成很薄的小片，然后把精盐均匀地撒在上面拌着吃。或者把精盐盛放在碟子里，用切好的柿子片蘸着吃，味道非常鲜美。就连吃苞米时，也要在上面撒上精盐再吃。

    另外，在制作酸黄瓜的时候，他们也有着跟当地人不同的方法。在腌渍过程中，放盐的同时，还放入茴香和柞树叶，茴香是提味的，而柞树叶则是防止长毛的。还有，喝生牛奶，吃自己制作的大列巴面包。这些，都是从祖辈上传下来的，非常适合他们的口味。

    桦树林子村坐落在一个大山坳里，四面青山环抱，中间是平坦的田地，是一个自然形成的村落。说它是自然形成，是因为当初县地广人稀，常胜乡的人口多半集中在常家村附近。就连当初第一代俄罗斯人偷渡到中国，也是在常家村居住。

    1961年，常家村连着发了两场大水，村民的生活非常困难。为了改变生活，当年秋天，付长友的大爷就领着一些俄罗斯后代，大约有五六十人迁移到了现在的桦树林子村。那时，这里没有常住人口，只有为数不多的常家村的村民在这里种了点地，秋收过后，便回去了。所以，那里的大部分土地都未被开垦。

    刚踏上这片土地时，大家发现这里有一大片长得高大挺拔的白桦树林，树叶在秋风的吹拂下发出“沙沙”的响声，仿佛在向人们招手致意。大家被这景色迷住了，都说这片桦树林太美了，就叫桦树林子吧。

    初来乍到的俄罗斯人及其后代，在这片黑土地上辛勤地劳作着，从春到秋，他们在汗水中收获着自己的希望。

    在生活上，他们互相帮助，谁家有什么困难，都能伸出援助之手，有钱的出钱，有力的出力。他们还学着当地人的样子在这里盖起了子墙房。就是打好地基后，在地面部分垒一层木，抹一层黄泥，这样层层叠加上去，最后再起一个木制房顶，上面铺上草，这样的房子住起来既经济又暖和。有了房子就有了家，俄罗斯的后代们在这里扎下了根。

    后来，陆续又有当地人从附近的常家村等地迁过来，就有了现在的桦树林子村。

    安居乐业生活富庶

    据常胜乡党委书记陈岩介绍，桦树林子村的人均纯收入为4500元，是全县响当当的富裕村。

    全村共有耕地面积8087亩，在村党支部书记侯兆启、村委会主任付长友的带领下，他们结合本村实际，大力发展“双高”大豆种植、绒山羊养殖、民有林和北药种植产业。2005年，全村种植“双高”大豆5000亩，绒山羊存栏达到4700多只，发展民有林1200亩。

    村里实现了自来水入户率100，有线电视和程控电话入户率100，居民住房砖瓦率88。很多村民家还购买了电脑，可以足不出户就了解到外面的世界，有的村民更是实现了网上销售产品的梦想。

    林琳默默地感叹着似乎也在用手机记录着什么？手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。